Nudeln in Hessen

Ackerlei ist ein Bio-Lieferservice mit eigenem Anbau, der Obst, Gemüse, Kartoffeln, Salate, Kräuter, Pilze, Milchprodukte, Eier, Käse, Fleisch, Wurst, Fisch, Backwaren, Konserven und weitere Bioprodukte anbietet. Der Betrieb verfügt über Hofläden in Bruchköbel-Oberissigheim und Seligenstadt sowie einen Lieferservice für die Region.

Der Biohof Alex ist ein Familienbetrieb aus Radmühl im Vogelsberg, der ökologische Landwirtschaft mit Herz und Leidenschaft betreibt. Die Produkte werden direkt im Hofladen sowie in weiteren Verkaufsstellen vermarktet.

Bio-Hofladen des Biohofs Feldfuchse in Thalau/Ebersburg. Selbstbedienungs-Hofladen mit Vertrauenskasse und PayPal-Zahlung, sowie berateter Verkauf samstags. Angebot aus eigenem Anbau und von ausgewählten Erzeugern.

Familiengeführter Biohof im Herzen von Lumda/Grünberg mit Hofladen (24 Stunden geöffnet, Vertrauenskasse). Spezialisiert auf Bio-Eier aus mobilen Legehennenställen (Mobiles Hühnerparadies), Bio-Rinderzucht und Schafhaltung. Starker Fokus auf Tierwohl und artgerechte Haltung.

Bio-Hopper ist ein Online-Biomarkt mit umfassendem Sortiment an Bioland- und Demeter-zertifizierten Produkten. Das Unternehmen bietet Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Fleisch und Wurst, Getränke sowie Drogerie- und Haushaltswaren. Es werden bevorzugt regionale Produkte und Erzeugnisse von Bioland und Demeter angeboten. Der Betrieb ist unter DE-ÖKO-006 zertifiziert.

Der Wassermannshof ist ein über 200 Jahre alter, behutsam renovierter Dreiseitenhof in der Rhön (36419 Geisa). Er bietet Apartments für Landurlaub, Abenteuerurlaub mit Tieren, ein Hoflädchen mit regionalen und Bio-Produkten, sowie Events und Ausflugsmöglichkeiten. Der Hof bewirtschaftet zertifiziert ökologisch ca. 23 Hektar Grünland mit Rinderhaltung in Weidehaltung ohne Mast.

Biologisch-dynamischer Hof in Hessen mit Fokus auf ökologische Landwirtschaft, Tierwohl und Biodiversität. Betrieben von Dörte und Jens Lorenzen seit 16 Jahren. Regenerative Landwirtschaft mit geschlossenem Betriebskreislauf, extensive Bewirtschaftung, keine Pestizide, regionale Vermarktung, Zweinutzungshühner, Rinder und Ziegen mit Hörnern auf Weiden. Hofladen mit Selbstbedienung.

Landwirtschaftlicher Direktvermarkter aus Wissels bei Künzell in der hessischen Rhön. Familie Strauß stellt selbstgemachte, originell zusammengesetzte Produkte aus heimischen Früchten und Kräutern aus dem eigenen Garten her. Bekannt für ausgefallene Kompositionen wie Gänseblümchengelee, Himbeersalz oder Fichtenspitzensenf.

Familiengefuehrter landwirtschaftlicher Betrieb mit Metzgerei und Hofladen in Unterhaun. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet, seit 1999 Vermarktung ueber Hofladen. Eigene Rinderhaltung, handwerkliche Fleischverarbeitung nach eigenen Rezepturen. Frische Fleisch- und Wurstwaren, Grillgut, regionale Produkte wie Eier, Honig, Fisch und Nudeln.

Eierhof mit Tradition seit 1954, spezialisiert auf die Produktion und den Verkauf von frischen Eiern und hochwertigen Frisch-Ei-Nudeln. Der Hof wird in 3. Generation von Udo Dechert seit 1999 geführt. Fokus auf Direktvermarktung an ca. 2000 private Kunden sowie Belieferung von Rewe- und Nahkauf-Märkten. Auf 24 Hektar Ackerland wird 75% des Hühnerfutters selbst angebaut.

