Der Martinshof in St. Wendel-Osterbrücken im Landkreis Kusel ist einer der erfahrensten Bio-Betriebe im nördlichen Saarland — Bioland-zertifiziert seit 1986, mit einer Milchziegen-Herde, einer Mutter-Kuh-Herde und weit über 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Was hier entsteht, kommt direkt aus eigener Erzeugung: Ziegenmilch, Joghurt, Quark, Kefir, Frischkäse und Käse aus der hofeigenen Ziegenmolkerei — dazu Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie Fleisch von Rind, Schwein, Lamm und Geflügel aus der eigenen Bioland-Metzgerei. Ergänzt wird das Sortiment durch Bio-Obst und Gemüse, Brot, Honig und Marmelade.
Die Qualität hat mehrfach überzeugt: Der Ziegenquark trägt ein DLG-Gold-Prädikat, der Ziegenjoghurt Silber, und die Metzgerei zählt laut Auszeichnung zu den 500 besten Deutschlands. Im Hofladen in St. Wendel-Osterbrücken findest du das gesamte Sortiment montags bis samstags von 8 bis 20 Uhr. Wer lieber in die Stadt fährt: Der Stadtladen in Saarbrücken hat Bistro-Betrieb mit hausgemachten Gerichten. Und wer beides nicht schafft, bestellt über den BioBus — einen Lieferdienst mit zehn Kühlfahrzeugen, der seit über 30 Jahren das Saarland, Luxemburg, Lothringen und die Pfalz versorgt.