Birnen direkt vom Bio-Betrieb

Bio-Obsthof seit mehr als 40 Jahren in Hollern-Twielenfleth im Alten Land. Familie Münch produziert Bio-Obst und vermarktet es selbst über ein modernes Bio-Packhaus in Nordeuropa. Beliefert Naturgroßhändler, Lebensmitteleinzelhändler, Marktfahrer und Abokistenbetriebe in Deutschland. Philosophie: biologischer Obstanbau als Arbeit an einer lebenswerten Zukunft, Schutz natürlicher Fruchtbarkeit, ökologische Kreisläufe, Energieeinsparung und Biodiversitätsförderung.

Obst-Arboretum in Bielefeld mit fast 400 verschiedenen Apfelsorten sowie zahlreiche Kirschen-, Pflaumen-, Aprikosen- und Beerenobstsorten. Seit 2023 auch Birnen-Arboretum mit über 100 Birnensorten. Schwerpunkt auf Erhaltung alter Obstsorten und deren Vielfalt. Bewirtschaftung ohne chemische Pflanzenschutzmittel und ohne Schwefel-/Kupfereinsatz (fungizid-frei). Forschung und Züchtung im Bereich robuste und allergikerfreundliche Obstsorten.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984 in Luckau (Niedersachsen). Der Hof wird von Aram Quis bewirtschaftet und baut seit über 30 Jahren Gemüse nach Bioland-Richtlinien an. Neben Gemüseanbau werden Milchschafe gehalten, Vollkornbrot im Holzbackofen gebacken und Apfelsäfte gepresst. Der Betrieb bietet Ernte-Anteile direkt ab Hof (SoLaWi) an.

Biohof am Kaiserstuhl in Amoltern, der ökologischen Landbau betreibt und Wein, Obst, Gemüse und Säfte erzeugt. Der Hof liegt am Rande des Naturschutzgebiets Amolterer Heide und bewirtschaftet etwa 9 Hektar Obstflächen sowie Weinanbau auf Kaiserstühler Vulkanfelsen.

Bio-Obsthof in Altgalendorf (Ostholstein) mit etwa 40 Hektar Anbaufläche. Spezialisiert auf Bio-Äpfel (37 Hektar) sowie Süß- und Sauerkirschen (3 Hektar). Betrieb seit 1968, seit 2010 vollständig nach Bioland-Richtlinien zertifiziert. Neben Eigenvermarktung im Hofladen auch Großhandelsvermarktung über Händler im Alten Land. Lohnmosterei für private Apfelsaftherstellung. Nachhaltige Technologien: Bodenfeuchtigkeitssensoren, Tröpfchenbewässerung, eigene Photovoltaik-Anlage, gasdichte Lagerung mit Stickstoffatmosphäre, Hackschnitzelheizung.

Zertifizierter Bio-Obstbaubetrieb in Südniedersachsen, spezialisiert auf den Anbau hochwertiger Äpfel und Birnen. Der Betrieb wurde 2010 gegründet und bewirtschaftet Anbauflächen nach strengen Bioland-Richtlinien und EU-Bio-Zertifizierung. Inhaber Rainer Krumwiede studierte ökologische Landwirtschaft an der Universität Kassel. Der Betrieb legt Wert auf regionale Vermarktung, Transparenz und Schonung von Boden, Wasser und Luft.

Biobetrieb von Martin Zschoche in Repau (Sachsen-Anhalt) mit Direktvermarktung von Biogemüse, Beerenobst und Nüssen. Der Betrieb bewirtschaftet seine Flächen nach ökologischen Prinzipien mit Fokus auf Humusaufbau, Bodenfruchtbarkeit und Naturschutz durch Biodiversität. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-021).

