Backwaren direkt vom Bio-Betrieb

Der Pommersche Diakonieverein ist ein evangelischer Träger sozialer und wirtschaftlicher Dienstleistungen mit 32 Standorten in und um Greifswald. Der Verein bietet umfangreiche Angebote in den Bereichen Pflege, Assistenz, Wohnen, Handwerk und Lebensmittelerzeugung, darunter Bio-Bauernhof, Bio-Gärtnerei, Käserei und Hostienbäckerei sowie Naturkostläden und Hofläden.

Handwerkliche Bio-Käserei im Chiemgau, die seit 1989 Mitglied im Bioland-Verband ist. Der von Johann Huber geführte Betrieb stellt Schaf-, Ziegen- und Kuhmilchkäse nach alter Handwerkskunst und Tradition von Hand her. Alle Käse sind sortenrein (100% aus einer Milchsorte), ohne Konservierungsstoffe, gentechnikfrei, laktosefrei und ohne chemische Zusätze. Die Milch wird nicht homogenisiert und behält ihren natürlichen Fettgehalt.

Bio Catering Safran GmbH ist ein Pionier im Bio Catering seit 1992. Das Unternehmen beliefert den Raum Gießen, Marburg, Wetterau und das Rhein-Main Gebiet mit Spezialitäten aus der feinen Naturküche. Angebote umfassen Partyservice, Catering, Fingerfood, Buffets, Menüs, Events, Tagungen und Komplettcatering für Schulen und Kitas.

Bioladen Sonnentau ist ein Biomarkt im Südbahnhof in Gera mit breitem Angebot biologisch hergestellter Waren von regionalen und überregionalen Partnern. Der Laden bietet Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Backwaren, Lebensmittel aller Art, vegetarische und vegane Produkte, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetikartikel sowie Wasch- und Reinigungsmittel.

Der Soziale kohof ist ein gemeinnütziger Verein und anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderung in Papenburg. Der landwirtschaftliche Betrieb wird nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet und bietet Menschen mit Beeinträchtigungen, die keinen Platz auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt gefunden haben, Arbeit und Integration. Der Hof baut Gemüse, Getreide und Kartoffeln an, hält Legehennen und führt Garten- und Landschaftspflegearbeiten durch. Die Produkte werden in einem Bioladen, auf dem Wochenmarkt, über die kohofkiste und einen Online-Shop vermarktet.

Metzgerei und Bäckerei mit Partyservice in Pressig. Bietet Fleisch- und Backwaren in hoher Qualität aus regionaler Herkunft, hergestellt mit handwerklichem Geschick. Der Partyservice geht auf individuelle Wünsche ein. Barrierefreiheit und kostenlose Parkplätze vorhanden.

Der Hofbauernhof ist ein zertifizierter Bio-Betrieb in Loßburg/OT Schömberg (Baden-Württemberg), der sich auf nachhaltige, ökologische und sozial verträgliche Lebensmittelherstellung spezialisiert. Der Betrieb bewirtschaftet 1,5 ha Gemüseanbau, 30 ha Weideland für Demeter-Rinder und betreibt ein Hühnermobil für Freilandeier sowie eine handwerkliche Backstube. Die Produkte werden per Ökokisten-Abo direkt nach Hause geliefert.

Unverpacktladen in Werdau als Genossenschaftsprojekt. Bietet loses, unverpacktes Einkaufen von Lebensmitteln, Hygiene- und Haushaltsprodukten mit Fokus auf Qualität und regionale Herkunft. Kunden bringen eigene Behälter mit oder nutzen bereitgestellte Gläser.

Bio-Supermärkte mit integriertem Bio-Bistro und eigenem Demeter-Gärtnerhof. Zwei Standorte in Bocholt und Wesel mit über 8000 Bio-Produkten, eigenem Gemüseanbau, regionalen Partnerschaften und Direktvermarktung. Kerngeschäft ist die Vermarktung von Bio-Produkten aus eigenem Anbau und von regionalen Bio-Erzeugern.

Rosenschule Ruf GbR ist eine Gärtnerei und ein Café, das sich auf den Anbau und Verkauf von Rosen spezialisiert hat. Das Unternehmen betreibt einen Bio-Pflanzenverkauf, ein Bio-Café und veranstaltet regelmäßig Events wie das Steinfurther Rosenfest, Rosenschnitt- und Pflege-Kurse sowie "Tafeln im Rosengarten". Der Betrieb ist ein Demo-Betrieb für Öko-Landbau und hält ein Hühnermobil.