Vereinsgetragener Unverpackt-Laden am Gemüsemarkt in der Fuldaer Innenstadt. Bio- und regionales Trockensortiment zum Abfüllen; Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte kommen von Erzeugern aus Rhön und Vogelsberg.

Familiengeführter Mühlenbetrieb in der 7. Generation seit über 310 Jahren. Vermahlung von regionalem Getreide zu hochwertigem Mehl. Standort im Lüdertal zwischen Rhön und Vogelsberg, 15 km westlich von Fulda.

Ferienhof und Bauernhof in der hessischen Rhön mit Hofladen, Tierparadies, Getreidemühle, Wohnmobilstellplatz und Ferienwohnungen. Bietet Familienurlaubserlebnisse mit Tierkontakt, Ponyreiten, Stallarbeit und Feldarbeit.

Unverpackt Laden mit Fokus auf biologisch, regional, nachhaltig und unverpackt einkaufen. Der Laden befindet sich aktuell im Umbau und soll im Mai 2026 wiedereröffnet werden. Das Konzept ermöglicht Kunden, lose Waren aufs Gramm selbst abzufüllen und plastikfrei einzukaufen. Produkte werden in Mehrwegbehältern wie Gläsern, Körben und Dosen gelagert. Kunden können eigene Gefäße mitbringen oder Behälter vor Ort nutzen.

Hofladen der Familie Schmidt in Schlitz-Rimbach mit Wurstspezialitäten aus Turopolje-Schweinen, Marmeladen, Likören und Fruchtaufstrichen in eigener Herstellung. Angebot erweitert durch Produkte regionaler Kollegen wie Eier, Honig und Käse.

Unser Kastanienhof ist ein ökologisch zertifizierter Bauernhof in Nordhessen (Wolfhagen-Nothfelden), der seit 2011 biologisch wirtschaftet. Der Betrieb bewirtschaftet etwa 150 ha und kombiniert Ackerbau (über 10 Kulturen) mit Tierhaltung (Legehennen, Weidehühner, Gänse). Der Hof fungiert als Lernort für Schulklassen und Kindergeburtstage und bietet Hofführungen sowie Aktionstage. 2025 sollen Katharina und Mattis den Hof übernehmen.

Landmetzgerei und Hofladen der Familie Kirchner in Tann OT Unterrückersbach in der Rhön. Seit über 25 Jahren spezialisiert auf Hausmacher Wurst, Schinkenspezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten. Im Hofladen werden eigene Produkte sowie regionale Produkte von ausgesuchten Erzeugern aus der Rhön angeboten.

Familienfreundlicher Bauernhof in der hessischen Rhön mit Hofladen, Ferienwohnungen, Wohnmobilstellplatz und Tierparadies. Der Hof bietet Direktvermarktung eigener Produkte, Ponyreiten, Stallarbeit und vielfältige Freizeitaktivitäten für Familien.

Lichts Hof ist ein Familienbetrieb in Mansbach/Hohenroda mit mehreren Generationen Landwirtschaftstradition. Der Betrieb bewirtschaftet Ackerflächen und betreibt Mutterkuhhaltung sowie Schweinemast in artgerechten Bedingungen. Die Tiere werden auf dem Hof geschlachtet und über einen eigenen Hofladen mit angeschlossener Hofmetzgerei vermarktet. Der Betrieb wirtschaftet nach Kreislaufwirtschaftsprinzipien mit nachhaltiger, integrierter Landwirtschaft.

