Kartoffeln in Niedersachsen

Familienbetrieb im Weserbergland bei Bodenwerder in Pegestorf an der Weser. Seit Januar 1997 Umstellung auf biologisch-organische Wirtschaftsweise nach Bioland-Richtlinien. Hofladen seit Dezember 1998. Haltung von Milchkühen, Rindern und Legehennen. Ackerbau und Direktvermarktung eigener Produkte.

Biolandhof Lüttje Plaats ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb der agilio gGmbH in Eilsum, Ostfriesland. Der Hof bewirtschaftet 85 ha (60 ha Grünland, 25 ha Ackerflächen) und kombiniert nachhaltige Landwirtschaft mit der Schaffung von Arbeitsplätzen für Menschen mit Teilhabeeinschränkung. Schwerpunkte sind Milchschafhaltung, Geflügel, Gemüse- und Kräuterbau sowie eine hofeigene Käserei.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984 in Luckau (Niedersachsen). Der Hof wird von Aram Quis bewirtschaftet und baut seit über 30 Jahren Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Neben Gemüseanbau werden Milchschafe gehalten, Vollkornbrot im Holzbackofen gebacken und Apfelsäfte gepresst. Der Betrieb bietet Ernte-Anteile direkt ab Hof (SoLaWi) an.

Der Auehof Reese ist ein Biolandhof in der Mittelweserregion nahe Nienburg, der seit 38 Jahren Gemüse in Bioqualität anbaut. Der Betrieb verfügt über einen Hofladen und bietet hofeigenes Gemüse sowie ergänzende Bioprodukte an. Zusätzlich gibt es eine Selbstbedienungshütte für den Verkauf außerhalb der regulären Ladenöffnungszeiten.

Biohof mit Landwirtschaft und angeschlossener Hofbäckerei. Friedrich Bohm betreibt Biolandwirtschaft mit Getreidesorten wie Dinkel, Roggen und Weizen in Mischkultur, sowie Kartoffeln, Hafer, Mais, Knoblauch und Lein. Das geerntete Getreide wird in der angeschlossenen Backstube Bundschuh zu Backwaren verarbeitet.

Bauckhof ist eine Betriebsgemeinschaft mit drei Standorten (Amelinghausen, Klein Süstedt, Stütensen) unter dem Dach der gemeinnützigen Landbauforschungsgesellschaft Sottorf. Der Betrieb wirtschaftet biologisch-dynamisch nach Demeter-Standard und kombiniert Landwirtschaft, Tierhaltung, Käserei, Fleischmanufaktur, Waldbau und Sozialtherapie. Jeder Standort hat eigene Schwerpunkte: Amelinghausen mit Hofladen und Käserei, Klein Süstedt mit Geflügel-Kompetenz und Fleischmanufaktur, Stütensen mit Sozialtherapie.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger Verein und anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Papenburg. Der landwirtschaftliche Betrieb wird nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet und bietet Menschen mit Beeinträchtigungen, die keinen Platz auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt gefunden haben, Arbeit und Integration. Der Hof baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und führt Garten- und Landschaftspflegearbeiten durch. Die Produkte werden in einem Bioladen, auf dem Wochenmarkt, über die kohofkiste und einen Online-Shop vermarktet.

Bioland-zertifizierter Gemüsehof in Stelle/Ashausen (Landkreis Harburg) mit Hofladen, Biokisten-Lieferservice und Schulobst-Programm. Feldfrisches Gemüse nach Bioland-Richtlinien, eigene Hühner und Eierproduktion. Der Betrieb hat seine Direktvermarktung (Hofladen und Biokisten-Abo) zum Großteil beendet und konzentriert sich auf kleinere Strukturen.

Biohof Ottilie im Alten Land - handgemachte Bio-Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. Sortenreiner Apfelsaft aus eigener Ernte, Fruchtaufstriche, Chutneys, Kekse und Kuchen. Verarbeitung in zertifizierter Bio-Manufaktur. Saisonale Herstellung mit viel Liebe.

