Die Aktienbrauerei Simmerberg in Weiler-Simmerberg im Landkreis Lindau am Bodensee ist eine Allgäuer Brauerei mit einem breiten Biersortiment — darunter klassische Spezialitäten wie Helles Hefeweizen, Keller Gold, Pils und Alpenbock, aber auch ausgewählte Bio-Biere: Bio Alpenbock und Bio Gold naturtrüb tragen die Bioland-Zertifizierung und stehen für den Anspruch, einen Teil der Produktion nach klaren ökologischen Standards zu brauen.
Wer mehr als nur ein Bier kaufen möchte, ist hier gut aufgehoben: Die Braustatt lässt sich besichtigen, Brauerei-Führungen geben Einblick in die Braukunst, und in der hauseigenen Taferne kannst du direkt vor Ort einkehren. Zum Sortiment gehören außerdem ein Bierbrand und ein Bierlikör — beide destilliert aus dem Bio Alpenbock, was sie zu einer regionalen Besonderheit im Allgäu macht.
Nicht der gesamte Ausstoß ist bio-zertifiziert, das zeigen die Fakten klar. Aber wer im Allgäu eine Brauerei mit regionaler Verwurzelung, Direktverkauf und echten Bio-Bieren im Programm sucht, findet in Simmerberg eine konkrete Adresse — mit Gastronomie vor Ort und der Möglichkeit, hinter die Kulissen zu schauen.