Der Hardthof in Bad Liebenzell-Beinberg im Landkreis Calw macht seit über 30 Jahren konsequent Bioland-Landwirtschaft — und das merkt man. Auf dem Hardthof laufen Angus-Mutterkühe auf der Weide, Mastschweine und Legehennen kommen in mobiler Freilandhaltung raus. Was hier aufwächst, bleibt in der Region: Im eigenen Bioladen auf dem Hof bekommst du Angus-Jungrindfleisch aus der betriebseigenen Hofmetzgerei, Schweinefleisch, Freilandeier und Kartoffeln — alles direkt vom Erzeuger, ohne Umweg über den Handel.
Die Angus-Mutterkuhhaltung ist dabei mehr als ein Vermarktungsargument: Die Tiere wachsen langsam auf, bei der Mutter, auf Grünland im nördlichen Schwarzwald. Das ergibt Fleisch mit Charakter — und eine Tierhaltung, hinter der man stehen kann.
Wer im Nordschwarzwald oder im Raum Calw nach echtem Bioland-Fleisch ab Hof sucht, findet auf dem Hardthof eine verlässliche Adresse mit langer Geschichte. Schau auf der Website vorbei, um aktuelle Verkaufstermine zu erfahren, bevor du nach Beinberg fährst.