Salat in Niedersachsen

Biolandhof Lüttje Plaats ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb der agilio gGmbH in Eilsum, Ostfriesland. Der Hof bewirtschaftet 85 ha (60 ha Grünland, 25 ha Ackerflächen) und kombiniert nachhaltige Landwirtschaft mit der Schaffung von Arbeitsplätzen für Menschen mit Teilhabeeinschränkung. Schwerpunkte sind Milchschafhaltung, Geflügel, Gemüse- und Kräuterbau sowie eine hofeigene Käserei.

ALECO ist eine Kette von Bio-Supermärkten im Nordwesten Deutschlands mit über 20 Filialen. Das Unternehmen wurde 1989 gegründet und betreibt Bio-Märkte in Niedersachsen und Bremen. Die Märkte bieten ein breites Bio-Vollsortiment zu günstigen Preisen, einschließlich Obst, Gemüse, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Fisch, Backwaren, Getränke und Naturkosmetik. Die Märkte sind Mitglieder der BioMarkt Werbe-Gemeinschaft.

Alnatura ist eine Bio-Supermarktkette mit zwei Standorten in Göttingen. Das Unternehmen bietet über 6.000 Bio-Markenprodukten an, darunter frisches Obst und Gemüse (teilweise regional), Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Bio-Ladengeschäfte werden mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten bewirtschaftet. Es gibt auch kleine Snack-Möglichkeiten in den Märkten. Das Unternehmen bietet Dauerpreise statt klassische Sonderangebote an.

Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Markenprodukten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Die Märkte bieten kleine Snacks an und sind mit handbeschriebenen Tafeln und wöchentlich wechselnden Angeboten ausgestattet. Alle Produkte haben Bio-Qualität.

Alnatura ist ein Bio-Supermarkt mit über 6.000 Bio-Markenprodukten. Das Angebot umfasst frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Der Bio-Laden lädt mit handbeschriebenen Tafeln und attraktiven Angeboten zum Einkaufen ein. Alle Produkte haben Bio-Qualität.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984 in Luckau (Niedersachsen). Der Hof wird von Aram Quis bewirtschaftet und baut seit über 30 Jahren Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Neben Gemüseanbau werden Milchschafe gehalten, Vollkornbrot im Holzbackofen gebacken und Apfelsäfte gepresst. Der Betrieb bietet Ernte-Anteile direkt ab Hof (SoLaWi) an.

Biolandhof Auehof Reese liegt nahe Nienburg in der Mittelweserregion. Seit 38 Jahren wird Gemüse in Bioqualität angebaut. Der Betrieb bietet hofeigenes Gemüse direkt vom Feld oder aus Kühlung an, ergänzt durch Salate von der Gärtnerei Upterworth, Naturkost-Sortiment vom Naturkost-Kontor Bremen und frisches Biogebäck von der Landbäckerei Diekhaus. Es gibt einen Hofladen mit Öffnungszeiten sowie eine 24/7 Selbstbedienungs-Hütte auf dem Hof.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger Verein und anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Papenburg. Der landwirtschaftliche Betrieb wird nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet und bietet Menschen mit Beeinträchtigungen, die keinen Platz auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt gefunden haben, Arbeit und Integration. Der Hof baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und führt Garten- und Landschaftspflegearbeiten durch. Die Produkte werden in einem Bioladen, auf dem Wochenmarkt, über die kohofkiste und einen Online-Shop vermarktet.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger Verein und Biobetrieb in Papenburg, der Menschen mit Behinderungen als Werkstatt für Menschen mit Beeinträchtigungen (WfbM) beschäftigt. Der Hof wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien und baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und erbringt Garten- und Landschaftspflegearbeiten. Alle Produkte werden in einem eigenen Bioladen, auf dem Wochenmarkt, über die kohofkiste und an Großabnehmer vermarktet. Der Hof betreibt auch ein Bio-Café, eine Hauswirtschaft und bietet ein Schulobstprogramm sowie eine mobile Saftpresse an.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Metzgerei-Betrieb mit Fokus auf Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren. Das Unternehmen bewirbt sich als regional, traditionell und zertifiziert (DE-ÖKO-006). Sie bieten Frischfleisch (Geflügel, Rind, Schwein, Lamm), Wurst- und Schinkenwaren, Salate, eingelegte Produkte, Suppen und Fleischgerichte sowie Bio-Tiernahrung (BARF) für Hunde und Katzen an. Der Versand erfolgt Mo.-Do. mit Frische-Garantie (bis 15:00 Uhr bestellt = nächster Werktag), vakuumverpackt und gekühlt.

