Liköre in Bayern

Aktienbrauerei Simmerberg ist eine traditionsreiche Brauerei im Allgäu, die seit 2019 besteht. Das Unternehmen braut Biere nach eigener Philosophie und Braukunst. Es bietet Besichtigungen der Braustatt sowie gastronomische Angebote an.

Biohof Kreitmair im Herzen der Hallertau bewirtschaftet seinen Bauernhof ökologisch. Neben Ackerbau liegt der Schwerpunkt auf Beerenproduktion (Holunder, Aronia, Johannisbeeren). Der Betrieb betreibt einen Hofladen mit selbst hergestellten Bioprodukten und ausgewählten regionalen Fremdwaren, ein Gasthaus und bietet Erlebnisführungen an.

Die Bergwelt Brennerei ist eine moderne Destillerie im Allgäu, spezialisiert auf handgefertigte Spirituosen wie Single Malt Whisky, Gin und Edelbrände. Die Brennerei bietet Tastings, Brennerei-Besichtigungen und Tagungsräume an. Die Familie von Bergwelt betreibt zusätzlich die Allgäuer Holundermanufaktur mit einer eigenen Bio-Plantage.

Der Würzburger Bauernmarkt im Bürgerbräu ist ein Markt mit über 20 Ständen regionaler Erzeuger und kleiner Betriebe. Er findet jeden ersten Samstag im Monat von 8:00 bis 12:30 Uhr in Würzburg-Zellerau statt. Das Angebot umfasst Brot, Fleisch- und Wurstwaren, frischen und geräucherten Fisch, Gemüse, Salate, Obst, Eier, Käsespezialitäten, Kartoffeln, Getreide, Gebäck, mediterrane Köstlichkeiten, Brotaufstriche, Gelees, Marmeladen, Öle, Essig, Honig, Wein und Schnaps- sowie Likörspezialitäten. Besonderheiten sind saisonale Produkte wie Meerrettich, Erdbeeren, Spargel und Haselnussprodukte sowie Blumensträuße und Kränze. Ein Messerschleifer ist an bestimmten Terminen verfügbar. Viele Produkte sind in kontrolliert-biologischer Qualität erhältlich.

Baumannshof ist ein Öko-Lieferservice in Westmittelfranken und im Großraum Nürnberg-Fürth-Erlangen. Der Betrieb arbeitet eng mit rund 40 regionalen Bio-Erzeuger*innen zusammen und bietet frisches Bio-Obst und Bio-Gemüse aus der Region, plastikfrei in Mehrwegkisten, direkt nach Hause geliefert. Über 2000 Bio-Produkte im Sortiment von A wie Apfel bis Z wie Zahnpasta.

Biohof Hefele ist ein ökologischer Gemischtbetrieb in Ainhofen (Landkreis Dachau) mit 42 Hektar, bewirtschaftet seit 2007 nach Naturland-Richtlinien. Der Hof hält 35 Ochsen der Rasse Aubrac, 6 Mutterkühe der Rasse Limousin und 750 Legehennen im mobilen Hühnerstall. Betrieb ist seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz. Der Hof funktioniert auch als Erlebnisbauernhof mit erlebnispädagogischen Angeboten für Schulklassen, Kindergärten, Senioren und Menschen mit Behinderung.

Biohof Kreitmair im Herzen der Hallertau bewirtschaftet seinen Bauernhof ökologisch mit Schwerpunkt auf Beerenproduktion (Holunder, Aronia, Johannisbeeren). Der Betrieb betreibt einen Hofladen mit selbsthergestellten Bioprodukten und ausgewählten regionalen Fremdwaren, ein Gasthaus und bietet Erlebnisführungen an.

Bio-Imkerei Nagl ist eine zertifizierte Bioimkerei aus Eglfing/Tauting in der Region Pfaffenwinkel (Weilheim/Schongau). Seit 40 Jahren und formal seit 2007 nach Biorichtlinien zertifiziert durch Ökop. Die Imker Georg und Gabriele Nagl betreiben eine Nebenerwerbsimkerei mit Bienenvölkern von Wildsteig/Wieskirche bis zum Starnberger See. Sie produzieren Bio-Honig, Bienenwachskerzen, Propolis, Pollen und Bienenwachstücher aus eigener Herstellung. Verkauf über eigenen Hofladen in Eglfing/Tauting sowie in Partnerläden (Naturkostladen Solaja Murnau, Bäckerei Andrä Eberfing). Mitarbeit beim Hobos-Projekt mit der Uni Würzburg.

