Der Kattendorfer Hofladen in Hamburg gehört zum Kattendorfer Hof — einer Demeter-Betriebsgemeinschaft, die seit 1995 etwa 35 km nördlich von Hamburg rund 455 Hektar Land bewirtschaftet. Mehr als 80 Menschen arbeiten dort gemeinsam und erzeugen nach Demeter-Richtlinien Gemüse, Kartoffeln, Salat, Kräuter, Fleisch, Wurstwaren und eine breite Palette an Milchprodukten aus der eigenen Hofkäserei — darunter Käse, Quark, Joghurt und Butter.
Was den Kattendorfer Hof von vielen anderen Bio-Betrieben unterscheidet: Er verbindet klassischen Hofladen-Verkauf mit Solidarischer Landwirtschaft (SoLaWi) und FoodCoops. Wer mitmacht, bekommt wöchentliche Erntenanteile direkt aus der Region — ohne Zwischenhandel, dafür mit vollem Einblick in die Erzeugung. Die Produkte kommen ausschließlich aus eigenem Anbau und eigener Tierhaltung, die auf artgerechte Haltung ausgelegt ist.
Die Hofläden und FoodCoops verteilen sich über die Hamburg-Region und machen es leicht, frische Demeter-Ware nah am Wohnort zu bekommen. Das Büro ist montags bis freitags von 9 bis 15 Uhr erreichbar — wer mehr über Erntenanteile oder den nächsten Abholpunkt erfahren möchte, findet alle Infos auf kattendorfer-hof.de.