Bio-Walz ist ein Demeter-zertifizierter Biohof in Amberg-Schäflohe, der sich auf den Anbau alter Landsorten spezialisiert und darüber hinaus einen konsequenteren Bio-Ansatz verfolgt. Der Hof bewirtschaftet nach ökologischen Prinzipien ohne Gülle oder Biogasgülle, mit extensiver Rinderzucht und artgerechter Tierhaltung.

Handwerkliche Biobäckerei mit Fokus auf hochwertige Brote aus kontrolliert biologischem Anbau. Geleitet von Bäckermeistern und Brotsommeliers mit Leidenschaft für Handwerk, regionale Produzenten und nachhaltiges Wirtschaften.

ADAM FAIRkaufen ist eine Genossenschaft in Aschaffenburg, die fair, nachhaltig und umweltschonend erzeugte Produkte mit Fokus auf regionale Herkunft, weitestgehend unverpackte Waren und saisonalen Anbau anbietet. Der Laden verbindet bewusstes Einkaufen mit Supermarkt-Komfort und dient als Begegnungsort mit Café.

Martinshof e.V. ist eine Lebens- und Arbeitsgemeinschaft für Menschen mit Beeinträchtigung im Herzen der Lüneburger Heide. Seit 1990 bietet der Betrieb etwa 60 Menschen mit Assistenzbedarf Lebens- und Arbeitsplätze. Der Martinshof bewirtschaftet ein landwirtschaftliches Demeter-Gelände mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft und Tierzucht. Die Bewohnenden leben in familienähnlichen Strukturen und arbeiten in verschiedenen Bereichen wie Landwirtschaft, Gartenbau und Lebensmittelverarbeitung mit.

Demeter-zertifiziertes Bio-HofGut auf der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Familiengeführter Betrieb seit über 250 Jahren mit Bio-Küche, Ferienhäuser und -wohnungen, Eventgastronomie, Hochzeitslocation und Veranstaltungen. 100% Bio und Demeter-zertifiziert mit handwerklicher Verarbeitung von Bioprodukten aus der Region.

Bioland Betrieb seit über 30 Jahren. Angus-Mutterkuhhaltung, Mastschweine und Legehennen in mobiler Freilandhaltung. Direktvermarktung von Angus-Jungrindfleisch, Schweinefleisch, Eiern und Kartoffeln im eigenen Bioladen auf dem Hardthof.

Ökologisches Wein- und Sektgut Norbert Helde am Kaiserstuhl. Familienweingut seit 1991, das nach Bioland-Richtlinien arbeitet. Produziert Weine, Sekt, Edel-Obstbrände, Saft und Winzer-Kräutertees aus dem Naturgarten. Erstes Slow-Weingut am Kaiserstuhl mit Fokus auf handwerkliche Reifeprozesse, Ruhe und Natürlichkeit. Bietet Hofladen, Ferienunterkünfte und Wohnmobilstellplätze.

Biohof im Schambachtal mit Hofladen und Wochenmarktpräsenz. Der Hof verfügt über 50 Jahre Bioland-Mitgliedschaft und wird von Ruth und Adolf Höfflin geleitet.

GUT (UN)VERPACKT ist ein Bioladen mit Standorten in Köln Nippes und Leverkusen Schlebusch. Der Laden bietet eine große Auswahl an frischen und hochwertigen Bio-Lebensmitteln sowie nachhaltigen Haushaltswaren und Kosmetikprodukten. Das Konzept basiert auf unverpacktem, umweltbewusstem Einkaufen mit Fokus auf FairTrade, Regionalität und gute Qualität zu fairen Preisen.

Der Löffler-Hof ist ein Biolandhof in Beinstein (Waiblingen), bewirtschaftet seit 1990 nach biologischen Richtlinien und seit Herbst 1989 zertifiziert durch Bioland. Auf dem Hof werden Kartoffeln, Getreide und Streuobst angebaut, es gibt Milchvieh und Pferde. Der Betrieb betreibt einen modernen Hofladen mit Selbstbedienung und Thekenbreich, bietet Schulungen für Kindergärten und Schulklassen, Ferienwohnungen, Ponyschule und Kinderreitunterricht.

