Birnen in Bayern

Ökologischer Ackerbaubetrieb mit Schwerpunkt auf Getreide- und Leguminosenanbau zur Saatguterzeugung, ergänzt um Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen und Obst von Streuobstwiesen sowie Öko-Aprikosen. Direktvermarktung ab Hof mit regionalen Spezialitäten. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2006. Veranstaltungen und Schulklassenbesuche möglich.

Bioland-zertifizierter Obstbetrieb auf einem umgebauten Bauernhof. Anbau von alten Obstsorten auf 8 Hektar Streuobstwiesen mit 470 Hochstammbäumen (Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Reneklode, Mirabellen, Quitten). Handgeerntete Früchte, die zu Trockenobst, Marmelade, Saft und Brand weiterverarbeitet werden.

Biozertifizierte Senfmanufaktur aus Tirol (AT-BIO-301). Handwerkliche Herstellung von über 20 verschiedenen Senfsorten durch Kaltvermahlung. Gründung 2006, Umzug nach Telfs 2018. Leidenschaft für nachhaltige Produktion und regionale Zutaten aus Süddeutschland und Österreich.

Biohof Stallhofer ist ein Familienbetrieb im Rottal, der 100% biologisch und nachhaltig bewirtschaftet wird. Der Hof spezialisiert sich auf artgerechte Tierhaltung mit regionaler Fütterung und biologischem Anbau. Kernprodukte sind Rottaler-Bio-Eier von 6.000 Hühner auf 24.000m² Freifläche und Rottaler-Bio-Kartoffeln aus eigenem Anbau. Der Hofladen ist 24/7 mit Selbstbedienung geöffnet. Der Betrieb ist zertifiziert nach Biokreis, Lacon und KAT und beliefert zahlreiche Bioläden, REWE Märkte und Hotels in der Region.

Frankie's Hofladen ist ein regionaler Hofladen mit Hofcafé in Fürth. Das Sortiment umfasst regionales Obst und Gemüse aus dem Knoblauchsland, hausgemachte Leckereien, Wurstwaren, Käse, Milchprodukte, frisches Brot und weitere fränkische Spezialitäten. Das angegliederte Hofcafé bietet Veranstaltungen, Brunches, hausgemachte Kuchen und regionale Vesper-Gerichte an. Ein 24h-Hüttla ermöglicht rund um die Uhr Einkauf von Produkten wie Tomaten, Eiern, Wurst und Käse.

Bio-Weingut und Brennerei in Feldthurns im Eisacktal, Südtirol. Familiengeführter Hof mit biologischer Kreislaufwirtschaft seit Generationen. Anbau auf 750-900m Meereshöhe seit 1997 bio-zertifiziert. Umfassendes Angebot: Rot- und Weißweine, Destillate, Apfelsaft, saisonales Obst (Kastanien, Äpfel, Birnen, Zwetschgen). Buschenschank mit saisonalen Köstlichkeiten, Hofführungen, Bio-Hofladen.

Der Weberhof ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Pettensiedel an den Ausläufern der Fränkischen Schweiz, ca. 20 km nördlich von Nürnberg. Auf 20 Hektar werden Getreide, Raps und Obst angebaut, mit Schwerpunkt auf Kirschen, Erdbeeren und Zwetschgen. Ein Teil der Produkte wird zu Brot, Gebäck, Marmeladen, Destillaten und Likören veredelt. Der Betrieb hat sich zu einem Direktvermarktungsbetrieb entwickelt und legt höchsten Wert auf Frische und Regionalität.