Der Marienhof Esperde ist ein ökologischer Betrieb, der seit 1988 nach Bioland-Richtlinien arbeitet. Das Unternehmen baut über 100 Sorten Gemüse, Obst, Kartoffeln und Jungpflanzen an und bietet diese über einen Hofladen, Wochenmarkt und Online-Shop an.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger Verein und landwirtschaftlicher Betrieb in Papenburg, der Menschen mit Behinderungen und Langzeitarbeitslosen eine Chance auf dem Arbeitsmarkt gibt. Der Hof arbeitet nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes und wirtschaftet auf ca. 39,5 ha. Es werden Gemüse, Getreide und Kartoffeln angebaut, Legehennen gehalten und Garten- sowie Landschaftspflegearbeiten durchgeführt. Die Produkte werden im eigenen Bioladen, auf dem Wochenmarkt, über die kohofkiste und an Großabnehmer vermarktet.

Familienbetrieb in der Lüneburger Heide, spezialisiert auf den ökologischen Anbau und die Züchtung von über 100 historischen und alten Kartoffelsorten. Der Hof bewahrt Sortenvielfalt, züchtet robuste biologische Kartoffelsorten und verbindet Tradition mit innovativer Direktvermarktung. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2013.

Ökologischer Landbau seit 1986 auf etwa 17 Hektar in der Wildeshauser Geest, 30 km südlich von Bremen. Betrieb umfasst Gemüseanbau, Kartoffeln, Getreide, Tierhaltung und Hofbäckerei. Arbeitet nach ökologischen Kreislaufwirtschaftsprinzipien ohne synthetische Pestizide und chemisch-synthetische Düngemittel. Schwerpunkt auf direkte Vermarktung eigenerzeugter Lebensmittel.

Hof Meinecke ist ein junger Bioland-zertifizierter Betrieb im Südosten Niedersachsens (Winnigstedt), gegründet 2019. Der Hof baut verschiedene Gemüse- und Kartoffelsorten auf fruchtbarem Lössboden an und betreibt ein Hühnermobil mit 300 Hennen. Weitere Obst- und Gemüsesorten beziehen sie von Naturkosthändlern der Umgebung. Der Betrieb wird von Bärbel Lorenz (Gärtnermeisterin) und Raphael Mühlegger (Landwirt und Sozialpädagoge) geleitet.

Bauernhof im Hasetal mit Rinderhaltung und ökologischem Landbau nach Bioland-Richtlinien. Betreibt ein Ferienhausangebot (Bauernhaus mit 5 Schlafräumen, 10 Betten) und einen Hofladen (Bühnings Lädchen) mit Direktvermarktung von Hofprodukten.

Bauernhof im Hasetal mit Rinderhaltung und ökologischem Landbau nach Bioland-Richtlinien. Betreibt Ferienvermietung in einem Bauernhaus am Zweigkanal mit 5 Schlafräumen und 10 Betten sowie einen Hofladenbetrieb (Bühnings Lädchen) mit Direktvermarktung von Bioland-Produkten.

Hof Morgentau ist ein Bio-Lieferservice für die Region Braunschweig, Wolfenbüttel, Salzgitter, Bad Harzburg, Goslar und Lehre. Der Betrieb liefert frisches, regionales Bio-Gemüse und weitere Bio-Produkte direkt nach Hause. Saisonalität, Regionalität und handwerklich verarbeitete Lebensmittel stehen im Fokus. Der Betrieb ist als Bioland-Betrieb zertifiziert und arbeitet eng mit lokalen Partnern zusammen.

Der Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Bio-Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft (SoLawi), einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Gärtnerei und Landwirtschaft nach strengen BIOLAND-Richtlinien. Der Betrieb vermarktet Gemüse, Obst, Kartoffeln, Brot, Käse, Joghurt und Fleischprodukte direkt vom Hof und von regionalen Bio-Partnern.

Hof Moorfreude ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen, der sich auf Streuobstwiese und Agroforst spezialisiert. Der Hof bietet wöchentlich frisches Obst, Gemüse, Kräuter, Brot und Kuchen an. Betrieben von Dagmar Diers mit eigenem Gemüseanbau und Verarbeitung von Agroforst-Produkten wie Kakelbeeren zu Saft und Fruchtaufstrich.

Dreyers Hof ist ein Bio-Hofladen mit 50 m² Verkaufsfläche in Stemwede. Der Hof wurde 1993 auf biologisch-ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (Kartoffeln, Erdbeeren als Spezialität), Brot und Backwaren von regionalen Steinofenbäckern, Trockensortiment, Milch- und Frischeprodukte, Käse, Getränke, Tiefkühlkost und Non-Food-Artikel. Besonderheit: Fruchtaufstriche, eingelegtes Gemüse und andere Produkte aus eigener Hofküche-Herstellung.

