Milch in Brandenburg

Landwirtschaftlicher Biobetrieb (DE-KÖ-037) mit Hofladen, Käserei und Ferienwohnungen. Stammbetrieb der Ökologischen Höfegemeinschaft Gut Ogrosen. Wirtschaften auf 420 ha mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühen. Direktvermarktung über Hofladen seit 1994, Wochenmärkte und Veranstaltungen.

Hof Stolze Kuh ist ein Betrieb mit wesensgemäßer Milchviehhaltung auf Naturschutzflächen, betreibt eine Hofkäserei und Direktvermarktung. Der Betrieb wirtschaftet nach idealen Prinzipien und bietet 100% grasgefüttertes Weidefleisch an. Es werden Seminare, Weidebesuche und Veranstaltungen angeboten.

SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) vor den Toren Berlins, gegründet 2013. Der Betrieb versorgt Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebautem Gemüse und Obst. Die Flächen liegen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. SpeiseGut bietet Ernteanteile für Teilnehmende, die regelmäßig frisches, saisonales Gemüse erhalten. Zusätzlich betreibt der Betrieb einen Hofladen 'Wild und Gemüse' in Gatow mit Eigenerzeugnissen, regionalen Produkten und Wildprodukten aus eigener Jagd.

Die Domäne Dahlem ist ein einzigartiges Landgut und Museum in Berlin. Sie betreiben ökologische Landwirtschaft mit Tierhaltung, Ackerbau, Obstbau und Gemüseanbau. Das Angebot umfasst einen Hofladen mit Produkten aus eigenem Anbau und eigener Tierhaltung, ein Museum, ein Landgasthaus mit Biergarten, sowie Bildungsangebote, Veranstaltungen und Handwerkstätten.

Agrargenossenschaft mit Marktfruchtanbau, Milchwirtschaft, Mutterkuhhaltung und spezialisierter Freilandgänsehaltung. Zertifizierter Zuchtbetrieb für Dithmarscher Gänse. Bewirtschaftung von 1.100 Hektar mit Getreide-, Mais-, Raps- und Zuckerrübenanbau sowie 230 Hektar Grünland. Haltung von 300 Milchkühen, 300 Jungrindern und rund 5.000 Gänsen. Bietet landwirtschaftliche Dienstleistungen an.

Agrargenossenschaft mit Tierhaltung (450 Milchkühe), Pflanzenbau auf 1920 ha, eigener Fleischerei, Hofladen mit regionalen Produkten, Imbiss und Direktvermarktung via Verkaufswagen und Verkaufsautomat.

Agrargenossenschaft eG Quitzow ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit tierischer und pflanzlicher Produktion, Energieerzeugung und Eigenvermarktung. Hauptanbauprodukte sind Getreide, Mais, Raps und Kartoffeln, insbesondere Pflanzkartoffelvermehrer. Tierhaltung umfasst Milchkühe und Schweinemast. Die Genossenschaft betreibt einen Hofladen mit Eigenerzeugnissen und produziert kaltgepresstes Rapsöl. Zur Energieerzeugung gehören eine Photovoltaikanlage und eine moderne Biogasanlage.

BESSERBIO ist ein Biomarkt in Eichwalde (Berlin-Brandenburg), der eine umfangreiche Auswahl an biologischen, ökologischen und nachhaltigen Lebensmitteln und Produkten anbietet. Der Markt bezieht täglich frische Lieferungen von regionalen und überregionalen Bio-Herstellern und Handwerksbetrieben wie Märkisches Landbrot, Würth Biokäse Feinkost, Gläserne Molkerei, Jack Henry Bio Farm und anderen zertifizierten Bio-Betrieben.

BIO COMPANY ist ein Unternehmen mit rund 60 Bio-Supermärkte im Nordosten Deutschlands (Berlin, Brandenburg, Sachsen). Seit 1999 bietet BIO COMPANY ein zertifiziert nachhaltiges Vollsortiment mit hohem Anteil regionaler Waren. Alle Lebensmittel aus Landwirtschaft und Aquakultur sind zu 100% Bio. Die Märkte verfügen über Bio-Backshops, Bio-Fleisch- und Wursttheken sowie großes Bio-Käsesortiment. Nach BNN Bundesverband Naturkost Naturwaren zertifiziert. Fokus auf Regionalität: Bio-Obst und -Gemüse in Spitzenzeiten bis zu 40% regional, Bio-Brot und -Backwaren ganzjährig 75% regional, Bio-Fleisch und -Wurst 75% regional, Bio-Eier und -Milch fast 100% regional.

