In Falkenhagen, in der Prignitz, findest du mit der Prignitzer Hausmosterei einen Hofladen mit Lohnmosterei, Brauerei und Obstbrennerei. Hier wird Obst von eigenen Streuobstwiesen und von Kunden aus der Region zu Saft, Bier und Bränden verarbeitet – wer möchte, kann der Lohnmosterei dabei sogar direkt zusehen.
Im Sortiment findest du naturtrübe Fruchtsäfte, handwerklich gebraute Biere nach alter Brauweise (Pils, Altbier, Lagerbier, Hefeweizen, dazu einen Maibock), Obstler und Apfelbrand sowie Äpfel, Birnen, Quitten und Aroniabeeren. Die Biere reifen ungefiltert in der Flasche, was ihnen ihren eigenständigen, traditionellen Charakter gibt.
Zertifiziert nach Bio-Verband ist der Betrieb nicht, dafür aber konsequent regional: eigenes Streuobstwiesen-Management, kurze Wege zwischen Frucht und Flasche und eine Partnerschaft mit der Schwechower Obstbrennerei. Eine LEADER-Förderung hat zuletzt geholfen, die Kapazitäten weiter auszubauen.
Der Hofladen in Falkenhagen hat jeden Mittwoch von 16 bis 19 Uhr geöffnet, nach Vereinbarung auch außerhalb dieser Zeit. Wer in der Prignitz Lust auf ehrlichen Saft, naturtrübes Bier oder einen Obstbrand aus der Region hat, schaut am besten einfach mittwochs vorbei.