Bio-Imkerei Willared ist ein Familienbetrieb in dritter Generation, der mit Leidenschaft hochwertige Bio-Honige und einzigartige Honigspezialitäten produziert. Unter der Leitung von Imkermeister Marcel Willared verbindet das Unternehmen traditionelles Imkerhandwerk mit modernen Ansprüchen an Qualität, Nachhaltigkeit und Verantwortung. Die Bienenstände werden gezielt in naturnahen, unberührten Landschaften fernab intensiver Landwirtschaft positioniert. Das Honiglädchen ist ein liebevoll eingerichteter Hofladen in der Altstadt von Wertheim am Marktplatz, wo Kunden die verschiedenen Bio-Honige und Honigzubereitungen probieren und sich beraten lassen können.

Bio-Kräuterhof Schedel ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb in Tussenhausen (Unterallgäu), der ökologisch erzeugtes Urgetreide, Kartoffeln, Obst und Kräuter anbaut. Die hauseigene Brennerei produziert hochwertige Destillate, Liköre und Gin-Variationen aus eigenen Rohstoffen. Der Hof bietet zudem Kräuterführungen, Räucherabende, Kurse und Verkostungen an. Die Philosophie des Betriebs geht über gängige Öko-Richtlinien hinaus und legt großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und respektvollen Umgang mit Natur und Tieren.

Familienbrennerei Bold's Schnapsideen in Neuwirtshaus (Landkreis Bad Kissingen, Unterfranken). Seit 1925 produzieren wir verantwortungsvoll und gefühlvoll selbst mit Zutaten aus unserer eigenen Landwirtschaft. Wir bieten Brände, Liköre, Bio-Gin, Bio-Whisky und Fruchtaufstriche an. Mit Destillathek, Hofladen, Hofcafé und Veranstaltungsraum.

Hofgut Lumee-Sophia ist ein Versand- und Hofgeschäft für ökologische Lebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau. Der Betrieb praktiziert seit über 35 Jahren die sogenannte 'Neue Landwirtschaft' im Einklang mit der Natur. Die Felder und Apfelgärten sind eingebettet in einen Biotopverbund mit Hecken, Ackerrandstreifen und naturnahen Wäldern. Ein wesentlicher Teil der Ernte wird in der hofeigenen Manufaktur schonend und werterhaltend verarbeitet. Der Vertrieb erfolgt über einen Hofladen vor Ort und einen Onlineshop mit Versand.

Demeterhof Dünninger ist ein Bio-Lieferservice und Hofladen in Hofheim (Landkreis Haßberge, Franken), der seit über 20 Jahren den Landkreis und die angrenzende Region mit kontrolliert biologischen Produkten beliefert. Der Betrieb ist Demeter-zertifiziert. Brot, Getreide und Schweinefleisch stammen vom eigenen Demeter-Hof. Gemüse, Salat und Eier kommen soweit saisonal möglich aus der Region (Franken und Bayern). Käse, Wurst, Obst und Naturkostsortiment beziehen der Betrieb von öko-zertifizierten Händlern. Das Angebot umfasst Abokisten mit Gemüse und Obst, einen Lieferservice und einen Hofladen. Produkte werden wenn möglich unverpackt geliefert.

Biokreis e.V. ist ein Verband für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung, gegründet 1979. Der Verband setzt sich für nachhaltige Landwirtschaft, regionales Handeln und faire Wirtschaft ein. Die Website präsentiert vor allem ein Betriebsporträt der Familie Stiegler aus Gonnersdorf bei Nürnberg, die Haselnüsse im Bioanbau kultiviert und verarbeitet, sowie ein Stellenangebot für Social Media Manager:in.

