Der Bioland-Hof Uwe Behncken in Hamburg-Vierlanden, direkt am Süderquerweg nahe der Gemeinde Stelle im Landkreis Harburg, ist seit 1992 Bioland-zertifiziert und gehört damit zu den Pionieren des ökologischen Landbaus in Norddeutschland. Als Familienbetrieb in dritter Generation vereint er eigene Gärtnerei, Hofladen und Großhandel unter einem Dach — gewachsen über mehr als 30 Jahre.
Im Hofladen findest du, was auf dem Hof selbst angebaut wird: saisonales Gemüse, Kräuter und Salate aus eigenem Anbau, dazu Obst, Milchprodukte, Backwaren, Fleisch und Wurst sowie ein breites Sortiment an Naturkostwaren, Tiefkühlprodukten, Wein und Kosmetik. Der Eigenanbau beginnt bereits bei der Jungpflanzenzucht, Handverlesung ist Standard. Wer nicht bis Hamburg-Vierlanden kommt, trifft das Team mittwochs und samstags auf dem Wochenmarkt in Volksdorf.
Der Hofladen hat montags, donnerstags und freitags von 8 bis 18 Uhr sowie samstags bis 13 Uhr geöffnet. Über den angeschlossenen Bio-Großhandel mit eigenem Fuhrpark beliefert Behncken außerdem Betriebe in ganz Norddeutschland — Partnerschaften, die teilweise seit über 20 Jahren bestehen. ABCERT-zertifiziert, konsequent bio, durch und durch regional.