Salat in Rheinland-Pfalz

Alnatura ist eine Kette von Bio-Supermärkten mit über 60 Standorten deutschlandweit. Der Bio-Supermarkt in Bad Kreuznach bietet über 6.000 Bio-Produkte an, darunter frisches Obst und Gemüse teilweise aus der Region, Fertiggerichte, Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Im Markt können kleine Snacks eingenommen werden. Das Angebot ist geprägt durch Bio-Qualität und Dauerpreiskonzept.

Alnatura Bio-Supermarkt in Kaiserslautern mit über 6.000 Bio-Produkten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (teilweise aus der Region), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Im Markt können auch kleine Snacks eingenommen werden.

Familienbetrieb Greif in Oberkirch, Trier-Zewen. Obst- und Gemüseanbau aus eigenem Anbau nach Richtlinien des integrierten Obstanbaus Rheinland-Pfalz mit Gütesiegel. Arbeitet nach nützlingsschonenden Pflanzenschutzmitteln und fördert Artenvielfalt. Vertreibt Äpfel, Birnen, Gemüse, Salate, Beeren und Steinobst je nach Saison über Hofladen und verschiedene Verkaufsstellen. Jährlicher Apfelprobiertag am 2. Wochenende im Oktober.

Bio Renner ist ein ökologischer Anbaubetrieb in der Südpfalz (Böbingen) mit Hofladen und Verkaufsautomaten. Der Betrieb wird seit 2001 von Gabi und Dieter geleitet und konzentriert sich auf regionale Lebensmittelversorgung durch biologische Landwirtschaft mit transparenter und authentischer Produktion.

Fleischerei Albrecht in Bad Neuenahr-Ahrweiler. Traditionelle Metzgerei mit Eigenproduktion von Fleischwaren. Verwendet ausschließlich Produkte, deren Herkunft und Aufzucht persönlich bekannt sind. Bietet hochwertige Fleischprodukte, Spezialitäten wie Bad Neuenahrer Rauchfleisch und über 40 selbstgemachte Salate. Betreibt ein hauseigenes Bistro mit warmem Mittagstisch (Dienstag bis Samstag) und Partyservice.

Dreschflegel ist ein Bio-Saatgutbetrieb, der sich auf die Erhaltung und den Vertrieb von samenfestem Bio-Saatgut spezialisiert hat. Mit über 800 alten und neuen Sorten bietet der Betrieb eine große Vielfalt an Gemüse, Obst, Kräutern, Blumen und Getreide. Der Betrieb arbeitet zu 100% biologisch und mit eigenem sowie regionalem Anbau. Die Königsfarm wird seit 1990 von Friedmunt Sonnemann betrieben und wird mit freiwilligen Helfern geführt. Der Anbau erfolgt auf etwa 7000 m² Garten- und Ackerland in reiner Handarbeit ohne motorbetriebene Maschinen.

Traditionelle Metzgerei Schmidt in Daaden seit 1830. Fachgeschäft mit 12-Meter-langer Theke, frische Fleisch- und Wurstwaren, Käseauswahl, Backwaren. Eigene Schlachtung von Schweine und Rindern vor Ort, EU-zertifiziert seit 2009. Handwerkliche Qualität über 190 Jahre. Angebote: Grillseminare, Partyservice, Verkaufsautomat 24/7, Dry-Aged-Fleisch, Feinschmecker-Schachteln, Salate.

Weierhofer Gartengemüse ist ein Market-Garden-Betrieb auf Basis gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft (CSA). Der Betrieb wird von Sara Knapp und Orfeas Fischer betrieben, die Ökologische Landwirtschaft studiert haben. Sie bauen über 35 verschiedene Gemüsesorten auf kleinen, intensiv bewirtschafteten Flächen an und beliefern Haushalte mit wöchentlichen Gemüseabos über 31 Wochen pro Saison. Zusätzlich bieten sie Market-Garden-Kurse, Gartenführungen und beliefern auch Restaurants und Bioläden. Philosophie: regionales, gesundes Bio-Gemüse, Achtsamkeit für Umwelt und Miteinander, ökologisches Gärtnern mit Humusaufbau und direkter Kundenbeziehung.

Bioland-zertifizierter Betrieb seit 1990 mit kontrolliert biologischem Anbau. Der Betrieb liegt in Rödersheim-Gronau in der Pfalz und ist Teil der Solidarischen Landwirtschaft Ludwigshafen-Mannheim (seit 2015). Angeboten werden wöchentlich frisches Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie von regionalen Kollegen und Bioprodukten. Es gibt einen Hofverkauf, Abokisten verschiedener Größen, Käsekisten, Joghurt und Brot im Sortiment. Der Betrieb legt großen Wert auf Umwelt- und Artenschutz mit Grünstreifen, Nützlingseinsatz und Teilnahme am PAULa-Naturschutzprojekt des Landes Rheinland-Pfalz.

Biolandhof Morgentau ist ein seit über 30 Jahren ökologisch bewirtschafteter Betrieb in der Vorderpfalz zwischen Worms und Frankenthal. Auf ca. 50 ha werden Gemüse, Kartoffeln und Kräuter angebaut. Der Hofladen bietet frisches regional erzeugtes Gemüse vom Hof und von Biokollegen, ergänzt durch überregionale Biowaren. Schwerpunkt liegt auf Kartoffelvielfalt, Kohl- und Wurzelgemüse, Salate, Zwiebeln, Kräuter, Spinat, Zucchini und Kürbisse. Zusätzlich werden Brot, Eier, Wein, Milchprodukte, vegane Alternativen und ausgewähltes Naturkostsortiment angeboten. Großer Fokus auf unverpacktes Einkaufen mit regionalen Produkten in Mehrweggläsern und Glasspendern.

Das Hofgut Ruppertsberg ist ein Bio-Betrieb an der Pfälzer Weinstraße mit Restaurant, Garten und Hofladen. Das Restaurant bietet eine eigene Küche mit vergessenen Sorten, Geschichten von Landwirten und großen Weinen. Der Garten bietet traumhafte Plätze von Picknickwiese über Rasenflächen zu Kräutergärten in den Weinbergen. Der Hofladen bietet Bio-Produkte für den Wocheneinkauf mit kurzen Wegen und zeitnaher Ernte. Das Besondere ist die Frische und Konsequenz: Was im Restaurant verarbeitet wird, kann man im Hofladen kaufen.

Eichenhof ist ein Handwerksbetrieb mit Metzgerei und Landwirtschaft. Die Metzgerei bietet Fleisch- und Wurstprodukte an, die Landwirtschaft betreibt Tierhaltung und Ackerbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit und artgerechte Tierhaltung. Das Rindfleisch stammt ausschließlich aus Deutschland und der näheren Umgebung. Der Betrieb bietet verschiedene Services wie Vorbestellung, Hauslieferung und Versand an.

Obsthof Engel ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation in Bühl-Iggelheim in der Vorderpfalz. Der Obsthof bietet regionales Obst und Gemüse aus eigenem Anbau sowie zugekaufte Produkte von lokalen Bauern. Bekannt für frische, hochwertige Produkte mit optimalem Aroma und Inhaltsstoffen. Der Betrieb betont Nachhaltigkeit, Regionalität und saisonalen Anbau. Es gibt einen Hofladen mit Selbstpflück-Möglichkeiten für Äpfel.