Weizen in Baden-Württemberg

Modernes Biohotel mit angeschlossenem Biolandhof in der Bodenseeregion. Vom Landgasthof zum Biohotel entwickelt. Bietet Übernachtungen, Bio-Restaurant mit regionaler Küche, NaturSPA mit Wellness-Anwendungen, Tagungsräume und Aktivitäten wie Wandern und Radfahren im Deggenhausertal.

Familienbetrieb seit 1981 dem Bioland-Verband angeschlossen, arbeitet nach strengen Richtlinien für organisch biologischen Landbau. Vollerwerbsbetrieb mit 19 Hektar landwirtschaftlicher Fläche. Produziert regionale und saisonale Produkte ohne chemische Spritzmittel oder synthetische Dünger. Vielseitige Fruchtfolge mit Gemüse, Salaten, Kartoffeln und Getreide.

Der Hochstetterhof ist ein traditionsreicher, seit 1299 urkundlich erwähnter Bio-Hof in Biberach, der von Bauer Heini in dritter Generation bewirtschaftet wird. 2016 stellte er den Betrieb auf ökologische Landwirtschaft um. Der Hof bietet Bio-Produkte aus eigenem Anbau und Tierhaltung in einem nostalgischen Hofladen an, der sich im ehemaligen Wohnhaus befindet. Der Betrieb legt Wert auf Transparenz, Saisonalität und regionale Direktvermarktung.

Hofgut Holland ist ein ökologisch wirtschaftender Betrieb in Ochsenhausen mit drei Generationen Familie. Seit 1989 arbeitet der Hof nach ökologischen Richtlinien und ist seit 1991 Mitglied beim Anbauverband Naturland. Der Betrieb bewirtschaftet Bio-Äcker, hält Öko-Schweine, betreibt eine Biogasanlage zur Grünen Energie und bewirtschaftet Wald nachhaltig. Als Partnerbetrieb des Bodenfruchtbarkeitsfonds engagiert sich der Hof in Forschung und Bewahrung der Bodenfruchtbarkeit.

Kleinbäuerlicher Familienbetrieb, 1987 auf biologischen Landbau umgestellt. Bietet hochwertige Lebensmittel aus artgerechter Tierhaltung und nachhaltigem Landbau mit Direktverkauf ab Hof.

Familiengeführter und Bioland-zertifizierter Ackerbaubetrieb in Reutlingen-Degerschlacht. Spezialisiert auf nachhaltigen Getreideanbau mit Fokus auf Urgetreide wie Dinkel, Emmer und Einkorn. Betrieb arbeitet ohne chemische Pestizide und synthetische Düngemittel, mit breiter Fruchtfolge und extensive Bewirtschaftung von Grünflächen zur Förderung der biologischen Vielfalt.

Öko-Erzeugergemeinschaft und Verarbeitungs- und Handelsbetrieb auf der Schwäbischen Alb. Seit 1985 spezialisiert auf den Anbau und die Vermarktung von Bio-Linsen (Marke Alb-Leisa). Koordiniert über 140 Biobetriebe auf ca. 500 Hektar Ackerfläche in der Region. Verarbeitet und vermarktet regionale Bio-Feldfrüchte und Getreide. Betreibt einen Hofladen mit über hundert verschiedenen hochwertigen Bio-Lebensmitteln aus der Region sowie einen Onlineshop.

Familiengeführter Biobetrieb im Zaberg zwischen Stuttgart und Heilbronn. Spezialisiert auf Wein- und Obstbau, besonders auf Johannisbeeren in Bioland-Qualität. Seit 2009 nach Richtlinien des ökologischen Landbaus zertifiziert. Mitglied im Biolandverband und der BioRegion Zaber-Neckar.

Ökohof Ruesch ist ein 30 Jahre bestehendes Bio-Weingut im Markgräflerland in Baden-Württemberg. Der Hof bewirtschaftet Weinberge, Obstwiesen mit Apfel- und Kirschbäumen sowie Ackerland mit Speiseroggen, Brotweizen, Sojabohnen, Futtergetreide und weiteren Kulturen. Neben Weinproduktion erfolgt Tierhaltung mit Rindern, Ziegen, Schafen, Schweinen, Hühnern und Gänsen. Der Betrieb bietet Weinverkostungen im Weinstübchen vor Ort an.

Tonmühle ist eine Bio-Getreidemühle in Ditzingen (Baden-Württemberg), die sich seit 25 Jahren auf die Verarbeitung von Bio-Getreide spezialisiert hat. Die Mühle mahlt biologisch erzeugtes Getreide von Vertragspartnern schonend zu wertvollen Mehlen und weiteren Mühlenerzeugnissen. Der Betrieb verfügt über einen Mühlenladen mit großem Sortiment an Bio-Produkten, Kaffee-Eck mit Kaffeespezialitäten und einer Terrasse zum Entspannen. Der Betrieb ist staatlich kontrolliert und zertifizierter Bioland-Verarbeiter.

Fasanenbrot Vollkornbäckerei stellt Brotspezialitäten, Brötchen, Feingebäck und Kuchen aus rein biologischen Zutaten her. Das Unternehmen betreibt Filialen in Blankenloch und Karlsruhe Durlach und bietet ein breites Sortiment an Bio-Backwaren sowie glutenfreie Tiefkühl-Produkte in Zusammenarbeit mit LilleHus.