Milch in Sachsen

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landbaubetrieb seit 1991 mit Hoffleischerei, Hofmolkerei, Bio-Märkten und Direktvermarktung in der Region Dresden. Der Betrieb produziert Bio-Fleisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse nach ökologischen Richtlinien.

Hennigs Biogärtnerei & Glasatelier ist ein Betrieb mit zwei Geschäftsbereichen: eine Biogärtnerei mit Hofladen und ein Glasatelier mit Bleiverglasung. Der Betrieb wurde 1992 gegründet und ist seit 2000 in Jesewitz ansässig. Die Biogärtnerei bewirtschaftet ca. 11.000 m² Gewächshausfläche und ca. 9 ha Ackerfläche und betreibt seit 2003 Direktvermarktung.

Unverpacktladen in Werdau als Genossenschaftsprojekt. Bietet loses, unverpacktes Einkaufen von Lebensmitteln, Hygiene- und Haushaltsprodukten mit Fokus auf Qualität und regionale Herkunft. Kunden bringen eigene Behälter mit oder nutzen bereitgestellte Gläser.

Familienbetrieb seit 2004, ökologisch bewirtschafteter Bio-Ziegenhof mit 110 Milchziegen. Eigene Hofkäserei mit handwerklicher Verarbeitung zu Ziegenkäsespezialitäten. Vermarktung über Hofladen, Wiederverkäufer und Gastronomie. Zusätzlich Ziegenfleisch und Ziegenwurst aus Bio-Schlachterei.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden (Podemuser Ring 1, 01156 Dresden), der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb betreibt ökologischen Landbau, eine Hoffleischerei (seit 1999, modern ausgebaut 2009), eine Hofmolkerei (seit Februar 2020) und betreibt mehrere Bio-Märkte sowie einen Hofmarkt. Der Betrieb verarbeitet eigene und zugekaufte Bio-Produkte von regionalen Bio-Nachbarn zu hochwertigen Fleisch-, Wurst- und Molkereiprodukten. Kernwerte: Regionalität, artgerechte Tierhaltung, handwerkliche Verarbeitung, Nachhaltigkeit.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landbau- und Verarbeitungsbetrieb seit 1991 in Dresden mit Hoffleischerei, Hofmolkerei, Bio-Märkten und direktem Hofverkauf. Der Betrieb widmet sich der Herstellung hochwertiger ökologischer Lebensmittel mit regionaler Direktvermarktung.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden, der seit 1991 biologische Lebensmittel produziert. Der Betrieb umfasst Ökologischen Landbau, Hoffleischerei, Hofmolkerei und mehrere Bio-Märkte. Er bietet Direktvermarktung ab Hof mit Hofmarkt, Selbstbedienung von Rohmilch, Unverpackt-Bereich und regionale Bio-Nachbarn-Produkte.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb mit eigenen Bio-Märkten, Hoffleischerei und Hofmolkerei. Seit 1991 widmet sich der Betrieb dem organischen Landbau und der Herstellung hochwertiger ökologischer Lebensmittel. Der Hof bietet Direktverkauf mit Hofladen, Selbstzapf-Heumilch, Tiere zum Anfassen und vielfältige Bio-Produkte aus eigener Erzeugung und regionaler Zusammenarbeit.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Mehrzweckbetrieb in Dresden (Podemuser Ring 1, 01156 Dresden), der seit 1991 biologisch wirtschaftet. Der Betrieb umfasst Ökologischen Landbau, eine Hoffleischerei (seit 1999, modernisiert 2009), eine Hofmolkerei (seit Februar 2020), einen Hofmarkt mit Direktverkauf, mehrere Bio-Märkte in der Region und Unverpackt-Angebote. Der Betrieb wird als Ökobetrieb mit Kernidentität in biologischer Produktion beschrieben.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landbau- und Verarbeitungsbetrieb in Dresden seit 1991. Der Betrieb verfügt über eine Hoffleischerei (seit 1999, erweitert 2009), eine Hofmolkerei (seit 2020) und mehrere Bio-Märkte. Bekannt für handwerkliche Verarbeitung, artgerechte Tierhaltung, regionale Zusammenarbeit mit Bio-Partnerbetrieben und Direktvermarktung.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb in Dresden, der seit 1991 Bio-Produkte erzeugt und vermarktet. Der Hof betreibt ökologischen Landbau, eine Hoffleischerei, eine Hofmolkerei, mehrere Bio-Märkte und einen Hofmarkt mit Direktverkauf.