Bio Hotel LindenGut ist ein zertifiziertes Bio Hotel der biohotels Kooperation in Hessen, gelegen am Fuße der hessischen Rhön nahe Fulda. Der Betrieb vereint über 45 Jahre gelebte Bio-Bauernhof-Geschichte mit natürlicher Gastlichkeit. Es bietet Übernachtungen in individuell gestalteten Zimmern mit Naturmaterialien, ein Bio Gasthaus mit 80% selbst erzeugten Produkten aus eigener Demeter Landwirtschaft, einen Bio Hofladen mit ca. 800 Artikeln, Fasten- und Retreatangebote, Tagungen, Seminare, Glamping und Kochkurse.

Familienbetriebener Bauernhof südlich von Gießen mit eigenem Hofladen. Verkauft Fleischprodukte (Rind, Schwein, Geflügel) aus eigener Produktion, Freilandeier, Eiernudeln, Kartoffeln, Marmeladen und Weine vom Weingut Breitenbach. Die Tiere leben unter artgerechten Bedingungen und bekommen selbst erzeugtes Futter.

Rhöner Bauernladen in Poppenhausen bietet leckere Rhöner Spezialitäten saisonal, regional und ökologisch. Der Laden präsentiert die Vielfalt von 53 Rhöner Direktvermarktern sowie eigene Spezialitäten. Angeboten werden ofenfrisches Brot, herzhafte Wurstspezialitäten, Käsespezialitäten, selbstgemachte Marmeladen, Pestos, Eingelegtes, Essige, steingemahlene Senfe und vegetarische Aufstriche. Im Bauernladen können Kunden auch vor Ort Brotzeit und Kuchen mit Getränken genießen.

Familien-Bauernhof aus Hofbieber-Wiesen im Herzen der Rhön, seit über 30 Jahren auf ökologische Landwirtschaft spezialisiert. Betrieben von Hubert und Marianne Wingenfeld mit Unterstützung ihres Sohnes Tobias. Schwerpunkte: Mutterkühe und Mastrinder, Mastschweine, Weidehähnchen, Getreide, Futtermittel und Kartoffelanbau. 56 ha bewirtschaftete Fläche. Alle Tiere werden auf Stroh gehalten und mit hofeigenem Biofutter gefüttert.

Der MagerHof bewirtschaftet seinen Hof nach den strengen Richtlinien von Bioland. Mit viel Liebe und Handarbeit wird frisches Gemüse angebaut, nachhaltiger Ackerbau betrieben und traditionell in einer kleinen Backstube gebacken. Der Betrieb ist seit 1994 anerkannter und kontrollierter Erzeugerbetrieb bei Bioland.

Bio-Betrieb mit Direktvermarktung in Fulda-Reinhards. Spezialisiert auf artgerechte Rinderhaltung (Rasse Blonde d'Aquitaine) und Legehennenhaltung im Hühnermobil. Die Rinder grasen im Sommer auf der Weide und verbringen Winter in offenen Laufställen. Kälber werden ca. neun Monate von der Mutterkuh gesäugt. Bio-zertifizierter Betrieb mit Naturland-Mitgliedschaft.

Die Stegmühle Hainzell ist eine über 500 Jahre alte, voll funktionsfähige Getreidemühle im idyllisch gelegenen Ort Hainzell an der Schwarza. Sie bietet einen Mühlenladen mit eigenen Mühlenerzeugnissen und regionalen Produkten sowie Mühlenführungen an.

Ein Familienbetrieb in der Rhön mit über 70 Jahren Tradition und 3 Generationen. Der Thanhof bietet einen 24h Selbstbedienungs-Hofladen mit selbsterzeugten und regionalen Produkten. Der Betrieb wirtschaftet nachhaltig mit Simmentaler Rinderzucht, Freilandhühnerhaltung und eigenem Gemüseanbau. Aus der Hofküche werden Fleischgerichte, Suppen, Salate und Kuchen angeboten. Regional werden Produkte wie Mehl und Öl bezogen.

Unverpackt Genossenschaft in Darmstadt - Naturgesunde Lebensmittel ohne Verpackungen. Umweltbewusster, regionaler und fairer Handel mit kontrolliertem Anbau. Sortiment umfasst Trockenprodukte, Gewürze, Kaffee, Tee, Aufstriche, Getränke, Obst, Gemüse, Eier, Molkereiprodukte sowie Drogerieartikel wie Waschmittel und Reiniger.

