Schumachers Biohof in Bremen-Borgfeld ist ein zertifizierter Bio-Betrieb, der sich auf die Direktvermarktung von Fleisch und Fleischwaren spezialisiert hat — mit eigenem Hofladen direkt am Hof in der Katrepeler Landstraße. Betrieben wird der Hof nach den Richtlinien von Bioland, Demeter, Biokreis und Naturland, was ihn zu einem der am gründlichsten zertifizierten Höfe im Bremer Raum macht.
Das Sortiment reicht von Bio-Rindfleisch und Bio-Geflügel über Bio-Schweinefleisch und Lammfleisch bis hin zu Bio-Wurstwaren und Wild aus nachhaltiger Ansitzjagd. Besonders: Die Rinder weiden teilweise in Naturschutzgebieten rund um Bremen, werden mit hofeigenem Heu und Grassilage aufgezogen und haben lange Aufzuchtzeiten — das schmeckt man. Wer schon mal von Bruderziegen gehört hat, die oft ungenutzt bleiben: Schumachers vermarktet Bio-Bruderziegen vom Furth-Hof wertschätzend mit — ein ehrlicher Umgang mit dem, was ein Tier ausmacht.
Den Hofladen in Bremen-Borgfeld findest du freitags von 10 bis 12 Uhr und 15 bis 17 Uhr sowie samstags von 10 bis 13 Uhr. Schlachttermine und Bestellservice machen es möglich, auch größere Mengen direkt ab Hof zu beziehen. Für alle, die im Großraum Bremen oder im Landkreis Osterholz kurze Wege zu echtem Bio-Fleisch suchen, lohnt sich der Abstecher nach Borgfeld.