Fleisch & Wurst in Hamburg

Der Kattendorfer Hof ist seit 1995 eine Betriebsgemeinschaft nach Demeter-Richtlinien, etwa 35 km nördlich von Hamburg. Mit mehr als 80 Menschen bewirtschaften sie 455 ha Land und produzieren Gemüse, Kartoffeln, Fleisch, Wurstwaren und Milchprodukte aus eigener Hofkäserei. Sie betreiben Hofläden, FoodCoops und eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi).

Petit déjeuner Café und Treffpunkt im Viertel mit Fokus auf Frühstück, hochwertigen Kaffee und französische Leckereien. Arbeitet ausschließlich mit kleinen Erzeuger*innen zusammen, die nach biodynamischen Richtlinien und natürlich wirtschaften. Bietet auch eine kuratierte Auswahl an Weinen von kleinen Produzent*innen an.

Gärtnerei Sannmann ist ein Familienbetrieb in den Vier- und Marschlanden vor Hamburg, der seit über 40 Jahren Bio-Gemüse in Demeter-Qualität anbaut. Der Betrieb bietet Gemüse- und Obstkisten im Abonnement sowie einen Frischeshop mit breitem Bio-Sortiment (Obst, Gemüse, Salate, Kräuter, Brot, Wurst, Fleisch, Käse, Milchprodukte und weitere Naturkostprodukte). Lieferung auch mit Abstellort und Schlüsselübergabe möglich.