Der Schambachhof von Ruth und Adolf Höfflin liegt im Schambachtal bei Bötzingen im Breisgau-Hochschwarzwald — und er steht für etwas, das heute selten geworden ist: 50 Jahre Bioland-Mitgliedschaft. Kein Zertifikat auf Probe, sondern gelebte Überzeugung seit einer halben Jahrhunderts.
Auf dem Hof wächst eigenes Obst und Gemüse, vermarktet wird direkt — ohne Umwege. Den frischen Hofladen kannst du freitags besuchen, vormittags von 9 bis 12 Uhr und nachmittags von 15 bis 18:30 Uhr. Wer samstags unterwegs ist, findet den Schambachhof auch auf dem Wochenmarkt in Littenweiler, von 8 bis 13 Uhr — mitten in der Freiburger Nachbarschaft.
Kurze Wege, echte Erzeuger, verlässliche Herkunft: Das ist das Modell, das hier seit Jahrzehnten funktioniert. Wer außerdem die Breisgauer Landschaft erkunden möchte, findet auf dem Schambachhof auch eine Ferienwohnung. Ein Besuch lohnt sich — ob zum Einkaufen oder zum Ankommen.