Milch in Rheinland-Pfalz

Der Albertshof ist ein 100% biologisch-dynamischer Familienbetrieb in Rennerod (Westerwald) mit 140 Hektar, 120 Milchkühen, 170 Hühnern und eigenem Hofladen. Seit 1988 Biolandbetrieb, seit Juli 2024 Demeterbetrieb. Der Hof fungiert als Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau und Lernort Bauernhof mit erlebnispädagogischen Programmen für Schulklassen, Kindergärten und andere Gruppen.

Junger Bioland-Familienbetrieb in Blaubach im Nordpfälzer Bergland, gegründet 2022. Vielfältiger landwirtschaftlicher Betrieb mit Fokus auf alte, bedrohte Tierrassen (Thüringer Waldziegen, verschiedene Hühnerrassen, Fränkische Landgänse). Betrieben von der Familie Turonok (Anna, Alexander, Lotta, Emil, Oma Elisabeth, Uroma Maria). Schwerpunkte: regenerative Landwirtschaft, Biodiversitätsförderung, Agroforstsysteme, Streuobstanbau, Slow Flower Feld zum Selberpflücken.

Die Bannmühle ist ein Biolandbetrieb in einer historischen Großmühle am Glan in Odernheim (Rheinland-Pfalz). Der Hof betreibt Rinderhaltung mit Glanrindern (bedrohte Nutztierrasse), Obstanbau mit teils vergessenen Obstsorten, Hühnerhaltung und eine Kelterei. Das Obst wird zu hochwertigen Säften verarbeitet. Der Hof ist ein Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau und bietet Gästezimmer und Tagungshaus an.

Auf dem Bornwiesenhof in Wilzenberg-Hußweiler wird seit 1989 biologisch-dynamische Landwirtschaft nach den strengen Richtlinien von Demeter betrieben. Die Milch wird in der eigenen Hofkäserei zu einer vielfältigen Produktpalette verarbeitet. Der Betrieb bietet Arbeits- und Ausbildungsplätze sowie Einblicke in biodynamische Landwirtschaft und traditionelles Milchhandwerk an.

Landwirtschaftlicher Hof in der Vulkaneifel, der Lebensmittel in der Umstellungsphase auf ökologischen Landbau produziert. Schwerpunkt auf Milch- und Fleischproduktion mit Fokus auf tiergerechte Haltung und Direktvermarktung. Agroforstprojekt mit Baumpflanzung auf Weiden.

Familiengeführter Biohof in der Vulkaneifel seit 1987. Bewirtschaftung nach Bioland-Richtlinien mit Kühen und Ziegen. Hofeigene Käserei mit handwerklicher Verarbeitung frischer Weidemilch. Schwerpunkt auf Tierwohl, artgerechte Haltung und nachhaltige Landwirtschaft.

Ziegenhof in der Eifel bei Wascheid mit ökologischem Landbau nach Bioland-Prinzipien. Betrieb seit 2001 mit 175 Milchziegen, 6 Schweinen und 2 Pferden. Hofeigene Käserei für handwerkliche Ziegenkäseherstellung. Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau seit 2006 mit Führungen und jährlicher Stallsommernacht.

Landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchziegen und Mutter-Kuh-Herde im nördlichen Saarland. Seit 1986 Bioland-zertifiziert. Betreibt hofeigene Ziegenmolkerei, Bioland-Metzgerei, Hofladen, Stadtladen in Saarbrücken und Lieferdienst BioBus. Über 90 Mitarbeiter. Spezialisiert auf Ziegenmilchprodukte, Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie Naturkost.

Familienbetrieb in der 5. Generation in Minfeld (Südpfalz) mit zertifiziertem Bio-Hofladen und Solidarischer Landwirtschaft (SoLawi). Seit 2013 Bioland-zertifiziert. Produktion und Verkauf von biologischen, ökologischen und regionalen Produkten aus eigener Landwirtschaft und Weiterverarbeitung.