Vorwerk Podemus ist ein vielseitiger Ökobetrieb in Dresden, der seit 1991 ökologischen Landbau betreibt. Der Betrieb umfasst eine Hoffleischerei, Hofmolkerei, mehrere Bio-Märkte und einen Hofmarkt mit Direktvermarktung. Kerngeschäft ist die Erzeugung und Verarbeitung von Bio-Fleisch, Bio-Milchprodukten und Bio-Obst sowie der Betrieb von Bio-Märkten an mehreren Standorten in der Region Dresden.

Vorwerk Podemus ist ein ökologischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1991 mit Hoffleischerei, Hofmolkerei und Bio-Märkten. Der Betrieb produziert hochwertige ökologische Lebensmittel aus eigener Erzeugung und regionaler Partnerschaft.

Agrargenossenschaft See eG ist ein 1991 gegründeter landwirtschaftlicher Betrieb in der östlichen Oberlausitz mit Schwerpunkten auf Marktfruchtanbau (1.420 ha Ackerland, 210 ha Grünland), Milchproduktion (ca. 500 Rinder, davon 250 Milchkühe mit Eigennachzucht, 7.000 kg Milch täglich), Biogasanlage (250 kW elektrische Leistung), Imkerei (seit 2019) und Lavendelanbau mit Verarbeitung. Der Betrieb praktiziert nachhaltige Bewirtschaftung durch vielgliedrige Fruchtfolge, konservierende Bodenbearbeitung ohne Pflug und Teilnahme an Agrarumweltmaßnahmen. Mit 26 Mitarbeitern und 4 Auszubildenden trägt der Betrieb zur Stärkung der Region bei.

Familienbetrieb Hofmanufaktur vom Huttenberg in Langhennersdorf (Mittelsachsen). Produziert naturbelassene und biologisch erzeugte Lebensmittel, spezialisiert auf kaltgepresste Bio-Öle, Essige, Senfe, Nudeln aus sächsischem Dinkel und weitere Manufakturprodukte. Betrieb von Katja und Danilo Braun seit 2016. Eigener Hofladen (ca. 25 m²) mit Eigenprodukten und sorgfältig ausgewählten Bio-Lebensmitteln von regionalen Anbietern. Online-Shop mit Versand deutschlandweit.

Sächsische Manufaktur natur-reich-inform mit Sitz in Schloß Batzdorf im Dresdener Umland. Familienunternehmen, das Getränkepulver und Rohstoffe auf Basis von Kolanuss, Guarana, Kakao, Maca und anderen natürlichen Zutaten herstellt. Fokus auf nachhaltige, umweltfreundliche und faire Produktion. Rohstoffe aus Wildsammlung, biologischem Anbau und fairem Handel. Produkte werden in liebevoller Handarbeit verarbeitet.

Landgut Nemt Gruppe ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb im Leipziger Land mit Hofmolkerei, Ackerbaubetrieb und Biogasanlage. In der Hofmolkerei werden aus eigener Kuhmilch regionale Bio-Milchprodukte wie Frischmilch, Quark, Frischkäse, Joghurt und Käse handwerklich hergestellt. Auf mehreren hundert Hektar wird Bio-Gemüse angebaut (Kartoffeln, Speisezwiebeln, Kürbis, Gemüseerbsen). Die Biogasanlage nutzt Gülle und Futterreste zur Stromerzeugung. Der Betrieb wurde von zwei Brüdern nach der Wende gegründet und beschäftigt rund 70 Mitarbeiter.

Hofmolkerei der Familie Kouwert in Torgau mit Eigenproduktion von Milchprodukten. Herstellung von Roh- und pasteurisierter Milch von Holstein und Jersey Kühen, Jersey Gold Naturjoghurt, Frischkäse und Schnitt käse aus reiner Jerseymilch. Zusätzlich Eier von freilaufenden Hühnern und gelegentlich Bienenhonig vom lokalen Imker.

NaturGut Mittweida ist ein Bio-Naturwarenladen in Mittweida mit großem Sortiment an unverarbeiteten Bio- und Naturwaren, Produkten für Allergiker und Veganer. Der Betrieb legt Wert auf naturbelassene Waren und Zutaten sowie auf regionale Markt- und Landwirtschaft und unterstützt kleinere Betriebe aus der Umgebung.

Seit 1992 betriebener Naturkostladen in Herrnhut mit Fokus auf regionales Obst und Gemüse, Frischfisch, Antipasti, Naturkostsortiment und Bio-Molkereiprodukte. Mehrmals wöchentlich frische Ware von regionalen Produzenten. Ausrichtung auf Rohzutaten für Selbstversorger statt Fertiggerichte.