Wein direkt vom Bio-Betrieb

Handwerkliche Bio-Käserei im Chiemgau, die seit 1989 Mitglied im Bioland-Verband ist. Der von Johann Huber geführte Betrieb stellt Schaf-, Ziegen- und Kuhmilchkäse nach alter Handwerkskunst und Tradition von Hand her. Alle Käse sind sortenrein (100% aus einer Milchsorte), ohne Konservierungsstoffe, gentechnikfrei, laktosefrei und ohne chemische Zusätze. Die Milch wird nicht homogenisiert und behält ihren natürlichen Fettgehalt.

Backensholzer Hof ist ein preisgekrönter Bioland-Bauernhof in 4. Generation, der sich auf die Herstellung von Rohmilchkäse in Handarbeit spezialisiert hat. Der Hof produziert Rohmilchkäse aus hofeigener Milch mit natürlichen Bestandteilen sowie Hofgemachtes wie Marmeladen, Ketchup, Chutneys und Senf. Neben Käse und Hofgemachtem bietet der Hof auch Weine und Käsezubehör an. Der Betrieb verfügt über einen Online-Hofladen, ein Bistro, einen Hofaden vor Ort und organisiert Hofführungen sowie Events.

Biolandbetrieb seit 1992 mit Mutterkuhhaltung (Limpurger Rinder), Coburger Fuchsschafe, Hühner, Esel und Ponys auf 25 ha Fläche (21 ha Wiesen/Weiden, 4 ha Acker mit Weizen, Dinkel, Kleegras). Hofladen mit breitem Sortiment an Bioprodukten.

Bioland-Bauernhof in Denkendorf auf den Fildern mit ca. 50 ha Fläche. Bewirtschaftung streng nach Biolandrichtlinien. Hofladen mit breitem Biosortiment (saisonal und regional). Kühe mit Weidegang, Biohühner mit großem Stall und Auslauf, Bioschweine im Offenstall. Tiere können beim Einkauf angeschaut und gestreichelt werden. Der Hof bietet ein Einkaufserlebnis für jung und alt.

Historisches Bio-Weingut an der Mosel seit 862. Spezialisiert auf ökologischen Weinanbau mit nachhaltigen Praktiken. Betreibt das WeinWald-Projekt mit über 6 Hektar Fläche, auf der zwischen pilzresistenten Reben Bäume und Sträucher gepflanzt werden. Bietet Gästehaus, KultUrScheune für Events und Weinproben an.

Ferienhof und Bauernhof in der hessischen Rhön mit Hofladen, Tierparadies, Getreidemühle, Wohnmobilstellplatz und Ferienwohnungen. Bietet Familienurlaubserlebnisse mit Tierkontakt, Ponyreiten, Stallarbeit und Feldarbeit.

Weingut an der Volkacher Mainschleife im Barockschloss Zeilitzheim. Seit 2012 werden Weine mit Handarbeit, Ruhe und Kreativität auf rund vier Hektar Rebfläche biologisch ausgebaut. Die Trauben werden zur maximalen Reife gebracht und schonend vinifiziert. Das Weingut bietet Weinproben, Führungen durch Weinberge und Ausbaukeller sowie Übernachtungsmöglichkeiten im Schloss an.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landbau- und Verarbeitungsbetrieb seit 1991 mit Hoffleischerei, Hofmolkerei, Bio-Märkten und Direktvermarktung. Der Betrieb widmet sich dem organischen Landbau und der Herstellung hochwertiger ökologischer Lebensmittel. Mit großem Biomarkt, Heumilch zum Selberzapfen, Tieren zum Anfassen und direktem Hofverkauf.

Bio Hotel LindenGut ist ein zertifiziertes Bio Hotel der biohotels Kooperation in Hessen, gelegen am Fuße der hessischen Rhön nahe Fulda. Der Betrieb vereint über 45 Jahre gelebte Bio-Bauernhof-Geschichte mit natürlicher Gastlichkeit. Es bietet Übernachtungen in individuell gestalteten Zimmern mit Naturmaterialien, ein Bio Gasthaus mit 80% selbst erzeugten Produkten aus eigener Demeter Landwirtschaft, einen Bio Hofladen mit ca. 800 Artikeln, Fasten- und Retreatangebote, Tagungen, Seminare, Glamping und Kochkurse.

