In Thießen bei der Lutherstadt Wittenberg, mitten im Landkreis Wittenberg, bewirtschaftet der Thießener Landhof GbR seit 20 Jahren einen Bioland-zertifizierten Betrieb. Im Hofladen bekommst du, was hier auf den eigenen Feldern und Weiden entsteht: Rindfleisch von der Wagyu-Angus-Kreuzung mit feiner Marmorierung, aus ganzjähriger Weidehaltung und gefüttert mit betriebseigenem Futter. Dazu Getreide aus historischen, fast vergessenen Sorten, die der Hof bewusst erhält und anbaut, sowie kaltgepresstes Camelinaöl aus der wiederentdeckten Leindotter-Pflanze – ein echtes Nischenprodukt aus der Region.
Der Betrieb setzt konsequent auf ökologische Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien, verbunden mit dem Anspruch, Artenvielfalt und nachhaltige Landwirtschaft nicht nur zu behaupten, sondern im Ackerbau und in der Tierhaltung sichtbar zu machen. Wer Wagyu-Rindfleisch, altes Getreide oder ein besonderes Speiseöl abseits des Supermarktregals sucht, findet hier ein Sortiment mit klarer Handschrift und kurzen Wegen ab Hof.
Öffnungszeiten sind aktuell nicht hinterlegt – ein Anruf unter 03491 885153 oder eine Nachricht über das Kontaktformular auf thiessener-landhof.de klärt schnell, wann du in Thießen 2 vorbeischauen kannst.