Bio-Kisten Lieferservice seit 1991. Der Betrieb bietet wöchentliche Bio-Lieferungen im Umkreis von 100 km um den Hof an. Es gibt einen Hofladen in Celle mit eingeschränkten Öffnungszeiten sowie einen wöchentlichen Wochenmarktstand. Neben frischen Produkten werden auch verarbeitete Bio-Produkte aus Partner-Lieferanten angeboten. Der Betrieb legt großen Wert auf Naturschutz und nachhaltige Bewirtschaftung.

Familienbetrieb in der Lüneburger Heide, spezialisiert auf den Anbau und die Direktvermarktung von über 100 historischen und eigengezüchteten Kartoffelsorten im ökologischen Landbau. Der Hof bewirtschaftet ca. 80 Hektar Bioland-Acker und ist zertifizierter Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau. Verkauf von Speisekartoffeln, Pflanzkartoffeln und Bio-Saatgut über Hofladen und Onlineshop.

Schumachers Biohof in Bremen-Borgfeld ist ein zertifizierter Bio-Betrieb, der sich auf die Produktion und den Direktverkauf von Bio-Fleisch und Fleischprodukten spezialisiert hat. Der Hof bewirtschaftet Weiden teilweise in Naturschutzgebieten und praktiziert extensive, schonende Tierhaltung mit hofeigenen Futtermitteln.

Der Auehof Reese ist ein Biolandhof nahe Nienburg in der Mittelweserregion, der seit 38 Jahren Gemüse in Bioqualität anbaut. Der Betrieb bietet vielfältige Produkte fast das ganze Jahr hindurch durch gute Lagerung an. Ein Hofladen mit hofeigenem Gemüse, ergänzt durch Salate von der Gärtnerei Upterworth, Naturkost-Basissortiment und jeden Freitag frisches Biogebäck aus der Landbäckerei Diekhaus. Zusätzlich gibt es ein Selbstbedienungs-Häuschen für außerhalb der Öffnungszeiten.

Biolandhof Agena-Dreyer in Schoonorth, Krummhörn. Seit 1825 bestehender Hof, seit 1988 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Bio-Gemüseanbau auf fruchtbaren Marschböden, bekannt für Kohl und Kleikartoffeln. Angebot: Bio-Gemüse aus eigenem Anbau, Obst, Molkereiprodukte, Fleisch, Fisch, Backwaren, Naturkost und weitere Bio-Produkte. Vertrieb über Lieferservice mit Online-Shop, Hofladen und Wochenmarktstand.

Bioland zertifizierte Gärtnerei und Pflanzenversand spezialisiert auf Kräuter und Stauden. Bietet Gartenschule mit Kursprogrammen, Gartentage und Termine sowie Beratung an.

Hermannshof ist ein seit 1820 bestehendes Familienunternehmen in Wümme (Nordwestrand der Lüneburger Heide zwischen Hamburg und Bremen), das Landwirtschaft und Theater verbindet. Der moorige Untergrund verleiht den Produkten einen ausgezeichneten Geschmack. Der Betrieb wird seit 6 Generationen im Familienbesitz bewirtschaftet.

Gemüsebaubetrieb mit Bioland-Zertifizierung. Produziert 50 verschiedene Gemüsesorten nach strengen Bioland-Richtlinien. Liefert täglich frisches Gemüse an Bioflächen, Marktbeschicker, Abo-Kisten-Anbieter, Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel und Großverbraucher im Umkreis von Lüneburg und Hamburg.

Denkmalgeschützter Bio-Bauernhof in den Vier- und Marschlanden östlich von Hamburg. Seit 1991 nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, Mitglied bei Bioland. Betreibt biologischen Ackerbau, Viehzucht und seit 2019 eine Bioland-Gärtnerei in Hamburg-Spadenland. Kombiniert Landwirtschaft mit Gastronomie, Veranstaltungen und Tourismus. Hofcafé, Fleischverkauf, Ferienwohnungen und Events (Hochzeiten, Firmenfeiern, Workshops) sind Teil des Betriebs. Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus.