Bioland-Gärtnerei mit Hofladen in Maxdorf. Seit 1993 organisch-biologisch bewirtschaftet ca. 12 ha Land (etwa Hälfte Gemüse, Hälfte Kartoffeln und Gründüngung). Baut ca. 20 verschiedene Gemüsearten an. Hofladen mit Eigenerzeugnissen und ausgewähltem Naturkostsortiment. Bietet Lieferservice in die Region und Onlineshop.

Biohof Risser ist ein familiengeführter biologischer Betrieb in Kerzenheim am Rande des Pfälzer Waldes. Seit 1990 bewirtschaften Hartmut und Anette Risser 120 Hektar nach Bioland-Richtlinien. Der Hof produziert Getreide (insbesondere Dinkel), Leguminosen und verarbeitet Milch zu Joghurt, Quark und Käse. Im historischen Bauernladen mit Kreuzgewölbe werden eigene Produkte und regionales Bio-Sortiment angeboten. Der Betrieb verzichtet vollständig auf chemische Spritzmittel, Kunstdünger und Gentechnik.

Demeterhof Breit ist ein gemischter landwirtschaftlicher Betrieb mit Käserei und Hofladen am Stadtrand von Wittlich in Rheinland-Pfalz. Seit über 30 Jahren wird der Hof nach den Richtlinien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst Landwirtschaft (Getreide, Kartoffeln, Gartenbau), Tierhaltung (Milchkühe, Rinder, Schweine, Hühner), Käserei und einen Hofladen. Der Hofladen bietet hofeigene Produkte und Bioprodukte überwiegend von regionalen Partnerhöfen sowie ausgesuchte Naturkostprodukte.

Hof Scheffen mit Zaunkönig Zaunbau und Gala-Bau ist ein Biobetrieb mit Bio-Mutterkuhhaltung und Ackerbau (Getreide, Raps). Der Betrieb betreibt einen SB-Hofladen (täglich 7:30-20:00 Uhr) mit eigenem Bio-Rindfleisch und Bio-Eiern sowie Produkten von regionalen Partnern. Zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-022).

Die Naturscheune ist ein Bio-Laden und Bistro-Café in Reinsfeld (Rheinland-Pfalz) mit Fokus auf nachhaltige, regionale und Bio-Produkte. Der Betrieb bietet ein breites Sortiment an Bio-Lebensmitteln, ein Café mit Frühstück und Getränken, sowie eigene Rinder auf der Weide. Mission ist es, Kunden gesunde und umweltfreundliche Produkte anzubieten und die regionale Wirtschaft zu unterstützen.

Familienbetrieb Hof Nußbaum mit Eigenproduktion von Milch, Käse, Fleisch, Wurst, Geflügel und Eiern. Artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege garantieren hohe Fleischqualität. Spezialität sind handwerklich hergestellte Rohmilchkäsesorten. Der Hof bietet zudem Lernort-Bauernhof-Erlebnisse für Gruppen an.

Joujou ist ein nachhaltiger Bio-Betrieb mit Hofladen, Gastronomie (Bistro und Weinbar) und hauseignener Bio-Backmanufaktur. Das Unternehmen bietet bio, vegan, glutenfrei und laktosefrei hergestellte Lebensmittel sowie Getränke. Der Hofladen führt neben Backwaren auch Gemüse, Obst, Weine und Non-Food-Artikel (Geschirr, Zubehör, Dekoartikel) mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Verpackungsfreiheit. Zusätzlich gibt es einen Online-Shop (THE PURE BAKERY) mit deutschlandweiter Lieferung und besondere Angebote wie Picknick-Rucksäcke.

Leprima Biomarkt ist ein großer, geräumiger Biomarkt in Bad Dürkheim mit über 3.500 Bio-Artikeln aus kontrolliert ökologischem Anbau, hauptsächlich zertifiziert durch Demeter, Bioland und Naturland. Der Markt wird von der Lebenshilfe Bad Dürkheim e.V. betrieben und legt Wert auf regionale Produkte und faire Preise. Es gibt ein Bistro mit Kaffee, Kuchen, belegten Brötchen und Bio-Quiche. Das Team setzt sich aus dem Marktleiter sowie Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung zusammen. Lieferungen im Stadtbereich Bad Dürkheim sind auf Anfrage möglich.