Die Tonmühle GmbH in Ditzingen im Landkreis Ludwigsburg ist eine Bio-Getreidemühle mit 25 Jahren Erfahrung in der schonenden Verarbeitung von biologisch erzeugtem Getreide. Als zertifizierter Bioland-Verarbeiter (DE-ÖKO-006) mahlt der Betrieb ausschließlich Getreide von regionalen Vertragspartnern aus Baden-Württemberg — frei von Glyphosat und ohne gentechnisch veränderte Organismen.
Im Mühlenladen findest du ein breites Sortiment direkt aus der eigenen Mühle: mahlfrische Mehle aus Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Einkorn, Emmer und Kamut, dazu Schrot, Grieß, Flocken, Backmischungen aus eigener Herstellung, Dinkel- und Vollkornteigwaren sowie Saaten, Speiseöle, Trockenfrüchte, Bio-Kaffee, Bio-Tee und Hanfprodukte. Wer nicht persönlich vorbeikommen kann, erreicht das Sortiment auch über den Onlineshop mit deutschlandweitem Versand.
Der Laden öffnet montags bis freitags von 8:30 bis 18:00 Uhr und samstags von 8:30 bis 12:30 Uhr. Beim Besuch lohnt sich ein Halt am Kaffee-Eck mit Bio-Kaffeespezialitäten — bei schönem Wetter auch auf der Terrasse. Wer im Großraum Stuttgart oder im Fuldaer Umland nach echten Bio-Mühlenerzeugnissen direkt vom Erzeuger sucht, findet in Ditzingen eine der wenigen spezialisierten Adressen dieser Art in der Region.