Bioland Hofladen und Gemüsediele in Wunstorf/Blumenau, 20 km westlich von Hannover. Seit über 25 Jahren (seit 1989) nach Bioland-Richtlinien bewirtschafteter Betrieb mit 46 ha Ackerfläche, davon 32 ha Gemüseanbau. Der Hof produziert frisches Gemüse (Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Feldsalat, Postelein u.a.) sowie Käse, Bio-Fleisch, Weine und Naturkosmetik. 25 Mitarbeiter (10 Festangestellte, 4 Aushilfen, 11 Saisonarbeiter). Betrieb arbeitet nach ökologischen und nachhaltigen Prinzipien ohne chemische oder synthetische Behandlungen.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984, der in Mammoißel (Luckau) biologisches Gemüse, Schafprodukte, Brote aus dem Holzbackofen und Säfte erzeugt. Der Betrieb wirtschaftet konsequent ökologisch mit Fokus auf Sortenvielfalt und Verzicht auf künstliche Dünger, Herbizide und Pestizide. Seit Mai 2023 bietet der Hof Ernte-Anteile (SoLaWi) direkt ab Hof und über einen Abholraum in Hansen an.

Kleiner Familienbetrieb mit mehrgenerationaler Erfahrung im Gemüseanbau. Produziert täglich frisches Obst und Gemüse ohne Gentechnik, chemische Spritzmittel und mineralische Düngemittel. Saisonal ausgerichtetes Sortiment aus eigenem Anbau, ergänzt durch biologische Produkte von regionalen Lieferanten. Bietet Abo- und Lieferservice sowie Spezialanbau für gastronomische Betriebe.

Hof Morgentau ist ein Bio-Lieferservice für die Region Braunschweig, Wolfenbüttel, Salzgitter, Bad Harzburg, Goslar und Lehre. Der Betrieb liefert frisches, regionales Bio-Gemüse und weitere Bio-Produkte direkt nach Hause. Saisonalität, Regionalität und handwerklich verarbeitete Lebensmittel stehen im Fokus. Der Betrieb ist als Bioland-Betrieb zertifiziert und arbeitet eng mit lokalen Partnern zusammen.

Der Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Bio-Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft (SoLawi), einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Gärtnerei und Landwirtschaft nach strengen BIOLAND-Richtlinien. Der Betrieb vermarktet Gemüse, Obst, Kartoffeln, Brot, Käse, Joghurt und Fleischprodukte direkt vom Hof und von regionalen Bio-Partnern.

Hof Moorfreude ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen, der sich auf Streuobstwiese und Agroforst spezialisiert. Der Hof bietet wöchentlich frisches Obst, Gemüse, Kräuter, Brot und Kuchen an. Betrieben von Dagmar Diers mit eigenem Gemüseanbau und Verarbeitung von Agroforst-Produkten wie Kakelbeeren zu Saft und Fruchtaufstrich.

Biokisten-Lieferservice aus Dörverden, seit 1997. Beliefert mit 100% biologischen Lebensmitteln die Region Bremen, Niedersachsen und Nordseeküste. Angebot: Gemüsekisten, Obstkisten, gemischte Biokisten, Bio-Kochboxen, regionale Fleischprodukte. Liefergebiet: Bremen, Hannover, Cuxhaven, Bremerhaven, Verden, Winsen, Bergen, Nienburg, Syke, Delmenhorst und viele weitere Orte in der Region. Selbstabholung möglich. Produkte von lokalen Bio-Bauernhöfen und vertrauenswürdigen Bio-Lieferanten.

