Hülsenfrüchte in Niedersachsen

Biolandhof Lüttje Plaats ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb der agilio gGmbH in Eilsum, Ostfriesland. Der Hof bewirtschaftet 85 ha (60 ha Grünland, 25 ha Ackerflächen) und kombiniert nachhaltige Landwirtschaft mit der Schaffung von Arbeitsplätzen für Menschen mit Teilhabeeinschränkung. Schwerpunkte sind Milchschafhaltung, Geflügel, Gemüse- und Kräuterbau sowie eine hofeigene Käserei.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Biohof Bremer ist ein ökologisch bewirtschafteter Betrieb in Riepholm (Niedersachsen), seit über 40 Jahren (seit 1982) in Familienhand. Seit Dezember 2019 wird der Hof von Nadia Bremer (6. Generation) und Claas Grünhagen als GbR bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst 55 ha Ackerland, 10 ha Grünland mit Rinderherde und Waldflächen. Schwerpunkt liegt auf vielfältiger Fruchtfolge mit Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten und Sonderkulturen. Große Biodiversität durch extensive Heckenlandschaft. Projekt Riepholmer Modell-Acker dokumentiert klimaangepasste Landwirtschaft öffentlich. Lieferbeziehungen zu regionalen Lebensmittelverarbeitern und Gastronomie.

Bioladen in Bückeburg mit umfangreichem Sortiment an Bio-Produkten. Das Team bietet Bio-Obst, Bio-Gemüse, Bio-Backwaren, Bio-Käse und Bio-Wurst in großer Auswahl. Das Molkereiprodukte-Sortiment, biologische Naturkosmetik und frisches Bio-Fleisch sind Schwerpunkte. Daneben führt der Laden vegetarische Produkte, Baby- und Kindernahrung, makrobiotische Produkte, Spezialprodukte für Allergiker, Tee, Kaffee, Trockenfrüchte, Nüsse, Honig, Fruchtaufstriche, Müsli, Getreideprodukte, Nudeln, Reis, Säfte, Bier und Wein. Täglich frisches Brot aus lokalen Bäckereien. Großes Sortiment an Naturkosmetik-Marken (Dr. Hauschka, Weleda, Logona, Lavera, Sant). Reinigungs- und Putzmittel sowie Hygienebedarf im Angebot.

Ökologischer Landbau seit 1986 auf etwa 17 Hektar in der Wildeshauser Geest, 30 km südlich von Bremen. Betrieb umfasst Gemüseanbau, Kartoffeln, Getreide, Tierhaltung und Hofbäckerei. Arbeitet nach ökologischen Kreislaufwirtschaftsprinzipien ohne synthetische Pestizide und chemisch-synthetische Düngemittel. Schwerpunkt auf direkte Vermarktung eigenerzeugter Lebensmittel.

Hof Moorfreude ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen, der sich auf Streuobstwiese und Agroforst spezialisiert. Der Hof bietet wöchentlich frisches Obst, Gemüse, Kräuter, Brot und Kuchen an. Betrieben von Dagmar Diers mit eigenem Gemüseanbau und Verarbeitung von Agroforst-Produkten wie Kakelbeeren zu Saft und Fruchtaufstrich.

Biokisten-Lieferservice aus Dörverden, seit 1997. Beliefert mit 100% biologischen Lebensmitteln die Region Bremen, Niedersachsen und Nordseeküste. Angebot: Gemüsekisten, Obstkisten, gemischte Biokisten, Bio-Kochboxen, regionale Fleischprodukte. Liefergebiet: Bremen, Hannover, Cuxhaven, Bremerhaven, Verden, Winsen, Bergen, Nienburg, Syke, Delmenhorst und viele weitere Orte in der Region. Selbstabholung möglich. Produkte von lokalen Bio-Bauernhöfen und vertrauenswürdigen Bio-Lieferanten.

Dreyers Hof ist ein Bio-Hofladen in Stemwede mit breitem Sortiment an hochwertigen Bio-Lebensmitteln auf 50 m² Verkaufsfläche. Der Hof wird seit 1993 von Ulrich und Annette Dreyer nach organisch-biologischer Wirtschaftsweise bewirtschaftet. Schwerpunkte sind eigene Kartoffeln und Erdbeeren (alte Sorte mit besonderem Geschmack), daneben Blattgemüse, Kräuter, Bohnen, Gurken, Äpfel und Beerenobst. Der Hofladen bietet neben Eigenerzeugnissen ein umfangreiches Naturkost-Vollsortiment mit täglichem Backwaren-Angebot von regionalen Bäckereien, Milchprodukten, Käsesorten, Getränken und eigenen Konserven (Fruchtaufstriche, eingelegtes Gemüse). Besonderheit: Kundenbringmitnahme von Verpackungen wird gerne angenommen.