Bio-Bäckerei Neuhoff in Regensburg produziert seit 2011 frische Backwaren nach handwerklicher Bäckertradition. Der Familienbetrieb arbeitet ausschließlich mit ausgesuchten Bio-Zutaten, ohne Fertigmischungen. Alle Vollkornmehle werden täglich frisch in der eigenen Mühle gemahlen. Die Bäckerei nutzt Natursauerteig, lange Teigruhe und nachhaltige Energie (Ökostrom und Biogas).

Bio-Handwerksbäckerei Spiegelhauer mit Sitz in Lohmen. Das Unternehmen wurde 1991 gegründet und backt ausschließlich mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau von regionalen Landwirten, insbesondere vom Demeter Bauernhof Steinert. Alle Brote werden von Hand geformt und täglich frisch hergestellt. Es gibt keine Verwendung von Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen oder Fertigmischungen. Das Sortiment umfasst diverse Brotsorten, Brötchen, Kekse, Kuchen, vegane und glutenfreie Backwaren sowie Backzutaten und Zubehör.

Bioland-zertifizierter Ackerbaubetrieb in Bebra-Imshausen (Nordhessen/Waldhessen) seit 1988. Familie Kayßer bewirtschaftet ca. 62 ha mit 52 ha Ackerland, 9 ha Grünland und 0,5 ha Streuobst. Schwerpunkte: Speisegetreide, Kartoffeln, Knoblauch, Leinsamen sowie Saatgutvermehrung von Kräutern. Arbeitet mit Zugpferden (nachhaltige Bewirtschaftung). Direktvermarktung über Hofladen mit eigenerzeugten Produkten sowie ausgewähltem Zukaufssortiment von Bio-Kollegen und regionalen Partnern.

Seit über 25 Jahren spezialisierte Bio-Bäckerei mit handwerklicher Produktion nach Bioland-Richtlinien. Familienbetrieb, der Backwaren ohne Weizen, oft vegan und glutenfrei herstellt. Verwendet Bio-Produkte von regionalen Lieferanten.

Denkmalgeschützter Bio-Bauernhof in den Vier- und Marschlanden östlich von Hamburg. Seit 1991 nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, Mitglied bei Bioland. Betreibt biologischen Ackerbau, Viehzucht und seit 2019 eine Bioland-Gärtnerei in Hamburg-Spadenland. Kombiniert Landwirtschaft mit Gastronomie, Veranstaltungen und Tourismus. Hofcafé, Fleischverkauf, Ferienwohnungen und Events (Hochzeiten, Firmenfeiern, Workshops) sind Teil des Betriebs. Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus.

Lehr-, Versuchs- und Transferzentrum für Ökologische Landwirtschaft und Nachhaltige Regionalentwicklung. Seit 1998 Lehr- und Versuchsbetrieb der Universität Kassel. Bewirtschaftung nach ökologischen Richtlinien mit Mitgliedschaft bei Bioland und Naturland. Ganzjährig Angebote für Kindergärten und Schulklassen über bioleka.

Passader Backhaus ist eine traditionsreiche Biobäckerei mit hofeigener Mühle in Passade. Das Getreide (Roggen, Dinkel, Weizen) wird lokal angebaut, in der eigenen Mühle schonend vermahlen und in der Backstube handwerklich verarbeitet. Das Unternehmen arbeitet nach Bioland-Qualitätsstandards seit 1987 und betreibt einen Hofladen mit Terrassen-Café sowie mehrere Filialen.

Bunde Wischen eG ist ein Biolandhof in Schleswig an der Schlei mit über 1000 Rindern und einigen Koniks. Der Betrieb verbindet Landwirtschaft, Naturschutz und Umweltbildung. Die ganzjährige Weidehaltung auf ca. 1950 Hektar Naturschutzflächen dient der Erhaltung bedrohter Lebensräume. Seit 2003 erfolgt Direktvermarktung von hochwertigem Biofleisch über einen Hofladen, Naturkostläden und ausgewählte Einzelhandelsbetriebe sowie gastronomische Partner.

Benediktinerabtei Plankstetten ist ein aktives Kloster mit vielfältigen Betrieben. Es vereint spirituelles Leben mit handwerklichen und landwirtschaftlichen Tätigkeiten nach benediktinischer Tradition. Das Kloster betreibt Landwirtschaft (Bioland-Bauernhof), Gärtnerei, Bäckerei, Metzgerei, Imkerei, Brennerei und Schreinerei. Es verfügt über einen Hofladen, ein Gäste- und Tagungshaus, eine Schenke mit Biergarten und bietet Kloster-auf-Zeit-Aufenthalte an. Besonderheit: Autarkiekonzept mit regionaler Eigenversorgung.

