Bioland-Betriebe im Kreis Uelzen

Bauck Mühle ist ein Hersteller von Bio- und Demeter-Produkten mit Fokus auf Backmischungen, Flocken, Müslis, Cerealien, Mehle und weitere Getreideverarbeitungsprodukte. Der Online-Shop bietet kostenlose Versandab 69€. Das Unternehmen hat seine Wurzeln auf den Bauckhöfen, Pionieren der biologisch-dynamischen Landwirtschaft, und ist eng mit diesen verbunden.

Familienbetrieb in der Lüneburger Heide, spezialisiert auf den ökologischen Anbau und die Züchtung von über 100 historischen und alten Kartoffelsorten. Der Hof bewahrt Sortenvielfalt, züchtet robuste biologische Kartoffelsorten und verbindet Tradition mit innovativer Direktvermarktung. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2013.

Biolandhof Mammoißel ist ein kontrollierter Bioland-Betrieb seit 1984, der in Mammoißel (Luckau) biologisches Gemüse, Schafprodukte, Brote aus dem Holzbackofen und Säfte erzeugt. Der Betrieb wirtschaftet konsequent ökologisch mit Fokus auf Sortenvielfalt und Verzicht auf künstliche Dünger, Herbizide und Pestizide. Seit Mai 2023 bietet der Hof Ernte-Anteile (SoLaWi) direkt ab Hof und über einen Abholraum in Hansen an.

Die Bio-Mühle Göddenstedt ist eine der größten reinen Biomühlen Deutschlands und spezialisiert sich auf die Vermahlung von Bio-Getreide. Die ehemalige Windmühle verarbeitet jährlich bis zu 30.000 Tonnen Getreide und bietet diverse Mahlgrade und Kornarten an.

Familienbetrieb in der Lüneburger Heide, spezialisiert auf den Anbau und die Direktvermarktung von über 100 historischen und eigengezüchteten Kartoffelsorten im ökologischen Landbau. Der Hof bewirtschaftet ca. 80 Hektar Bioland-Acker und ist zertifizierter Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau. Verkauf von Speisekartoffeln, Pflanzkartoffeln und Bio-Saatgut über Hofladen und Onlineshop.

BioGut Bauck ist ein zertifizierter Biohof in Bad Bodenteich in der Lüneburger Heide mit 290 Hektar Fläche und rund 60 Nutztierrassen. Der Betrieb praktiziert extensive Viehzucht mit 100% Weidehaltung ohne chemischen Pflanzenschutz, seit 2004 nach EU-Öko-Verordnung zertifiziert und seit 2010 Bioland-Mitglied. Neben der Produktion von Biofleisch und Wurst bietet das Gut auch Gastronomie, Übernachtungen, Nutztiersafari, Events und Hochzeiten an.

Bio-Landwirtschaftsbetrieb aus Bad Bevensen in der Lüneburger Heide. Sönke Strampe ist Bio-Landwirt, der seit 2015 den Familienbetrieb führt. Spezialisiert auf den Anbau von Süßkartoffeln seit 2016, gehört zu den ersten Betrieben in der Region mit dieser Kultur. Verkauf erfolgt ausschließlich über Online-Shop mit Direktversand per Post bundesweit innerhalb Deutschlands.

Martinshof e.V. ist eine Lebens- und Arbeitsgemeinschaft für Menschen mit Beeinträchtigung im Herzen der Lüneburger Heide. Seit 1990 bietet der Betrieb etwa 60 Menschen mit Assistenzbedarf Lebens- und Arbeitsplätze. Der Martinshof bewirtschaftet ein landwirtschaftliches Demeter-Gelände mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft und Tierzucht. Die Bewohnenden leben in familienähnlichen Strukturen und arbeiten in verschiedenen Bereichen wie Landwirtschaft, Gartenbau und Lebensmittelverarbeitung mit.