Agrarbetriebe Schliebener Land ist ein moderner Familienbetrieb im Amtsbereich Schlieben (Landkreis Elbe Elster, Brandenburg) mit nachhaltiger, kreislauforientierter Landwirtschaft. Kerngeschäft ist die Milchproduktion (ca. 14 Millionen Liter jährlich) mit Holstein-Friesian-Kühen auf insgesamt 2.150 Hektar (1.250 ha Ackerland, 900 ha Grünland). Der Betrieb praktiziert schonende Bodenbearbeitung, arbeitet mit Fruchtfolgen und optimiert Tierwohl durch moderne Haltungsbedingungen. Zwei Biogasanlagen ergänzen die Kreislaufwirtschaft.

Biohof Turnow - ein Betrieb mit muttergebundener Kälberaufzucht, Hofkäserei und Hofladen. Die Betreiber Carolin und Arne Rost wirtschaften nach FÖL-Standards mit wesensgerechter Tierhaltung. Kühe leben ganzjährig draußen, Kälber wachsen bei ihren Müttern auf. Handwerkliche Käseherstellung aus Rohmilch, Fleischvermarktung von Weidetieren mit Weideschuss ohne Transportstress.

Abokiste Apfeltraum ist ein Lieferservice für frische Bio-Lebensmittel mit Sitz in Müncheberg, Brandenburg. Das Unternehmen bietet verschiedene Abonnement-Boxen mit saisonalem Obst und Gemüse aus eigenem Demeter-Anbau und von regionalen Erzeugern an. Sortiment umfasst Gemüse, Obst, Kartoffeln, Brot, Milchprodukte, Käse, Wurst, Fleisch, Naturkost, Getreide, Nudeln, Honig, Aufstriche, Öle, Tee, Kaffee, Kakao und Getränke. Der Betrieb beliefert auch Kitas mit 15% Rabatt.

Sonnentau ist ein Hofladen und Biomarkt in Kolkwitz mit eigenem Anbau von Gemüse und Obst. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte über einen stationären Hofladen, Wochenmärkte in Cottbus sowie Abokisten (Gemüsekiste, Regionalkiste, Obstkiste, Businesskiste). Das Sortiment umfasst neben Eigenerzeugnissen auch Frische- und Milchprodukte, Eier, Wurst, Käse, Backwaren, Trockensortiment und Getränke.

Kleinbäuerlicher Familienbetrieb in Vietmannsdorf, Uckermark, Brandenburg. Seit 1988 biologisch-dynamische Anbauweise nach Rudolf Steiner. 24 ha Fläche mit ca. 9 ha ackerbaulich nutzbarer Fläche. Gemüseanbau mit Tierhaltung (Rinder, Schafe, Hühner, Arbeitspferde). Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi/CSA) seit 2012 mit Direktvermarktung durch Hofladen und Erntenanteile. Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau. Ferienwohnung auf dem Grundstück.

Gläserne Molkerei ist eine 100% Bio-Molkerei mit Sitz in Münchehofe (Nordosten Deutschlands). Das Unternehmen bezieht Bio-Milch überwiegend von Bio-Höfen aus den Regionen um ihre beiden Standorte und verarbeitet diese zu Bio-Produkten. Die Molkerei setzt auf Transparenz, Nachhaltigkeit, Tierwohl und unverfälschten Genuss. Sie bieten Führungen durch die Molkerei an und betreiben Hofläden.

Naturkostfachgeschäft in Neuruppin mit 25-jähriger Tradition. Vollsortiment-Naturkostladen mit Café und Sonnenterrasse im Herzen der Stadt. Bietet saisonales Obst, Gemüse, Backwaren aus der Region sowie ein breites Sortiment an Bio-Produkten (Food, Nonfood, Frischwaren). Mit Café, Mittagstisch und Veranstaltungsraum.

Landboden Bronkow ist ein großer Agrarverbund mit mehreren Gesellschaften. Die Landboden Bronkow Agrar GmbH betreibt Ackerbau (Getreide, Ölfrüchte, Hülsenfrüchte, Kartoffeln), Futterwirtschaft sowie Milch- und Tierproduktion (430 Milchkühe, 120 Zuchtsauen, 1800 Mastplätze, 900 Legehennen) auf insgesamt über 1900 ha. Die Landboden-Bronkow Agrodienste GmbH betreibt die Landfleischerei mit täglicher Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung und Zerlegung, Fachgeschäfte an vier Standorten (Bronkow, Großräschen, Finsterwalde, Wormlage) sowie Wochenmarktverkäufe. Zusätzlich gibt es eine Bauernküche mit Gastronomie, Partyservice, Gästezimmer und Tagungsmöglichkeiten.

Landwirtschaftsbetrieb Beckmann ist ein moderner Milchviehbetrieb mit Acker und Grünland in Buchholz bei Pritzwalk. Familie Beckmann bewirtschaftet den Hof seit 1991 mit zwei Generationen. Der Betrieb verfügt über 70 Milchkühe im Offenstall mit Melkroboter "Hoarst". Alle Produkte stammen zu 100 Prozent aus eigener Produktion ohne zugekaufte Komponenten. Der Betrieb vermarktet seine Produkte direkt ab Hof.