Dreyers Hof ist ein Bio-Hofladen in Stemwede mit breitem Sortiment an hochwertigen Bio-Lebensmitteln auf 50 m² Verkaufsfläche. Der Hof wird seit 1993 von Ulrich und Annette Dreyer nach organisch-biologischer Wirtschaftsweise bewirtschaftet. Schwerpunkte sind eigene Kartoffeln und Erdbeeren (alte Sorte mit besonderem Geschmack), daneben Blattgemüse, Kräuter, Bohnen, Gurken, Äpfel und Beerenobst. Der Hofladen bietet neben Eigenerzeugnissen ein umfangreiches Naturkost-Vollsortiment mit täglichem Backwaren-Angebot von regionalen Bäckereien, Milchprodukten, Käsesorten, Getränken und eigenen Konserven (Fruchtaufstriche, eingelegtes Gemüse). Besonderheit: Kundenbringmitnahme von Verpackungen wird gerne angenommen.

Der Auehof Reese ist ein Biolandhof nahe Nienburg in der Mittelweserregion, der seit 38 Jahren Gemüse in Bioqualität anbaut. Der Betrieb bietet vielfältige Produkte fast das ganze Jahr hindurch durch gute Lagerung an. Ein Hofladen mit hofeigenem Gemüse, ergänzt durch Salate von der Gärtnerei Upterworth, Naturkost-Basissortiment und jeden Freitag frisches Biogebäck aus der Landbäckerei Diekhaus. Zusätzlich gibt es ein Selbstbedienungs-Häuschen für außerhalb der Öffnungszeiten.

Biolandhof Agena-Dreyer in Schoonorth, Krummhörn. Seit 1825 bestehender Hof, seit 1988 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Bio-Gemüseanbau auf fruchtbaren Marschböden, bekannt für Kohl und Kleikartoffeln. Angebot: Bio-Gemüse aus eigenem Anbau, Obst, Molkereiprodukte, Fleisch, Fisch, Backwaren, Naturkost und weitere Bio-Produkte. Vertrieb über Lieferservice mit Online-Shop, Hofladen und Wochenmarktstand.

Heilpädagogischer Bauernhof und Integrative Freizeitgestaltung e.V. in Isenbüttel. Wohn- und Arbeitsstätte für 22 erwachsene geistig behinderte Menschen. Verbindung von Wohnen, Arbeiten und Freizeitgestaltung. Landwirtschaft mit umfassender Tierhaltung, hofeigener Hauswirtschaft, Hofladen mit angeschlossenem Café. Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau im bundesweiten Netzwerk der BLE.

Hof Morgentau ist ein Bio-Lieferservice, der regionales Bio-Gemüse, Bio-Obst und weitere Bio-Produkte direkt an die Haustür in Braunschweig, Wolfenbüttel, Salzgitter, Bad Harzburg, Goslar und Umgebung liefert. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und arbeitet eng mit lokalen Partnern zusammen. Das Sortiment umfasst saisonale Gemüsekisten, Obst, Käse, Getreideprodukte und weitere Lebensmittel des täglichen Bedarfs. Flexible Bestellung im Onlineshop oder wöchentliche Abo-Kisten möglich.

Hof Stolle ist ein traditioneller Familienbetrieb mit Hofladen, Hofküche, Backstube und Fleischerei. Der Hofladen bietet über 1500 Produkte, darunter Eigenerzeugnisse wie Gemüse, Spargel, Erdbeeren, selbstgemachte Marmeladen, täglich frisch gebackene Kuchen und Torten, sowie Wurstwaren und regionale Spezialitäten. Die Hofküche serviert wöchentlich bis zu 15 verschiedene Hausmannskost-Gerichte, die Backstube backt täglich frisches Brot im Steinofen.