Der Rösslerhof ist ein Bioland-zertifizierter Hof, der im 13. Jahrhundert gegründet wurde und heute von der Familie Güldenberg bewirtschaftet wird. Der Betrieb umfasst 125 Hektar Land und wird nach strengen Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Das Angebot umfasst einen Hofladen mit Café, Ferienwohnungen und Hofführungen mit Verköstigung.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Hof Medewege ist ein biologisch-dynamischer Demeter-Hof in unmittelbarer Nähe zur Landeshauptstadt Schwerin am Medeweger See. Der Hof beherbergt eine vielseitige Gemeinschaft mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft, Handwerk, Kunst, Kultur und Bildung. Über 140 Personen arbeiten auf dem Hof, etwa 70 Menschen wohnen hier. Der Hof wurde 2015 als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau ausgewählt.

Bio-Obstbrennerei Blum-Gabelmann in der Nordpfalz, spezialisiert auf die Herstellung von Obstbränden und Likören aus alten und seltenen Obstsorten. Der Betrieb bewirtschaftet klassische Streuobstwiesen mit vielen alten Apfelsorten und wilden Früchten. Seit 1994 in Familienbesitz, Tradition seit dem 19. Jahrhundert. Eventbrennerei mit Lohnbrennerei-Service.

Biohof Kreitmair im Herzen der Hallertau bewirtschaftet seinen Bauernhof ökologisch mit Schwerpunkt auf Beerenproduktion (Holunder, Aronia, Johannisbeeren). Der Betrieb betreibt einen Hofladen mit selbsthergestellten Bioprodukten und ausgewählten regionalen Fremdwaren, ein Gasthaus und bietet Erlebnisführungen an.

Weingut und Brennerei im Rheingau (Wiesbaden-Kostheim). Produziert Weine, Gins, Brände, Geiste, Liköre und Whisky. Mitglied bei ECOVIN (Öko-Weinverbund). Direktverkauf vor Ort und Lieferservice im Raum Mainz-Wiesbaden sowie deutschlandweit.

Familiengeführtes Bio-Obstbauunternehmen mit über 300 Jahren Landwirtschaftstradition auf dem Augustin Hof. Seit 35 Jahren spezialisiert auf ökologisch-biologisch dynamischen Anbau von Äpfeln und Birnen im Alten Land (Elberegion). Demeter-zertifiziert seit 2001. Fokus auf regenerative Landwirtschaft, Bodengesundheit und klimapositive Humusböden. Moderne Sortier- und Verpackungsanlagen mit hohen Qualitätsstandards.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984, der in Mammoißel (Luckau) biologisches Gemüse, Schafprodukte, Brote aus dem Holzbackofen und Säfte erzeugt. Der Betrieb wirtschaftet konsequent ökologisch mit Fokus auf Sortenvielfalt und Verzicht auf künstliche Dünger, Herbizide und Pestizide. Seit Mai 2023 bietet der Hof Ernte-Anteile (SoLaWi) direkt ab Hof und über einen Abholraum in Hansen an.

Kleinerer landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, seit 1575 in Familienbesitz. Seit 1991 Mitglied im Bioland-Verband und ökologisch-biologisch wirtschaftend. Betrieb mit mehreren Betriebszweigen: Gemüse- und Obstanbau, hofeigene Backstube, Fleischerei, Eierproduktion. Versorgt hauptsächlich Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Ziele sind die Bewahrung einer lebenswerten Umwelt durch naturgerechte Wirtschaftsweise und Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel, Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Düngemittel, Bewahrung bäuerlichen Handwerks.

Obsthof Rommel ist ein Familienobstbau-Betrieb, der ein breites Sortiment an Äpfeln mit unterschiedlicher Reifezeit und Geschmack anbietet. Der Hof betreibt einen Hofladen und verkauft auf dem Schwaikheimer Wochenmarkt.

Bio-Obstbaubetrieb in Hollingstedt mit Spezialität auf Äpfel. 150-Sorten-Garten mit bekannten und besonderen, alten und neuen Apfelsorten sowie Birnen, Quitten und Johannisbeeren. Direktverkauf ab Hof, regionale Märkte und Abokisten-Lieferservice.

Familiengeführtes Weingut in Fischingen mit biologisch-dynamischem Anbau nach Demeter-Richtlinien. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 20.000 Reben auf 4 ha sowie ca. 20.000 Obstbäume auf 10 ha. Seit 1990 wird ausschließlich biologisch und biologisch-dynamisch gewirtschaftet. Neben Weinen werden Säfte, Sekt, Essig, Liköre und Edelbrände hergestellt.