Lobetaler Bio ist eine zertifizierte Bio-Molkerei mit angegliedertem Milchladen in Biesenthal. Der Betrieb ist Teil der Hoffnungstaler Stiftung Lobetal, einer Sozialeinrichtung. Die Molkerei, Landwirtschaftsbetriebe und Gärtnerei wurden auf Bio umgestellt. Der Milchladen liegt direkt neben der Schau-Molkerei und bietet frische Milchprodukte sowie ausgewähltes Naturkostsortiment an. Ein Bistrobereich ermöglicht es Besuchern, während des Einkaufs zu essen oder Kaffee zu trinken. Besichtigungen der Molkerei und Landwirtschaftsbetriebe sind möglich.

Der Ökohof Kuhhorst ist ein biodynamischer Betrieb, der seit 2011 nach Demeter-Richtlinien zertifiziert ist. Der Hof produziert zusammen mit Menschen mit Behinderung Nudeln, Kleingebäck, Konfitüren, Fleisch- und Wurstwaren, Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreideprodukte. Der gesamte Produktionsprozess folgt dem Demeter-Standard. Der Betrieb bietet über 90 Arbeitsplätze, verfügt über ein Gemeinschaftswohnen und ist ein offener Hof mit regelmäßigen Familienveranstaltungen. Besonders hervorzuheben ist die artgerechte Tierhaltung mit seltenen Rassen wie Sattelschweinen und Deutschen Schwarzbunten Niederungsrindern.

Moderner, konventioneller Landwirtschaftsbetrieb im Herzen der Prignitz (Brandenburg) seit 1991. Auf etwa 2.850 ha werden nachhaltig Nahrungsmittel, Industrierohstoffe, Futtermittel und Energiepflanzen erzeugt. An zwei Standorten produzieren etwa 920 Kühe gentechnikfreie Milch, die regional von der Molkerei ARLA verarbeitet wird. Tätig in Ackerbau, Milchwirtschaft, Immobilienverwaltung und erneuerbaren Energien (Biogas, Wind, Photovoltaik).

Elbland-Mosterei mit angegliedertem Hofladen in der Regionalmarkthalle Wittenberge. Seit 2017 Verarbeitung von regionalem Obst zu Direktsäften, seit 2022 Betrieb eines Hofladens mit regionalen Produkten. Angebot: frische Säfte, Sirupe, Gelees, Fruchtaufstriche, Apfelchips, Bio-Backwaren, Bio-Rindfleisch, regionales Wildbret, Honig von lokalen Imkern, Freilandeier, Kartoffeln, Apfelsorten, handgemachte Kekse und Pasta, Liköre, Weine, Gewürzmischungen. Lohnmosterei für eigenes Obst (Aug-Nov). Sommercafé mit Sitzplätzen im Clara-Zetkin-Park.

SpeiseGut ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) gegründet 2013, die Menschen in Berlin und Umgebung mit biologisch und lokal angebautem Gemüse und Obst versorgt. Die Flächen liegen zum Großteil im Berliner Stadtgebiet. Der Betrieb bietet regelmäßige Ernteanteile mit saisonaler Vielfalt (30-40 Gemüsekulturen, etwa 80 Sorten), die an 24 Depots in Berlin, Potsdam und Umland verteilt werden. SpeiseGut verzichtet komplett auf chemisch-synthetische Düngemittel, nutzt einen elektrischen Lieferwagen und ist Naturland Fair zertifiziert. Der Betrieb leistet auch Bildungsarbeit für nachhaltiges Landwirtschaftsmodell.

Die Agrarbetriebe Schliebener Land sind ein Familienbetrieb mit nachhaltiger Ausrichtung und geschlossenen Stoffkreisläufen im Landkreis Elbe-Elster (Brandenburg). Kerngeschäft ist die Milchproduktion mit rund 14 Millionen Litern pro Jahr. Der Betrieb bewirtschaftet 1.250 Hektar Ackerland und 900 Hektar Grünland. Weitere Betriebszweige sind Pflanzenbau mit Getreiде-, Mais- und Futterproduktion sowie zwei Biogasanlagen zur Bioenergieerzeugung. Der Betrieb setzt auf Tierwohl, moderne Anbauverfahren, schonende Bodenbearbeitung (Direktsaat seit 2010) und regionales Engagement.

Gut Ogrosen ist ein ökologisch wirtschaftender landwirtschaftlicher Betrieb mit Höfegemeinschaft auf 420 ha. Stammbetrieb seit 1991 mit Schwerpunkt auf 120 Milchkühe und Nachzucht. Ziegenhof mit etwa 70 Ziegen, handwerkliche Käseherstellung. Direktvermarktung seit 1994 über Hofladen, Märkte und Käsevermarktung.