Biolandbetrieb Penk ist ein familiengeführter, kleinstrukturierter Hof mit etwa 6–8 Mitarbeitern und knapp 20 ha Fläche. Der Betrieb wirtschaftet nach Biolandrichtlinien und betreibt mehrere Betriebszweige: Legehennen in Mobilställen (1500–1800 Tiere in 4 Mobilställen), Kartoffel- und Gemüsebau (ca. 4 ha mit etwa 40 verschiedenen Gemüsearten), Hähnchen- und Geflügelmast in Mobilställen, Schweinehaltung sowie Getreidebau und Kleegras-Anbau. Der Betrieb vermarktet seine Produkte über einen Hofladen, beliefert den LEH (Lebensmitteleinzelhandel) sowie Restaurants und Gastronomie. Zusätzlich bietet der Betrieb eine Ferienwohnung an. Werte sind fairer Umgang, Tierwohl, Nachhaltigkeit, Gentechnikfreiheit und Transparenz.

Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft, einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Bioland-Gärtnerei und Landwirtschaft mit Milchviehhaltung. Alle Produkte werden nach strengen ökologischen Richtlinien hergestellt und direkt vermarktet.

Naturkost-Paradies Eschenhof GbR ist ein Bio-Betrieb mit eigenem Anbau und Bio-Lieferdienst für die Landkreise Stade und Cuxhaven. Der Hof bietet erntefrische, saisonale Biokisten sowie einen Hofladen mit wöchentlich wechselnden Produkten aus eigenem Anbau und regionalem Sortiment.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger landwirtschaftlicher Betrieb in Papenburg, der nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Menschen mit Behinderungen und Langzeitarbeitslose arbeiten auf dem Hof und werden dabei von Fachkräften unterstützt. Der Betrieb baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und führt Garten- und Landschaftspflegearbeiten durch. Die Produkte werden über einen Bioladen, Wochenmarkt, Online-Shop und an Großabnehmer vermarktet. Es gibt auch ein Bio-Café mit Verpflegung.

Biogemüsebau-Betrieb in Dramfeld mit Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt. Seit 1986 anerkannter Bioland-Betrieb. Anbau von Freiland- und Folientunnelgemüse auf 1,25 ha. Betrieb wird von Claudia Schmalenbach (gelernte Gärtnerin und Diplom-Agraringenieurin) und Nasser Kardgar geleitet.

Zertifizierter Bioland-Familienbetrieb mit Sitz in Hamburg-Vierlanden. Seit über 30 Jahren in 3. Generation tätig. Betreibt eine Bioland-Gärtnerei mit Eigenanbau von saisonalem Gemüse, Kräutern und Salaten, einen Bio-Hofladen, einen Wochenmarktstand und einen Bio-Großhandel für Obst und Gemüse in Norddeutschland.

ALECO ist eine Bio-Supermarktkette mit über 30 Standorten im Nordwesten Deutschlands (Bundesländer Bremen, Niedersachsen). Die Märkte bieten ein breites Sortiment an Bio-Produkten mit wöchentlich wechselnden Angeboten für Obst und Gemüse sowie regelmäßigen Aktionen für Frischewaren an der Käse- und Backwarentheke.

ALECO ist eine Kette von Bio-Supermärkten im Nordwesten Deutschlands mit über 20 Filialen. Das Unternehmen bietet ein umfassendes Bio-Vollsortiment zu günstigen Preisen an. Die Märkte verfügen über Frischetheken mit Käse- und Backwarensortiment sowie teilweise Bio-Cafés mit Tee- und Kaffeevariationen sowie Snacks. Parkplätze sind vorhanden.

ALECO ist eine Kette von Bio-Supermärkten im Nordwesten Deutschlands mit über 20 Standorten in Bremen, Niedersachsen und Hamburg. Die Märkte bieten ein umfassendes Sortiment an Bio-Produkten mit Bäckerei-, Käse- und Obst-/Gemüseabteilungen. Einige Standorte verfügen über Bistrobereiche.