Ökologischer Ackerbaubetrieb mit Schwerpunkt auf Getreide- und Leguminosenanbau zur Saatguterzeugung, ergänzt um Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen und Obst von Streuobstwiesen sowie Öko-Aprikosen. Direktvermarktung ab Hof mit regionalen Spezialitäten. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2006. Veranstaltungen und Schulklassenbesuche möglich.

Der Rösslerhof ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Güldenberg, der seit dem 13. Jahrhundert besteht. Die Familie bewirtschaftet insgesamt 125 Hektar Land nach strengen Bioland-Richtlinien. Der Hof bietet neben der Landwirtschaft ein Café, einen Hofladen, Ferienwohnungen sowie Hofführungen mit Verköstigung an.

Hof Morgentau ist ein Bio-Lieferservice für die Region Braunschweig, Wolfenbüttel, Salzgitter, Bad Harzburg, Goslar und Lehre. Der Betrieb liefert frisches, regionales Bio-Gemüse und weitere Bio-Produkte direkt nach Hause. Saisonalität, Regionalität und handwerklich verarbeitete Lebensmittel stehen im Fokus. Der Betrieb ist als Bioland-Betrieb zertifiziert und arbeitet eng mit lokalen Partnern zusammen.

Leinhof ist ein kleinstrukturierter, vielfältiger und zukunftsorientierter Bio-Hof in Leingarten (Landkreis Heilbronn) zwischen Neckartal und Kraichgau. Der Hof bewirtschaftet ca. 40 Hektar Ackerbau und 10 Hektar Grünland biologisch. Es werden Gemüse, Eier von Zweinutzungshühnern im Mobilstall, Milchschafe mit Hofkäserei-Produkten sowie Ackerkulturen (Weizen, Erbsen, Mais, Sonnenblumen) angebaut. Der Betrieb verfügt über einen Selbstbedienungs-Hofladen.

Baumschule Rombach ist ein seit 1986 gegründeter Betrieb in Herbolzheim-Wagenstadt (Baden-Württemberg), spezialisiert auf die biologische Produktion von Pflanzen auf 10,85 Hektar. Seit 1997 wird nach Naturland-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet. Der Betrieb nutzt ressourcenschonende Technologien wie Mattenbewässerung, Wasserrückgewinnungsanlagen, Hackschnitzelheizung und Photovoltaik.

Familiengeführtes Unternehmen mit über 300 Jahren Landwirtschaftstradition auf dem Augustin Hof. Seit 35 Jahren Bio-Äpfel in höchster Qualität. Spezialisiert auf ökologisch regenerativen Obstanbau im Alten Land an der Elbe. Demeter-zertifiziert seit 2001. Moderne Sortier- und Verpackungseinrichtungen mit 10 Tonnen Apfel-Sortierkapazität pro Stunde. Auch Händler für 8 weitere Altländer Demeter-Obsthöfe.

Biozertifizierte Senfmanufaktur aus Tirol (AT-BIO-301). Handwerkliche Herstellung von über 20 verschiedenen Senfsorten durch Kaltvermahlung. Gründung 2006, Umzug nach Telfs 2018. Leidenschaft für nachhaltige Produktion und regionale Zutaten aus Süddeutschland und Österreich.

Bioland-zertifizierter Obstbetrieb auf einem umgebauten Bauernhof. Anbau von alten Obstsorten auf 8 Hektar Streuobstwiesen mit 470 Hochstammbäumen (Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Reneklode, Mirabellen, Quitten). Handgeerntete Früchte, die zu Trockenobst, Marmelade, Saft und Brand weiterverarbeitet werden.

Bioland-Betrieb in Denzlingen mit über 40 Jahren Geschichte. Anbau von Obst in Bio-Qualität (Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, Reineclauden). Seit 2017 Hühnerhaltung im Hühnermobil. Verkauf eigener Produkte und regionaler Bio-Gemüse im Hofladen und auf dem Stühlinger Bauernmarkt in Freiburg.