Der Biohof Weber-Schönian in Cremlingen, im Landkreis Wolfenbüttel, ist ein Familienbetrieb in der 4. Generation – seit 1922 auf dem Hof, seit 2022 anerkannt nach EU-Bio und Naturland (DE-KO-039). Im Hofladen bekommst du erntefrische Produkte direkt vom Feld: Bio-Kartoffeln, Bio-Dinkel und Bio-Dinkelmehl, Champagner Roggen, Bio-Sonnenblumenkerne und Schwarzhafer mit natürlicher Pilzresistenz. Auf Wunsch gibt es den Hafer auch frisch gequetscht. Ein Hofstand ist vorhanden, der Verkauf läuft nach Absprache – ein kurzer Anruf oder Blick auf die Website lohnt sich, bevor du in Cremlingen vorbeifährst.
Biodiversität und Naturschutz sind hier keine Schlagworte, sondern gelebter Alltag: Der Betrieb hat sich 2019 auf biologische Landwirtschaft umgestellt und arbeitet seither konsequent daran, Anbau und Landschaft im Einklang zu halten. Wer im Landkreis Wolfenbüttel Bio-Getreide oder Bio-Kartoffeln direkt ab Hof sucht, findet in Cremlingen einen Betrieb mit langer Familiengeschichte und kurzen Wegen – vom Feld bis in die eigene Küche, ohne Umwege über den Großhandel.