ALECO ist eine Kette von Bio-Supermärkten im Nordwesten Deutschlands mit über 20 Standorten in Bremen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein. Das Unternehmen bietet ein Bio-Vollsortiment zu günstigen Preisen an, mit Frischetheken für Käse und Backwaren sowie Bio-Cafés an einigen Standorten. Die Märkte verfügen typischerweise über 440+ m² Verkaufsfläche mit großen Kundenparkplätzen.

ALECO ist eine Kette von Bio-Supermärkten im Nordwesten Deutschlands mit über 20 Filialen in Bremen, Niedersachsen und anderen Regionen. Die Märkte bieten ein breites Sortiment an Bio-Produkten mit Bäckerei-, Käse- und Obst-/Gemüseabteilungen. Mit wöchentlich wechselnden Angeboten, Aktionshandzetteln und regelmäßigen Promotionen versorgt ALECO Kunden mit Bio-Lebensmitteln.

Die Bohlsener Mühle ist ein Bio-Lebensmittelproduzent, der Kekse, Müslis, Crunchys, Snacks und schnelle Gerichte herstellt. Alle Produkte sind zu 100% nach EU-Bio-Siegel zertifiziert (Kontrollstellennummer DE-ÖKO-001). Das Unternehmen mahlt, mischt und backt seine Produkte seit 1979 und legt Wert auf kurze Lieferketten und nachhaltige Produktion.

ecocion ist ein Bio-Hofladen mit Onlineshop und Abokisten-Service. Das Unternehmen bietet wöchentlich frische Obst- und Gemüse-Abokisten (in regulärer und regionaler Variante) sowie ein Sortiment aus biologisch angebauten Produkten an. Es gibt einen Laden vor Ort sowie Lieferdienste. Der Betrieb arbeitet eng mit regionalen Bio-Erzeugern zusammen und legt Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Direktvermarktung.

Eekenhof ist ein Bioladen mit Lieferservice und eigenem Gemüsebau in Varel. Seit 1994 bietet das Team ein vielfältiges Sortiment biologisch erzeugter Lebensmittel in gemütlicher Atmosphäre. Der Betrieb verfügt über etwa 125 Quadratmeter Verkaufsfläche und betreibt eigenen Demeter-zertifizierten Gemüseanbau. Neben dem stationären Laden werden Biokisten per Lieferservice angeboten. Das Sortiment umfasst regionale und saisonale Produkte direkt von lokalen Erzeugern sowie Waren aus dem Bio-Großhandel.

SuperBioMarkt Osnabrück Dodesheide ist ein Bio-Supermarkt mit umfassendem Bio-Sortiment. Der Markt bietet ein großes Angebot an Bio-Produkten wie Obst, Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, Wurst, Fisch und weitere Lebensmittel. Es gibt ein Bio-Bistro mit Mittagstisch, eine Bio-Bäckerei, Bio-Fleischtheke, Bio-Käsetheke, eine Wein-Fachabteilung und eine Fachabteilung für Naturkosmetik.

SuperBioMarkt Osnabrück Hellern ist ein Bio-Supermarkt mit umfangreichem Bio-Sortiment. Der Markt bietet eine breite Palette an Bio-Produkten inklusive Frischetheken für Käse, Fleisch und Wurst, eine Bio-Bäckerei, Bio-Bistro mit Mittagstisch, Weinabteilung, Naturkosmetik und weitere Fachbereiche. Der Markt ist barrierefrei, verfügt über WLAN und bietet verschiedene Zahlungsmittel.

Traditionsbetrieb Hof Holste in Familienbesitz mit Hofladen, Hofcafé und eigenem Anbau. Schwerpunkt auf regionalem Spargel, Erdbeeren und anderen Gemüsesorten sowie selbstgemachten Spezialitäten wie Marmeladen, Liköre und Kuchen. Regionale Fleisch- und Milchprodukte von ausgesuchten Zulieferern.