Vollkornbäckerei und Bioladen mit mehreren Filialen in der Region Hagen/Wetter/Schwerte/Herdecke. Handwerkliche Bäckerei mit guten Zutaten, eigener Backstube und angeschlossenem Bioladen.

Emmerts Biokiste ist ein Bio-Lieferservice und BIOLAND Gärtnerei im Kreis Herzogtum Lauenburg in Schleswig-Holstein. Seit über 30 Jahren bewirtschaften wir unseren Garten nach Bioland-Richtlinien und bieten über 70 verschiedene biologische Gemüsesorten aus eigenem Anbau. Wir liefern frische Bio-Produkte direkt nach Hause - regional, saisonal und nachhaltig.

Abakus ist eine Einkaufsgemeinschaft mit über 1300 Mitgliedern im Bremer Viertel, die biologische und regionale Produkte zu Großhandelspreisen anbietet. Mitglieder zahlen einen monatlichen Beitrag und eine einmalige Pauschale, um Produkte annähernd zu Großhandelspreisen zu beziehen. Der Laden beziegt Waren bevorzugt von regionalen Erzeugern und verkauft auch fair gehandelte Produkte aus fernen Ländern.

Familienbetrieb seit 1981 dem Bioland-Verband angeschlossen, arbeitet nach strengen Richtlinien für organisch biologischen Landbau. Vollerwerbsbetrieb mit 19 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Produziert regionale und saisonale Produkte ohne chemische Spritzmittel oder synthetische Dünger. Vielseitige Fruchtfolge mit Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Getreide.

Kampfelder Hof ist ein Biolandbetrieb in Hemmingen-Hiddestorf bei Hannover mit über 30 Jahren Erfahrung. Der Hof betreibt Solidarische Landwirtschaft, einen Hofladen mit biologischem Vollsortiment, eine Hofbäckerei, eine Bioland-Gärtnerei und Landwirtschaft mit Milchviehhaltung. Alle Produkte werden nach strengen ökologischen Richtlinien hergestellt und direkt vermarktet.

Zertifizierter Bioland-Familienbetrieb mit Sitz in Hamburg-Vierlanden. Seit über 30 Jahren in 3. Generation tätig. Betreibt eine Bioland-Gärtnerei mit Eigenanbau von saisonalem Gemüse, Kräutern und Salaten, einen Bio-Hofladen, einen Wochenmarktstand und einen Bio-Großhandel für Obst und Gemüse in Norddeutschland.

Der Kossehof ist ein ehemaliger Gutshof mit sechs Gebäuden, gelegen inmitten von Wald und Wiesen. Er bietet Raum für Naturerleben, Bildung und Qualifizierung, Hobby, Sport und Entspannung. Der Hof besteht aus einem Haupthaus mit Büroräumen, einem großen Festsaal, Seminarräumen, Kursraumgebäuden, einem Werkstattbereich Garten+Handwerk und einem Bioland-Hofladen. Der Kossehof ist ein Bildungsangebot der VHS Meppen und bietet auch Qualifizierung, Beschäftigung und Berufshilfe an.

Weltkind eG ist eine Genossenschaft, die nachhaltige Konzepte im Bereich Lebensmittel und Mode zusammenbringt. Sie bietet vorrangig unverpackte, regionale und biologisch produzierte Lebensmittel, Kosmetika und Haushaltsmittel an, sowie gebrauchte Kleidung und Kinderspielsachen. Das Unternehmen betreibt auch ein Bistro mit veganen und vegetarischen Speisen aus der Region.

Gemeinschaft Altenschlirf ist eine anthroposophische Lebensgemeinschaft im Vogelsberg mit über 40 Jahren Erfahrung. Rund 370 Menschen leben und arbeiten an drei Standorten (Altenschlirf, Schlechtenwegen, Stockhausen) zusammen. Die Gemeinschaft bietet Wohn- und Arbeitsraum für Menschen mit und ohne Hilfebedarf, mit 15 Hausgemeinschaften und 12 Werkstätten.

