Der Biohof Bremer in Visselhövede, Landkreis Rotenburg (Wümme), bewirtschaftet seit 1982 über 40 Jahre lang konsequent ökologisch — als Bioland-Betrieb, der diesen Anspruch von Anfang an als Kern seiner Arbeit versteht. Heute führen Nadia Bremer (6. Generation) und Claas Grünhagen den Hof als GbR weiter: 55 Hektar Ackerland, 10 Hektar Grünland mit Rinderherde und dazu PEFC-zertifizierte Waldflächen.
Was hier wächst, ist bewusst vielfältig: Hafer, Roggen, Gerste, Emmer, Linsen, Lupinen, Buchweizen, Leinsaat, Leindotteröl — eine durchdachte Fruchtfolge, die Böden schont und Biodiversität fördert. Ausgedehnte Heckenlandschaften ziehen sich durch den Betrieb, das Projekt „Riepholmer Modell-Acker" dokumentiert klimaangepasste Landwirtschaft öffentlich und macht den Hof zu einem Lernort für Landwirtschaft in Niedersachsen. Verarbeitet wird, was der Hof produziert: Brot, Miso, Erbsen-Sauce, Cremesuppen und Eintöpfe liefert der Biohof Bremer direkt an regionale Lebensmittelverarbeiter, Restaurants und öffentliche Küchen in der Region.
Einen klassischen Hofladen gibt es hier nicht — aber wer die Gegend zwischen Visselhövede und der Heckenlandschaft rund um Riepholm erkundet, findet am Hof auch eine Picknickbank an den Wanderrouten. Mehr zum Betrieb und seinen Produkten auf biohofbremer.de.