Am Laacher See, im kleinen Ort Maria Laach, bewirtschaftet das Klostergut seit über 20 Jahren einen Bioland-zertifizierten Hof mit einem der bemerkenswertesten Hofläden der Region: Auf mehr als 200 Quadratmetern findest du ein Sortiment, das kaum Wünsche offenlässt — von Bio-Rindfleisch, Schwein und Geflügel aus eigener Haltung über Bio-Eier bis hin zu Wild aus der eigenen Jagd und Fisch direkt aus dem Laacher See.
Dazu kommen täglich frische Backwaren aus der Steinofenbäckerei, über 80 Käsesorten und mehr als 80 Bio-Weine aus der Region und darüber hinaus. Wer nicht nur einkaufen, sondern auch essen möchte: Der Hofimbiss arbeitet ausschließlich mit Bio-Zutaten und ökologisch abbaubaren Verpackungen.
Was den Betrieb auszeichnet, sind kurze Wege und keine Kompromisse — Schlachtung vor Ort, Laufstall und Weidehaltung, Zweinutzungshühner-Zucht gegen Kükentötung, sechs Mal wöchentliche Lieferung durch regionale Erzeuger. Zertifiziert nach DE-ÖKO-006, Bioland-Mitglied. Der Hofladen hat montags bis samstags von 9 bis 18 Uhr geöffnet, sonntags ab 10 Uhr. Einfach vorbeikommen — der See ist gleich nebenan.