Bio-Weingut Schlossgut Hohenbeilstein ist ein Familienweingut in dritter Generation, gelegen im Bottwartal unterhalb der Burg Hohenbeilstein. Das Weingut arbeitet mit und in der Natur für hochwertige Bio-Weine. Seit 1898 wird Wein-Geschichte geschrieben, seit 1992 mit ökologischer Zertifizierung durch Naturland. Das Weingut ist zudem VDP-Mitglied und produziert alle Weine ökologisch und vegan.

Emmerts Biokiste ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung im biologischen Landbau und nachhaltiger Vermarktung. Im Süden Schleswig-Holsteins (Kreis Herzogtum Lauenburg) betreibt das Unternehmen eine BIOLAND-zertifizierte Gärtnerei und einen Bio-Lieferservice. Es werden über 70 verschiedene biologische Gemüsesorten aus eigenem Anbau sowie ein umfassendes Sortiment regionaler Bio-Produkte von Partnererzeugern direkt nach Hause geliefert.

Familienbetriebenes Weingut mit Bio-Zertifizierung und veganen Weinen. Mehrfach ausgezeichnet. Standorte in Schweigen-Rechtenbach und Heuchelheim-Klingen.

Familienbetriebenes Bioweingut an der Mosel seit 1983. Spezialisiert auf ökologischen Weinbau mit Fokus auf Riesling und andere Qualitätsweine. Das Weingut betreibt auch eine Ferienwohnung und bietet Weinproben an.

Familienbetriebener Bio-Hof im schwäbischen Oberland mit Streuobstwiesen, Ferienhaus und Bauernhofpädagogik. Der Hof bietet Kontakt zu Hoftieren (Kühe, Schweine, Hühner, Hasen, Katzen) sowie Hofladen-Produkte wie frisch gemolkene Kuhmilch, Apfelsaft und Schnaps von den Streuobstwiesen.

Weingut in Worms-Horchheim, Mitglied im Bundesverband Ökologischer Weinbau (ecovin). Bietet Weine, Sekte und Traubensaft an. Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Bio-Lieferservice aus Dortmund mit Abo-Kisten für frisches Obst und Gemüse. Angebot umfasst regionale Bio-Produkte von lokalen Erzeugern, Käse, Fleisch, Backwaren, Naturkost und Weine. Eigene biodynamische Gärtnerei und Hofladen mit Wochenmarkt in Dortmund.

BIO-Weingut Lay seit 1870 am Kaiserstuhl in Ihringen. Seit 1990 Mitglied im Verband ökologisch arbeitender Weingüter ECOVIN. Bekannt für außergewöhnliche und hochwertige Naturweine. Betrieb von Christian und Corinna Lay. Fokus auf intaktes Ökosystem in den Weinbergen und Terroir-Expression.

Biohof am Kaiserstuhl in Amoltern, der ökologischen Landbau betreibt und Wein, Obst, Gemüse und Säfte erzeugt. Der Hof liegt am Rande des Naturschutzgebiets Amolterer Heide und bewirtschaftet etwa 9 Hektar Obstflächen sowie Weinanbau auf Kaiserstühler Vulkanfelsen.

Biolandbetrieb Penk ist ein familiengeführter, kleinstrukturierter Hof mit etwa 6–8 Mitarbeitern und knapp 20 ha Fläche. Der Betrieb wirtschaftet nach Biolandrichtlinien und betreibt mehrere Betriebszweige: Legehennen in Mobilställen (1500–1800 Tiere in 4 Mobilställen), Kartoffel- und Gemüsebau (ca. 4 ha mit etwa 40 verschiedenen Gemüsearten), Hähnchen- und Geflügelmast in Mobilställen, Schweinehaltung sowie Getreidebau und Kleegras-Anbau. Der Betrieb vermarktet seine Produkte über einen Hofladen, beliefert den LEH (Lebensmitteleinzelhandel) sowie Restaurants und Gastronomie. Zusätzlich bietet der Betrieb eine Ferienwohnung an. Werte sind fairer Umgang, Tierwohl, Nachhaltigkeit, Gentechnikfreiheit und Transparenz.