Familienbetrieb in der 5. Generation in Minfeld (Südpfalz) mit zertifiziertem Bio-Hofladen und Solidarischer Landwirtschaft (SoLawi). Seit 2013 Bioland-zertifiziert. Produktion und Verkauf von biologischen, ökologischen und regionalen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Weiterverarbeitung.

antonius ist ein großes Netzwerk und eine Stiftung in Fulda, das Menschen mit Behinderungen unterstützt. Das Netzwerk betreibt mehrere Handwerksbetriebe, Cafés, einen Hofladen, eine Gärtnerei, eine Bäckerei, eine Küche und bietet Wohn-, Arbeits- und Bildungsangebote. Etwa 320 Menschen leben auf dem Campus oder in der Stadt, das Netzwerk beschäftigt rund 1.250 Personen.

Bio Gemüsehof Hörz ist ein vielseitiger landwirtschaftlicher Betrieb auf den Fildern, der seit 1995 nach Bioland-Richtlinien auf ca. 20 ha über 80 verschiedene Gemüsearten anbaut. Der Betrieb bietet einen regionalen Bio-Lieferservice mit frischen Obst-, Gemüse- und Lebensmitteln in Biokisten, die ins Büro oder nach Hause geliefert werden. Zusätzlich betreibt der Hof einen Hofladen mit eigenem Anbau und breitem Sortiment.

Inklusiver Lebensmittelmarkt mit Bio-Produkten und Regio-Produkten in Fulda. Der antonius Laden ist ein Bio-Supermarkt, der sorgfältig ausgewählte Artikel in bester Bio-Qualität anbietet, viele aus eigener Produktion oder von regionalen Partnerbetrieben. Der Laden ist auch ein Ort der Begegnung und des sozialen Miteinanders mit Fokus auf Inklusion, Nachhaltigkeit und regionale Landwirtschaft. Teil des großen Netzwerks antonius mit Hof, Gärtnerei, Bäckerei und Gastronomie.

Gärtnerei Hoch-Reinhard ist ein in dritter Generation geführter Bio-Betrieb seit über 85 Jahren. Sie spezialisieren sich auf regionalen Bio-Gemüseanbau im südlichen Markgräflerland und vermeiden lange Transportwege. Der Betrieb verkauft auf Wochenmärkten im Drei-Länder-Eck (Deutschland, Schweiz, Frankreich), betreibt einen Hofladen und bietet Bio-Gemüse-Abos an.

Lebendiges Land ist ein Bio-Lieferservice aus Flensburg, der Obst, Gemüse und weitere Bio-Produkte in Pfandkisten zu Kundinnen und Kunden in der Region (Flensburger Umland zwischen Süddänemark und Kiel) liefert. Der Service bietet flexible, unverbindliche Bestellungen ohne Abo-Zwang mit wöchentlichen oder flexiblen Lieferoptionen.

Zertifiziert ökologischer Familienbetrieb seit über 20 Jahren mit Schwerpunkt auf umweltschonende und artgerechte Tierhaltung. Bioland-Betrieb in Rahden im Mühlenkreis Minden-Lübbecke. Bewirtschaftet Acker- und Grünlandflächen ökologisch mit vielfältiger Tierhaltung (Mutterkühe, Zwergschafe, Hühner, Enten, Gänse, Wachteln, Pferde).

Biolandhof Agena-Dreyer in Schoonorth, Krummhörn. Seit 1825 bestehender Hof, seit 1988 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Bio-Gemüseanbau auf fruchtbaren Marschböden, bekannt für Kohl und Kleikartoffeln. Angebot: Bio-Gemüse aus eigenem Anbau, Obst, Molkereiprodukte, Fleisch, Fisch, Backwaren, Naturkost und weitere Bio-Produkte. Vertrieb über Lieferservice mit Online-Shop, Hofladen und Wochenmarktstand.

Ökologischer Gemüsebaubetrieb in Neuerkirch (Hunsrück) mit 4 ha Freiland und Folientunnel. Betrieben von Ragna Stemmer und Sebastian Scholz. Fokus auf Artenvielfalt, samenfeste Sorten und Raritäten. Eigene Jungpflanzenzucht. Vermarktung über Hofladen, Märkte, Abo-Kisten und BioMobil.

RhönGut GmbH ist ein Familienunternehmen in zweiter Generation, das sich auf die Belieferung von Kunden direkt vor ihrer Haustür mit frischen Lebensmitteln aus der Rhön spezialisiert hat. Das Unternehmen nutzt umgebaute Verkaufsfahrzeuge und betreibt seit Anfang der 2000er Jahre einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb (Berghof) mit artgerechter Tierhaltung. Das Vollsortiment umfasst knapp 1000 Produkte mit Fokus auf regionale Herkunft.