Das LindenGut in Dipperz, am Fuße der hessischen Rhön und nur wenige Kilometer von Fulda entfernt, ist weit mehr als ein Bio-Hofladen: Hinter dem Kohlrunden Weg stecken über 45 Jahre gelebte Demeter-Landwirtschaft, ein zertifiziertes Bio Hotel und eine der vollständigsten Direktvermarktungen im Landkreis Fulda.
Im Hofladen — geöffnet Dienstag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und samstags von 7:30 bis 13 Uhr — findest du rund 800 Artikel: Demeter-Eier von Zweinutzungshühnern aus dem Hühnermobil, trocken gereiften Bio-Schinken und Biofleisch von Rind, Schwein, Huhn, Gans, Ente und Wild, frisches Bio-Gemüse und Obst aus dem Eigenanbau, Brot und Brötchen aus der hauseigenen Bäckerei sowie Nudeln aus der eigenen Manufaktur. Dazu regionale Milch, Käse, Fruchtaufstriche und fertige Gerichte im Glas. Was nicht im Laden mitgenommen wird, bekommst du am Bio-Automaten rund um die Uhr.
Rund 80 Prozent der Produkte, die im Bio Gasthaus auf den Tisch kommen, erzeugt der Betrieb selbst — regenerative Landwirtschaft, keine langen Transportwege. Das LindenGut ist Mitglied der Ökomodellregion Fulda, trägt die Dachmarke Rhön und ist Demeter-zertifiziert (DE-ÖKO-006). Wer in der Rhön nach echtem Bio aus der Region sucht, ist hier richtig.