Bio-Geflügelhof in Ergolding/Pfarrkofen, bewirtschaftet seit 1989 nach Biokreis-Richtlinien. Spezialisiert auf Premium-Bio-Geflügel aus regionaler bäuerlicher Aufzucht und hofeigener Schlachtung. Betrieb von Ingrid, Franz und Daniel Grosser mit Fokus auf Regionalität, Umweltschutz und artgerechte Tierhaltung.

Bio-Hof im Allgäu mit Fokus auf Holunder und Rosen. Betrieb mit Hofküche (Holderhex), der Holunderprodukte und Rosenprodukte in Bio-Qualität herstellt und vermarktet. Veranstaltungen, Gartenerlebnisse und Direktverkauf.

Konrads Bienenstandl ist eine Imkerei mit Honigladen in Holzkirchen. Karl Konrad betreibt die Bienenhaltung seit über 40 Jahren und übernahm die Imkerei vom Großvater seiner Frau. Das Unternehmen produziert und verkauft Bio-Honig, Honigspezialitäten, Bienenwachskerzen, Met, Liköre, Kosmetikprodukte und Nahrungsergänzung. Der kleine Honigladen bietet regelmäßige Öffnungszeiten und Verkauf nach telefonischer Vereinbarung an.

Bio Imkerei Oswald ist eine ökologische Familienimkerei mit 30 Jahren Erfahrung in der Bio-Bienenhaltung. Der Betrieb bewirtschaftet 62 Bienenvölker, eine Schafherde und eine ökologische Streuobstwiese in Bayern (Hallertau/Oberlauterbach). Seit 1997 arbeitet die Imkerei rein ökologisch, zertifiziert nach Biokreis, Bioland und Demeter. Die Bienen sind ganzjährig standorttreu ohne Wanderungen und bestäuben jährlich 180 Milliarden Blüten. Der Betrieb erzeugt hochwertige Bienenprodukte in Eigenproduktion: Honig, Propolis, Bienenwachs, Blütenpollen und Bienensalben. Betrieben von Imkermeister Hans Georg Oswald und seiner Frau Ruth (Schäferin/Sennerin).

Destillerie Kräuteralp Hörmoos, Hersteller von Destillaten, Likören und Kräutertropfen

Landmetzgerei Strauß aus Mühlen bei Wörnitz, seit 1992 als Familienunternehmen tätig. Stellt qualitativ hochwertige und geschmackvolle Wurstwaren in Handarbeit her. Verwendet überwiegend Fleisch von Tieren aus der Region. Ein Großteil des Sortimentes ist Gluten- und Laktosefrei. EU-zugelassener Schlachtbetrieb für Schweine seit 2008.

Familiengeführtes Weingut in Nordheim am Main mit ökologischem Anbau seit fast 40 Jahren. Verzicht auf Kunstdünger, Glyphosat und Pestizide. Betreibt Weinbistro & Weinterrasse mit Slowfood-Köstlichkeiten. Mehrfach ausgezeichnet (Vinum, Eichelmann, Falstaff, Wein Plus).

my-Biowine ist eine Online-Bio-Weinhandlung, die sich auf den Vertrieb von biologisch zertifizierten Weinen spezialisiert hat. Das Sortiment umfasst Bio-Rot-, Weiß- und Roséweine, Bio-Champagner, Naturweine, vegane Weine, alkoholfreie Biogetränke sowie Bio-Spirituosen und Bio-Öle. Das Unternehmen versteht sich als Verfechter nachhaltigen und ökologischen Weinbaus und arbeitet mit renommierten biozertifizierten Weingütern zusammen.

Naturland-Hof Froschhammer ist ein familiengeführter Bio-Betrieb in fünfter Generation mit Betriebssitz in Thalmassing. Seit 2009 wirtschaften wir nach den Prinzipien des Anbauverbandes Naturland. Neben dem Ackerbau sind wir in den Bereichen Forstwirtschaft, Tierhaltung, Destillerie und Direktvermarktung tätig. Der Hofladen wurde aufgebaut, um regional erzeugtes Schweinefleisch direkt vom Erzeuger anzubieten. Das Bio-Sortiment wird kontinuierlich erweitert. Seit Juli 2018 ist dem Hofladen ein Hausler Getränkemarkt angegliedert. Insgesamt finden Sie inzwischen mehr als 300 Produkte im Hofladen- und Getränkemarktsortiment.