Unverpackt-Laden in Rimbach mit Fokus auf plastikfreies, unverpacktes und regionales Einkaufen. Das Sortiment umfasst Bio-Lebensmittel (Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Aufstriche, Honig, Öle, Essig, Getränke, Nudeln, Reis) sowie Naturkosmetik und Reinigungsprodukte. Kunden können ihre eigenen Behälter mitbringen und selbst befüllen oder einen Abhol-Service nutzen. Besonderheit: Vor-Ort-Maschinen (Getreidemühle, Flockenquetsche, Kaffeemühle) zum Frischverarbeiten. Obst- und Gemüse-ABO mit wöchentlicher oder 14-tägiger Lieferung nach Saison.

Weinhandel mit ausgesuchten Weinen von befreundeten Winzern aus Rheinhessen. Gegründet 2015 von Melanie Sorg-Buchholz und Frank Sorg. Neben Weinen auch Accessoires wie Nudeln, Pesto, Traubenkernöle, Wein-Essig und Balsamico im Sortiment. Versand und Bestellung per E-Mail und Telefon möglich.

WernerGut ist ein zertifizierter landwirtschaftlicher Biobetrieb seit 1992 mit ökologischer Verarbeitung seit 2002. Der Familienbetrieb wirtschaftet nach Prinzipien der biologischen Landwirtschaft mit Naturkreisläufen. Haltung von ca. 600 Mutterschafen (Merinolandschaf), ca. 70 Mutterkühen (Fleckvieh/Angus), ca. 3000 Legehennen, ca. 10 Muttersäue und Kaninchen. Tiere grasen im Sommer auf Weideflächen, überwintern in großzügigen Freilaufställen auf Stroh. Eigenes Schlachthaus mit EG-Standard. Direktvermarktung mit hohen Qualitätsanforderungen zu fairen Preisen.

Wochenmarkt in Landenhausen auf dem Dorfplatz/Mittelstraße mit diversen regionalen Verkaufsständen. Wöchentlicher Markt mit Fokus auf regionale und Bio-Produkte von lokalen Anbietern und Produzenten.

Der Zintlhof ist ein Familienbetrieb in Eiterfeld-Leibolz (Osthessen), der sich auf artgerechte Geflügelzucht und Wasserbüffelhaltung spezialisiert hat. Der Betrieb produziert sein Futter selbst, bietet ganzjährig Auslauf auf weitläufigen Wiesen und legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz. Neben dem Hofladen mit umfangreichem Sortiment sind die Produkte auf regionalen Wochenmärkten und über einen Verkaufsautomaten erhältlich.

Roth's Bauernladen ist ein Bauernladen mit Direktverkauf von Eigenerzeugung und regionalen Produkten. Der Betrieb bietet Hausmacher-Wurst aus eigener Herstellung, Wild aus eigenem Revier, Geflügel, Kartoffeln, Eier sowie saisonales Obst und Gemüse an. Ergänzt wird das Sortiment durch regionale Partner-Produkte.

Bio-Hopper ist ein Online-Lieferdienst für Bioprodukte mit Fokus auf regionale Erzeugnisse. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Brot und Backwaren von regionalen Bioland- und Demeter-Betrieben, sowie Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Getreideprodukte, Getränke und Drogerieartikel. Es werden BioKisten-Abos und Einzelbestellungen angeboten.

Bauernmarkt in Ober-Roden, Marktplatz, samstags von 8:30 bis 13 Uhr. Beschicker sind der Bauernhof Keller (Landwirt Tobias Keller aus Rodgau mit Fleisch, Wurst, Obst, Gemüse, Eier aus Freilandhaltung, Milchprodukte, Nudeln), Familie Schmidt (Imker mit Honig, 14-täglich), und Patrick Grimm (Wein-/Gut-Stand mit Weinen vom Weingut Becker, 14-täglich).