Heilpädagogischer Bauernhof und Integrative Freizeitgestaltung e.V. in Isenbüttel. Wohn- und Arbeitsstätte für 22 erwachsene geistig behinderte Menschen. Verbindung von Wohnen, Arbeiten und Freizeitgestaltung. Landwirtschaft mit umfassender Tierhaltung, hofeigener Hauswirtschaft, Hofladen mit angeschlossenem Café. Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau im bundesweiten Netzwerk der BLE.

Bioland Bauernhof der Familie Meyer-Borcherding in Husum bei Nienburg. 2018 Umstieg von konventioneller Landwirtschaft zu zertifiziertem Ökolandbau mit Fokus auf biologische, saisonale und regionale Landwirtschaft. Seit Sommer 2020 SB-Hofverkauf mit Eigenprodukten.

Junger Bioland-Betrieb in Winnigstedt, Südosten Niedersachsens, gegründet 2019. Anbau von verschiedenen Gemüse- und Kartoffelsorten auf fruchtbarem Lössboden. Betreibung von Hühnermobil mit 300 Hühnern für Eierproduktion. Weitere Obst- und Gemüsesorten werden von lokalen Naturkosthändlern bezogen. Verkauf auf Märkten der Umgebung.

Junger Bioland-Betrieb im Südosten Niedersachsens (Winnigstedt), gegründet 2019. Anbau von verschiedenen Gemüse- und Kartoffelsorten auf fruchtbarem Löss-Boden. Betrieb von 300 Hühnern im Hühnermobil für Eierproduktion. Obst und weitere Gemüsesorten werden von Naturkosthändlern der Umgebung bezogen. Verkauf auf Märkten der Umgebung.

Junger Bioland-Betrieb im Südosten Niedersachsens (Winnigstedt), gegründet 2019. Anbau von verschiedenen Gemüse- und Kartoffelsorten auf Lössboden, Hühnermobil mit 300 Legehennen. Obst und weitere Gemüsesorten beziehen sie von Naturkosthändlern der Umgebung. Verkauf auf Märkten der Umgebung.

Junger Bioland-Betrieb im Südosten Niedersachsens in Winnigstedt, gegründet 2019. Anbau von verschiedenen Gemüse- und Kartoffelsorten auf fruchtbarem Lössboden sowie Haltung von 300 Hühnern im Hühnermobil. Leitung durch Bärbel Lorenz (Gärtnermeisterin) und Raphael Mühlegger (Landwirt und Sozialpädagoge).

Bio-Landwirtschaftsbetrieb aus Bad Bevensen in der Lüneburger Heide. Sönke Strampe ist Bio-Landwirt, der seit 2015 den Familienbetrieb führt. Spezialisiert auf den Anbau von Süßkartoffeln seit 2016, gehört zu den ersten Betrieben in der Region mit dieser Kultur. Verkauf erfolgt ausschließlich über Online-Shop mit Direktversand per Post bundesweit innerhalb Deutschlands.

Meyerhof Belm - ein kleiner Hof mit Hofladen in Belm (Niedersachsen)

Die Johann und Erika Loewe-Stiftung ist eine gemeinnützige Stiftung in Lüneburg-Ochtmissen, gegründet 1976 zur Unterstützung psychisch kranker Menschen. Der Loewe-Hof bietet einen Biohofladen, Hofbäckerei, Hofcafé, Cateringservice und Biolandwirtschaft mit eigenem Gemüse- und Obstanbau.

Biolandbetrieb Penk ist ein familiengeführter, kleinstrukturierter Hof mit etwa 6–8 Mitarbeitern und knapp 20 ha Fläche. Der Betrieb wirtschaftet nach Biolandrichtlinien und betreibt mehrere Betriebszweige: Legehennen in Mobilställen (1500–1800 Tiere in 4 Mobilställen), Kartoffel- und Gemüsebau (ca. 4 ha mit etwa 40 verschiedenen Gemüsearten), Hähnchen- und Geflügelmast in Mobilställen, Schweinehaltung sowie Getreidebau und Kleegras-Anbau. Der Betrieb vermarktet seine Produkte über einen Hofladen, beliefert den LEH (Lebensmitteleinzelhandel) sowie Restaurants und Gastronomie. Zusätzlich bietet der Betrieb eine Ferienwohnung an. Werte sind fairer Umgang, Tierwohl, Nachhaltigkeit, Gentechnikfreiheit und Transparenz.