Ökokiste Schwarzach ist ein regionaler Bio-Lieferdienst, der seit über 25 Jahren tätig ist. Das Unternehmen ergänzt die Ernte aus der eigenen Gärtnerei (Raritätengärtnerei Schwarzach) mit Obst und Gemüse von regionalen Partnern und liefert abwechslungsreiche Ökokisten an Haushalte, Unternehmen, Kindergärten und Schulen. Mittlerweile hat sich der Betrieb zu einem rollenden Bio-Supermarkt entwickelt und bietet ein Lebensmittel-Vollsortiment an. Transparenz und Vielfalt sind zentrale Werte; für einen Großteil der ausländischen Ware kann der Erzeuger nachvollzogen werden.

Regio-Markt Genussladen ist ein Online-Shop und Bauernmarkt für regionale Spezialitäten und Feinkost aus der Genussregion Hochfranken. Der Betrieb bündelt Produkte von Bauernhöfen, Manufakturen und Familienbetrieben aus Hochfranken, Thüringen und Sachsen. Es werden über 50 kleine Manufakturen und Erzeuger vertreten. Der Shop bietet Versand deutschlandweit und nach Österreich sowie einen monatlichen Bauernmarkt in Hallerstein.

sell g'machts kombiniert bekannte Obstsorten, Gemüse und Kräuter aus der Region neuartig in Bio-Chutneys und Bio-Kräuterpestos sowie Bio-Kräuterlikör. Handwerklich gefertigte Bio-Produkte mit Liebe hergestellt, mit regionalen und ökologischen Produkten aus dem Allgäu.

Der Weberhof ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Pettensiedel an den Ausläufern der Fränkischen Schweiz, ca. 20 km nördlich von Nürnberg. Auf 20 Hektar werden Getreide, Raps und Obst angebaut, mit Schwerpunkt auf Kirschen, Erdbeeren und Zwetschgen. Ein Teil der Produkte wird zu Brot, Gebäck, Marmeladen, Destillaten und Likören veredelt. Der Betrieb hat sich zu einem Direktvermarktungsbetrieb entwickelt und legt höchsten Wert auf Frische und Regionalität.

Weingut an der Volkacher Mainschleife im Barockschloss Zeilitzheim. Seit 2012 werden Weine mit Handarbeit, Ruhe und Kreativität auf rund vier Hektar Rebfläche biologisch ausgebaut. Die Trauben werden zur maximalen Reife gebracht und schonend vinifiziert. Das Weingut bietet Weinproben, Führungen durch Weinberge und Ausbaukeller sowie Übernachtungsmöglichkeiten im Schloss an.

Obstbrennerei und Hofladen im bayrischen Wald. Seit 1995 Mitglied bei Biokreis e.V. Herstellung von Obstbränden, Geisten und Likören aus unbehandeltem, regionalem Obst ohne Chemie. Handverlesenes Obst wird gemaischt, ohne Chemie zur Gärung gebracht und in Glas gelagert.

Zum Brennerwirt ist ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb mit Gastronomie, Brennerei und Hofladen in Neuravensburg. Der Betrieb setzt auf transparente Produktion ("gläserner Produktion"), Direktvermarktung und kleinbäuerliche Erzeugung. Neben Spirituosen, Bränden und Likören werden Eier, Wurst, Räucherspeck, Salatdressing, Apfelessig, Fruchtaufstriche, Nudeln und Balsame angeboten. Das Motto ist, den Lebensmitteln wieder einen Wert zu geben und die Wertschöpfung beim Produzenten zu halten.

Bauernhof mit Hofladen und Verkaufsauto. Angebot umfasst Eier, Fleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Nudeln, Käse und Gemüse. Der Betrieb verkauft eigene Produkte sowie Produkte von lokalen Jägern.