Emdens erster Unverpackt Laden mit Fokus auf Regionalität und ökologische Erzeugung. Plattform für regionale Erzeuger und Anbieter. Nachhaltiger Umgang mit Ressourcen.

Biogemüsebau-Betrieb in Dramfeld mit Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt. Seit 1986 anerkannter Bioland-Betrieb. Anbau von Freiland- und Folientunnelgemüse auf 1,25 ha. Betrieb wird von Claudia Schmalenbach (gelernte Gärtnerin und Diplom-Agraringenieurin) und Nasser Kardgar geleitet.

Tante Trude ist ein Bio-zertifizierter Loseladen in Buxtehude, der nachhaltige, faire und weitestgehend unverpackte Lebensmittel, Kosmetika und Waren des täglichen Gebrauchs anbietet. Der Laden wurde 2020 eröffnet und legt Wert auf Regionalität, Saisonalität und Unterstützung kleiner nachhaltiger Startups. Kunden können mit eigenen Gefäßen einkaufen oder bereitgestellte Gläser und Baumwollbeutel nutzen.

Schröder's Bio Fleisch- und Wurstwaren ist ein Online-Metzgerei-Betrieb mit Fokus auf Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren. Das Unternehmen bewirbt sich als regional, traditionell und zertifiziert (DE-ÖKO-006). Sie bieten Frischfleisch (Geflügel, Rind, Schwein, Lamm), Wurst- und Schinkenwaren, Salate, eingelegte Produkte, Suppen und Fleischgerichte sowie Bio-Tiernahrung (BARF) für Hunde und Katzen an. Der Versand erfolgt Mo.-Do. mit Frische-Garantie (bis 15:00 Uhr bestellt = nächster Werktag), vakuumverpackt und gekühlt.

Bioland Hof Kramer ist ein ökologischer Familienbetrieb in Hassel an der Weser. Seit 1989 wird der Hof nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb verzichtet konsequent auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Stattdessen werden natürliche Kreisläufe durch aktives Bodenleben, vielseitige Fruchtfolge und organische Düngung gepflegt. Der Betrieb betreibt einen Selbstbedienungs-Hofladen (SB-Laden) mit saisonalem Angebot. Biolandwirtschaft mit Herz und Verstand wird als Kernphilosophie verfolgt.

Biolandhof Freese ist ein Familienbetrieb in Rhauderfehn (Ostfriesland), der seit 1985 Mitglied bei Bioland ist. Der Hof bewirtschaftet über 50 ha Fläche mit Schwerpunkt auf Gemüseanbau (über 50 verschiedene Sorten im Freiland und Gewächshäusern), Tierhaltung (35-40 Rinder, einige Schweine) und Ackerbau. Die Produkte werden direkt in zwei Hofläden, auf Wochenmärkten und über Lieferservice vermarktet. Der Betrieb ist Demonstrationsbetrieb von Bioland und bietet kostenlose Hofbesichtigungen.

Der Johannshof ist ein ökologischer Demeter-Hof in Fiebing, Ostfriesland, der von der Familie Caspers bewirtschaftet wird. Der Betrieb hält Fleischrinder (Angus), Schweine, Schafe und Hühner auf über 300 Hektar Fläche. Die Fleischprodukte werden handwerklich verarbeitet und im hofeigenen Hofladen sowie durch regionale und überregionale Partner angeboten. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb des bundesweiten Netzwerks Ökologischer Landbau und betreibt eine hofeigene Metzgerei und Backstube.

Naturkost-Paradies Eschenhof GbR ist ein Bio-Betrieb mit eigenem Anbau und Bio-Lieferdienst für die Landkreise Stade und Cuxhaven. Der Hof bietet erntefrische, saisonale Biokisten sowie einen Hofladen mit wöchentlich wechselnden Produkten aus eigenem Anbau und regionalem Sortiment.

Öko-Korn-Nord ist ein Erzeugerzusammenschluss mit über 100 Mitgliedern, die Getreide- und Leguminosenerzeugnisse aus ökologischem Anbau gemeinsam vermarkten. Das Unternehmen fungiert seit 30 Jahren als professioneller Dienstleister zwischen Bio-Erzeuger und Bio-Verarbeiter, bietet Abnahmesicherheit, Liquidität und faire Partnerschaften in kurzen transparenten Lieferketten.