Weingut Max Jäck in Schriesheim (Baden). Produziert und vermarktet Badische Landweine mit Fokus auf Weiß- und Rotweine. Vertrieb über Hofladen und Online-Shop mit Versand.

Traditionelle Metzgerei mit Metzgermeister Martin Krieg aus der Rhön, bekannt für Rhöner Spezialitäten und hochwertiges Fleischerhandwerk. Betreibt neben der Metzgerei die Gaststätte 'Hannode Hütt' mit regelmäßigen Themenabenden und Partyservice.

Familienbetrieb in Sommerloch an der Nahe, der neun Hektar Rebfläche nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Fokus auf Biodiversität im Weinberg, minimale Eingriffe und gezielt eingesäte Blühkräuter. Seit Anfang der 2000er Jahre auf Bioweinbau umgestellt. Drei Generationen tätig: Andrea und Christoph haben die Umstellung initiiert, seit 2017 auch Sohn Jonathan im Weingut.

Fleischerei Stefan Schulz - seit 1906 Schlachtung, Zerlegung und Weiterverarbeitung von Fleisch aus regionaler Aufzucht. Schwerpunkte: Regionalität, Nachhaltigkeit, Transparenz, artgerechte Tierhaltung und stressfreie Schlachtung. Zertifizierungen unter anderem Bioland und Demeter.

Gertruden-Hof ist ein regionaler Bio-Lieferdienst für Obst, Gemüse und weitere Bio-Lebensmittel mit Sitz in Weißenthurm bei Koblenz. Der Betrieb beliefert wöchentlich ca. 900 Haushalte mit handverlesenen Bio-Produkten in bester Qualität. Transparenz und Umweltschonung durch Mehrwegkisten stehen im Fokus. Flugware ist ausgeschlossen.

Biologisch-dynamisches Weingut auf Grünschiefer in der Nahe-Region. Seit über 35 Jahren biologisch-dynamischer Weinbau mit viel Handarbeit und Herzblut. Spontanvergorene Weine, Naturweine und klassisch ausgebaute Weine. Auch Ferienhaus und Events.

Familienfreundlicher Bauernhof in der hessischen Rhön mit Hofladen, Ferienwohnungen, Wohnmobilstellplatz und Tierparadies. Der Hof bietet Direktvermarktung eigener Produkte, Ponyreiten, Stallarbeit und vielfältige Freizeitaktivitäten für Familien.

Zertifiziertes Bio-Weingut im Kaiserstuhl auf 35 Hektar ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Seit über 270 Jahren Weinbautradition mit moderner Önologie. Charaktervolle Weiß-, Rot-, Rosé-Weine und Crémants geprägt von vulkanischen Böden des Kaiserstuhls.

Die Domäne Dahlem ist ein einzigartiges Landgut und Museum in Berlin. Sie betreiben ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau, Obstbau und Gemüseanbau. Das Landgut bietet ein Museum, Bildungsangebote, Veranstaltungen, einen Hofladen, ein Landgasthaus und einen Biergarten.

Bioweinbau an der Mosel. Jessika Reis & Philipp Musevi bewirtschaften Weinberge auf 25 Flusskilometern in Steillagen auf rotem, blauem, grauem und verwittertem Devonschiefer. Weine ohne Zusätze oder Filtration, die natürliche Prozesse im Weinberg und Keller nutzen. Ausschließlich alte Reben, Steillagen und Riesling in biologischer Bewirtschaftung.

Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg: Sechs Familienbetriebe aus dem Landkreis Fulda, die Johannisbeer- und Holunderbeeren nachhaltig anbauen und zu hochwertigen Getränken verarbeiten. Fokus auf Natur, Regionalität und Handwerk mit über 300 Verkaufsstellen.

Seit 1985 produzieren wir für unsere Kunden Biogemüse nach Bioland Richtlinien. Der Biohof Bolten ist damit ein echter Biopionier. Wir bauen ca. 30 verschiedene Kulturen biologisch an und betreiben einen Hofladen mit Vollsortiment. Unsere Kunden schätzen besonders die Frische unserer Bioprodukte, die kompetente Beratung und den direkten Kundenkontakt.

Familiengeführtes Bio-Weingut in Ingelheim am Rhein, Rheinhessen. Seit 1993 ökologischer Weinbau, vegane Weine und ehrliche Handarbeit. Pionier der Biowein-Bewegung mit über 30 Jahren Erfahrung. Kompromisslose Qualität durch persönliche Nähe und Hands-on-Mentalität vom Weinberg bis zur Flasche.

Familiengeführtes Weingut in Nordheim am Main mit ökologischem Anbau seit fast 40 Jahren. Verzicht auf Kunstdünger, Glyphosat und Pestizide. Betreibt Weinbistro & Weinterrasse mit Slowfood-Köstlichkeiten. Mehrfach ausgezeichnet (Vinum, Eichelmann, Falstaff, Wein Plus).

Bioweingut Christina Andrae an der Terrassenmosel. Seit 2017 zertifiziert ökologischer Weinbau im Steilhang mit Handarbeit und Fingerspitzengefühl. Fokus auf naturnah bewirtschaftete Weinberge und Spitzenweine mit natürlicher Vielfalt.

Denkmalgeschützter Bio-Bauernhof in den Vier- und Marschlanden östlich von Hamburg. Seit 1991 nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, Mitglied bei Bioland. Betreibt biologischen Ackerbau, Viehzucht und seit 2019 eine Bioland-Gärtnerei in Hamburg-Spadenland. Kombiniert Landwirtschaft mit Gastronomie, Veranstaltungen und Tourismus. Hofcafé, Fleischverkauf, Ferienwohnungen und Events (Hochzeiten, Firmenfeiern, Workshops) sind Teil des Betriebs. Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus.

Weingut in Bockenheim mit denkmalgeschütztem Anwesen. Weine aus mineralreichen Kalksteinböden mit Fokus auf Eigenständigkeit, Qualität und nachhaltiges Weinbau-Verständnis. Betont die Harmonie zwischen Mensch und Natur.

Wallrother Bauerngarten ist ein Lernort und Veranstaltungsort mit Fokus auf regionale Wildspezialitäten, hausgemachte Produkte und nachhaltiges Wirtschaften. Der Betrieb bietet Wilde Spezialitäten, Catering, Events und ein Bauernlädchen mit Eigenerzeugung. Auf dem großzügigen Außengelände gedeihen Streuobstbäume, Beerensträucher, Gemüse und Kräuter. Es gibt eine Herde Burenziegen, eine hofeigene Wildkammer und einen Holzbackofen.

Zertifizierter Bio-Hof mit Direktvermarktung von Bio-Fleisch- und Bio-Lebensmitteln. Ökologischer Familienbetrieb seit 1992, spezialisiert auf Schafe, Rinder, Schweine und Legehennen. Betrieb nach EU-Bio-Standard zertifiziert mit eigenem Schlachthaus.

Familiengeführter ökologisch zertifizierter Bioland-Hof im Vogelsberger Tal bei Schotten (Hessen), der Biogänse, Hühner und Eier sowie Edelbrannd, Apfelweine und Apfelsäfte herstellt. Betreibt zudem eine kleine Ferienwohnung und züchtet Deutsche Edelkrebse für Wiederansiedelungsprojekte.

