Die Erlenmühle in Großenlüder ist ein Mühlenbetrieb, der seit über 310 Jahren in Familienhand ist — mittlerweile in der siebten Generation. Der Standort im Lüdertal, zwischen Rhön und Vogelsberg, etwa 15 Kilometer westlich von Fulda, macht die Mühle zu einem der traditionsreichsten Handwerksbetriebe im Landkreis Fulda.
Verarbeitet wird regionales Getreide aus der unmittelbaren Umgebung. Im Mühlenladen bekommst du eine breite Auswahl an frisch vermahlenen Mehlen — Weizen-, Roggen-, Dinkel- und Vollkornmehl, dazu Nudeln, Müsli, Flocken und Brotbackmischungen wie das Heimatbrot oder die Lüdertaler Kruste. Auch Spezialitäten wie Dinkel-Amarant-Waffelmehl oder Pizza-Mehl stehen im Sortiment. Wer lieber online bestellt, kann über den eigenen Shop direkt bei der Mühle einkaufen.
Beachte bitte: Die Erlenmühle ist kein zertifizierter Bio-Betrieb — wer ein Bio-Siegel sucht, wird hier nicht fündig. Für alle, denen Regionalität und handwerkliche Tradition wichtiger sind als ein Verbandslogo, ist sie allerdings eine klare Adresse im Fuldaer Land. Mühlenführungen sind auf Anfrage möglich. Geöffnet ist montags und freitags von 8 bis 12 Uhr, dienstags und donnerstags von 14 bis 18 Uhr sowie samstags von 9 bis 13 Uhr.