Bauernhof Reck ist ein breit gefächerter Familienbetrieb in Hambach bei Schweinfurt mit Spezialisierung auf Rinder-, Schweine-, Geflügel- und Pferdehaltung sowie Acker-, Obst- und Gemüsebau. Der Betrieb betreibt seit über 20 Jahren Direktvermarktung hofeigener Produkte über seinen gemütlichen Hofladen und eine Genussscheune für Events. Artgerechte Tierhaltung ist ein zentrales Anliegen des Betriebs.

Landwirtschaftlicher Familienbetrieb seit 1968 im Steigerwald mit eigenem Hofladen, Hofrestaurant-Café und Verkaufsständen. Anbau von Spargel, Erdbeeren und Zwetschgen im Einklang mit der Natur. Verkauf von frischen saisonalen Produkten sowie hausgemachten Spezialitäten wie Fruchtaufstriche, eingemachter Spargel, Liköre, Erdbeersecco und Brot nach traditionellem Rezept. Das Hofrestaurant "Schlemmereck" serviert regionale Küche mit Spargelgerichten in der Saison.

Bioland-Ziegenhof mit Käsesennerei und Hofladen »Beim Bantschar«. Über 100 Geißen auf Weiden und Bergwiesen bis 1200 m Höhe. Heumilch wird in der Sennerei »Obere Mühle« in Bad Hindelang zu verschiedenen Frisch-, Weich- und Hartkäse verarbeitet. Käse wird täglich gepflegt und gereift, teilweise mit Allgäuer Berg- und Wiesenkräutern verfeinert. Hofladen im ehemaligen Stall, Versand möglich (November bis Mai). Verkaufsautomat außerhalb der Öffnungszeiten.

Familienbrennerei Bürger ist ein traditioneller Familienbetrieb in der 4. Generation, spezialisiert auf edle Destillate aus heimischen Obstsorten und Getreide aus der Rhön. Die Brände reifen traditionell in Holzfässern. Der Betrieb hat einen Hofladen (nach Vereinbarung geöffnet) und besucht regionale Märkte.

Familiengeführte Brennerei seit 1996 in Alsleben. Verarbeitet heimisches Obst von Streuobstwiesen zu edlen Destillaten, Likören und Whisky. Brennmeister Karlheinz Zeis mit mehreren Dutzend Gold-, Silber- und Bronzemedaillen ausgezeichnet. Verkauf ab Hof, auf Märkten und an umliegende Gaststätten. Mitglied der Dachmarke Rhön.

Seit dem Jahr 2000 betreiben wir unseren kleinen Hofladen in Mödingen – das liegt zwischen Dillingen und Neresheim. Unser reichhaltiges Angebot an hochwertigen Lebensmittel beinhaltet eine Auswahl regionaler, sowie saisonaler Produkte. Nicht die Größe und Menge, sondern die Qualität unserer Produkte stehen bei uns im Vordergund. Einige Produkte stellen wir selbst her, andere beziehen wir von den Bauern unserer Region. Unser bekanntes Rauchfleisch wird nach einem alten Geheimrezept hergestellt und geräuchert – somit entsteht ein einzigartiger Geschmack.

Edelbrennerei Hohmann ist eine traditionsreiche Brennerei in Nordheim vor der Rhön mit über 150 Jahren Brenn-Tradition (seit 1870). In 4. Generation werden feinste Edelbrände und Liköre hergestellt, insbesondere der preisgekrönte Streutal-Whisky aus Rohstoffen von eigenen Ackerflächen. Der Betrieb bietet eine Probierstube, einen Hofladen und Wohnmobilstellplätze.

Fahrender Wochenmarkt im Allgäu - Online-Shop und Lieferdienst für regionale Bio-Produkte. Bietet Obst- und Gemüsekisten sowie weitere Bio-Lebensmittel von lokalen Allgäuer Landwirten und zertifizierten Bio-Anbauverbänden (Demeter, Bioland, Naturland, Bio-Kreis) mit wöchentlichen Touren zu verschiedenen Orten im Allgäu.

Fichtenbauers Hofladen ist ein familiär geführter konventioneller Betrieb, der seine Produkte direkt im Hofladen und in der näheren Umgebung vermarktet. Der Betrieb legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung ("Klasse vor Masse"), minimalen Einsatz von Medikamenten und Antibiotika, selbst hergestelltes Futter aus eigenem Getreide/Mais, minimale Pflanzenschutzmittel und natürliches Tageslicht für alle Tiere. Gänse, Enten und Puten werden in Freilandhaltung gehalten.