Familiengeführter Kartoffelhof mit eigener Weiterverarbeitung zu Kartoffelchips. Die gesamte Wertschöpfungskette von der Pflanzkartoffelvermehrung über Ackerbewirtschaftung bis zur Chipherstellung erfolgt auf dem Hof selbst. Der Betrieb sieht sich als bienenfreundlicher Landwirt und baut neben Kartoffeln auch Blumenwiesen und Sonnenblumen an.

Bioland Hof Kramer ist ein ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb seit 1989 mit eigenem Hofladen (Selbstbedienung). Der Hof ist Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau mit Versuchen und Forschung. Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien ohne chemisch-synthetische Pflanzenbehandlungsmittel und Kunstdünger, stattdessen mechanische Bodenbearbeitung, Hacken, Abflammen, Handarbeit und natürliche Kreisläufe.

Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft, einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Bioland-Gärtnerei und Landwirtschaft mit Milchviehhaltung. Alle Produkte werden nach strengen ökologischen Richtlinien hergestellt und direkt vermarktet.

Der LohmannsHof ist ein vielfältiger Biolandbetrieb im Aller-Weser-Dreieck bei Westen an der Aller (südöstlich von Bremen). Der Hof befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz und arbeitet seit 40 Jahren nach Bioland-Kriterien (seit 1985 Bioland-Mitglied). Der Betrieb umfasst Ackerbau (Feldgemüse, Kartoffeln), seit 2016 eine Gärtnerei mit Fruchtgemüseanbau, Saatgutvermehrung und Pflanzenzucht (Freilandtomaten), seit 2019 Kräuteranbau, sowie Tierwirtschaft (55 Rauhwollige Pommersche Landschafe, Zweinutzungshühner, Honigbienen). Seit 1997 betreibt der Hof eine kleine Hofbackstube und Direktvermarktung via Hofladen und Wochenmärkte. Die Hofgemeinschaft betreibt auch pädagogische Angebote für Schulklassen und Kindergruppen sowie ein Zukunftsacker-Projekt mit Agroforst-System.

Marienhof Esperde ist ein Biobetrieb in Esperde, der seit 1988 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof bietet selbstangebautes Biogemüse, Bioobst und weitere Bioprodukte. Die Produkte werden über einen Hofladen, Wochenmarkt und Online-Shop (Biokiste) vertrieben.

Der Marienhof Esperde ist ein ökologischer Betrieb, der seit 1988 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Hof bietet über 100 Sorten Gemüse, Obst, Kartoffeln und Jungpflanzen aus eigenem Anbau sowie Produkte von regionalen Partnern an. Die Produkte werden frisch geerntet und direkt an Kunden geliefert.

Kleine Bioland-Gärtnerei zwischen Osterscheps und Edewecht, seit 1988 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftend. Betreibt Bioladen mit eigenem Gemüseanbau (bis zu 50 Sorten im Freiland und Gewächshäusern auf 10 ha), Hühnerhaltung mit 300 Legehennen im Mobilstall, und Biokisten-Lieferservice. Sortiment umfasst Gemüse, Obst, Eier, Fleisch, über 40 Käsesorten, Getreideprodukte, Naturkost und täglich frische Bio-Backwaren.

Der Gröönlandhof ist eine solidarische Landwirtschaft (SoLawi) in Ostfriesland, die frische, saisonale Gemüseprodukte direkt aus der Region anbietet. Der Hof arbeitet nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität, Gemeinschaft, Transparenz und Fairness. Mitglieder erhalten regelmäßige Ernteanteile und können aktiv am Hof mitwirken. Der Betrieb wird durch EU-Agrarumwelt- und Klimaschutzmaßnahmen sowie ökologische Landbau-Förderung unterstützt.

Typischer Heidehof mit Schweinen, Hühnern, Kühen, Schafen und vielfältigem Ackerbau in der Lüneburger Heide. Familienbetrieb mit 90 ha Äcker und Wiesen sowie 42 ha Wald. Seit 1997 biologischer Landbau im Kreislauf aus Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Demonstrationsbetrieb für ökologische Landwirtschaft.