Bio-Insel ist ein Naturkostladen mit integriertem Café und Restaurant am Hauptbahnhof Stralsund. Der Betrieb bietet bio-zertifizierte Lebensmittel, ein vielfältiges gastronomisches Angebot mit vielen veganen Gerichten und eine gemütliche Atmosphäre.

Gärtnerei Hoch-Reinhard ist ein in dritter Generation geführter Bio-Betrieb seit über 85 Jahren. Sie spezialisieren sich auf regionalen Bio-Gemüseanbau im südlichen Markgräflerland und vermeiden lange Transportwege. Der Betrieb verkauft auf Wochenmärkten im Drei-Länder-Eck (Deutschland, Schweiz, Frankreich), betreibt einen Hofladen und bietet Bio-Gemüse-Abos an.

Weingut Kaiserberg in Nußdorf/Pfalz, in der Südlichen Weinstraße gelegen. Seit 1392 Weinbau in der Familie Wambsganß. Bewirtschaftet ca. 16 ha Rebfläche mit etwa 75.000 Rebstöcken. Produziert Bio-Weine nach BIOLAND-Richtlinien: Weißweine, Rotweine, Roséweine, Winzersekt, Secco, Glühwein und Traubensaft. Direktverkauf im Weingut, Onlineshop, Ferienwohnung und Veranstaltungsräume vorhanden.

Heitmeier Bio ist ein Bio-Obstbaubetrieb etwa 30 km westlich von München, geleitet von Christian Heitmeier (Agrarbetriebswirt und Landwirtschaftsmeister). Der Betrieb bewirtschaftet Flächen umweltschonend mit Fokus auf Bodenfruchtbarkeit und Pflanzengesundheit durch Komposte und extensive Anbaumethoden.

Gut Wulksfelde ist ein Bioland-zertifizierter Biohof vor den Toren Hamburgs (20 Min. nördlich), der seit 1989 ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Qualität und Naturverbundenheit verbindet. Der 260 Hektar große Betrieb mit ca. 230 Mitarbeitenden produziert auf eigenen Feldern Gemüse, Kartoffeln, Erdbeeren, Heidelbeeren und Getreide, betreibt eine Gutsbäckerei, Hofmetzgerei, Gärtnerei und Gutsküche und verkauft seine Produkte über einen großflächigen Hofladen (600 m²), Lieferservice, Bio-Lieferbox und Online-Shop. Der Hof ist bekannt für nachhaltiges Wirtschaften, regionale Direktvermarktung, Veranstaltungen, Hofführungen und Umweltbildung.

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Haag in Oberbayern mit Naturland-Zertifizierung seit 1987. Spezialisiert auf artgerechte Tierhaltung mit Deutsch-Angus-Rindern, Duroc-Schweinen und Edelschwein-Kreuzungen. Anerkannter Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus seit 2002. Der Betrieb wirtschaftet nachhaltig mit Fokus auf Tierwohl, Produktqualität und regionale Verantwortung.

Bioland-Gärtnerei seit 1988 mit Hofladen und Lieferservice zwischen Osterscheps und Edewecht. Anbau von bis zu 50 verschiedenen Gemüsesorten im Freiland und Gewächshäusern auf 10 ha. 300 Legehennen in Mobilstall. Umfangreiches 100% Bio-Sortiment mit eigenem Gemüse, Eiern, Obst, über 40 Käsesorten, Wurstwaren, Getreideprodukte, Naturkostprodukte, tägliche Lieferungen von Biobäckereien.

Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich seit 1990 in Heilbronn. Familiengeführter Betrieb mit Fokus auf handwerkliche Bioweinherstellung im Einklang mit der Natur. Arbeitet mit organischem Material, verzichtet auf naturfremde Stoffe. Bietet Weinproben, Veranstaltungen und Direktverkauf an.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden, der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb umfasst Ökologischen Landbau, Hoffleischerei, Hofmolkerei und mehrere Bio-Märkte. Er bietet Direktvermarktung ab Hof mit Hofmarkt, Selbstbedienung von Rohmilch, Unverpackt-Bereich und regionale Bio-Nachbarn-Produkte.