Familienbetrieb Geflügelhof Mayr seit vielen Generationen. Verkauf von Eiern aus eigener Legehennenhaltung direkt ab Hof (Hofladen seit 1995 und 24-Stunden-Eierautomat). Zusätzlich Hähnchen und Suppenhühner aus eigener Haltung (frisch auf Bestellung oder tiefgefroren). Seit 2020 eigene Nudelproduktion aus eigenen Eiern und Hartweizengries oder Dinkelgrieß aus Bayern. Eierlikör in Eigenproduktion. Verkauf von Produkten regionaler Partnerbetriebe. Lumara-Produkte (bodenloses Backen) im Sortiment.

Fränkische Brennerei Geistreich - Spezialitäten aus Franken. Auf eigenen, gut gepflegten Bäumen wird Obst bis zur optimalen Reife angebaut. Hochwertige Brände und Liköre werden aus den besten Früchten hergestellt, kombiniert mit verschiedenen Obstsorten. Zusätzlich werden Fruchtaufstriche, Geiste, Eingelegtes und weitere Spezialitäten produziert. Hofladen und Terrassen-Café vorhanden.

Familienbetrieb in der Fränkischen Schweiz mit Hopfen- und Obstbau, angeschlossener Brennerei, Ackerbau und Forstwirtschaft. Betrieben in der 7. Generation. Neben dem Hofladen mit Edelbranden, Likören, Marmeladen, Honig, Saucen, Wurst, Säften und Hopfenprodukten gibt es Ferienwohnungen (4* DTV-klassifiziert), Wohnmobil-Stellplätze, ein Hofcafé mit Kaffee und Kuchen sowie Seminarraum und Gruppenangebote.

Familienbetrieb Grundnerhof mit Schwerpunkten Schweinezucht und -mast, Hühnerhaltung und Ackerbau. Vollerwerbsbetrieb in 3. Generation. Tiere werden mit hofeigenem, gentechnikfrei-erzeugtem Getreide gefüttert. 24h geöffneter Hofladen mit Selbstbedienung und Vertrauenskasse. Streicheltiere (Ponys, Esel, Alpakas, Ziegen, Hasen) und Spielplatz am Hof.

Der Heindl Hof ist ein familiengeführter Bauernhof in Ingolstadt mit Eigenanbau von Obst und Gemüse, artgerechter Tierhaltung (Geflügel, Rotwild) und Direktvermarktung. Der Betrieb bietet einen Hofladen mit eigenen Produkten (Nudeln aus Heindl-Eiern, Marmeladen, Eierlikör) und regionalen Lebensmitteln, ein Hofcafé mit hausgemachten Kuchen und herzhaften Brotzeiten, sowie Übernachtungsmöglichkeiten und Biergarten.

Heubeck's Hofladen bietet frische Lebensmittel direkt vom Bauernhof. Das Sortiment umfasst Fleisch, Eier, Käse, Nudeln und eingelegtes Gemüse. Spezialitäten sind Freilandeier, Karpfen, Wurstwaren und regionaler Wein. Der Hofladen legt Wert auf regionale Produkte und nachhaltige Erzeugung.

Hofladen Steinhuber bietet Original Rottaler Bauerngeräuchertes und hausgemachte Wurstspezialitäten ganzjährig an. Die Wurst wird nach alten Rezepten hergestellt. Zusätzlich werden verschiedene regionale Produkte wie Holzofenbrot, Marmeladen, Honig, Öle, Schnäpse und Liköre angeboten.

Rangau LAND EI ist ein Hof in Neuendettelsau, der Eier aus Bodenhaltung, Nudeln aus eigener Herstellung, Eierlikör (Eierhoppel), Suppenhühner, Brathähnchen, Putenfleisch und Wurst produziert und vermarktet. Der Betrieb verkauft seine Produkte über einen Hofladen, Lieferservice und beim Einzelhandel sowie auf dem Markt.