Milch in Thüringen

Agrargenossenschaft Bucha eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Tierzucht, Milchproduktion, Pflanzenproduktion und Geflügelhof. Der Betrieb betreibt Direktvermarktung über eigene Fleischerei-Filialen, einen Hofladen in Schorba, Partyservice und eine Kantine. Bekannt für geschlossene Kreisläufe, Transparenz in der Lieferkette und regionale Vermarktung von Milch-, Fleisch- und Geflügelprodukten.

Agrargenossenschaft "Wöllmisse" Schlöben eG ist ein großes Agrarunternehmen im Saale-Holzland-Kreis in Thüringen mit Pflanzenproduktion (Getreide, Raps, Mais, Ackerbohnen, Kartoffeln, Rüben), Milchproduktion (500 Kühe) und einem Hofladen. Der Hofladen präsentiert regionale Produkte aus dem Saale-Holzland-Kreis und eigene Produkte. Es gibt regelmäßige Brottage (Mi/Fr) und Fischverkaufstermine. Das Stroh-Café bietet Platz für Veranstaltungen.

Alnatura ist ein Bio-Supermarkt in Erfurt mit über 6.000 Bio-Markenprodukten. Das Sortiment umfasst frisches Obst und Gemüse (teilweise regional), Fertiggerichte, ausgewählte Öle, Naturkosmetik und Kinderbekleidung. Der Markt bietet kleine Snacks zum Verzehr vor Ort an und zeichnet sich durch handbeschriebene Tafeln und wöchentlich wechselnde Angebote aus. Alle Produkte haben Bio-Qualität.

Familienbetrieb Brand in Thüringen seit 2009. Kleinbäuerliche Landwirtschaft mit Schaf- und Ziegenhaltung (ca. 60 Milchtiere auf 11 ha). Hofkäserei mit Eigenverarbeitung der Milch zu verschiedenen Käsesorten. Tierwohl und nachhaltige Bewirtschaftung stehen im Mittelpunkt. Extensive Haltung mit maximal 300g Kraftfutter pro Tier pro Tag. Renovierung der denkmalgeschützten Hofanlage seit 2011 in Eigenleistung.

Ökologischer Milchviehbetrieb mit 220 Milchkühen auf 380 ha landwirtschaftlich genutzter Fläche in Bad Lobenstein, Thüringen. Der Betrieb wirtschaftet nach Bio-Standards und legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung und Weidehaltung. Zusätzlich bietet der Hof Bauernhofpädagogik an.

Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn ist ein Biolandhof bei Creuzburg in Thüringen mit Hotel, Ferienwohnungen, Bistro und Hofladen. Der Betrieb verbindet ökologische Landwirtschaft mit Tourismus und Gastronomie. Kernprodukte sind Fleisch von Wasserbüffeln, Gallowayrind und Schafen sowie Käse- und Eisspezialiäten aus eigener Schafmilchproduktion. Der Hof liegt direkt am Werratal-Radweg und bietet Übernachtungen, Tagungen, Feiern und regionale Produkte im Hofladen an.

Bioladen Sonnentau ist ein Geschäft im Südbahnhof in Gera, das ein breites Angebot biologisch hergestellter Waren regionaler und überregionaler Partner anbietet. Der Laden führt Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Backwaren, Lebensmittel aller Art, vegetarische und vegane Produkte, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetikartikel sowie Wasch- und Reinigungsmittel. Der Laden wird beliefert von renommierten Herstellern der Naturkostbranche wie Andechser Natur, Rapunzel, Dennree, Davert Mühle, Eden, Lavera, Logona und vielen anderen Bio-Partnern. Parkplätze sind im Hof vorhanden.

Biolandhof Familie Voigt ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, der seit 1575 in Familienbesitz ist und seit 1991 nach Bioland-Richtlinien ökologisch-biologisch wirtschaftet. Der Hof betreibt Direktvermarktung über Hofladen und Wochenmarkt in Jena und versorgt Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Die Wirtschaftsweise verzichtet auf leichtlösliche Düngemittel und chemische Pflanzenschutzmittel. Der Betrieb bewahrt und entwickelt bäuerliches Handwerk und trägt zur Wertschöpfung im Dorf bei.

Agrargenossenschaft und Landwirtschaftsbetrieb bei Eisenberg in Thüringen mit Direktvermarktung. Betreibt Pflanzenanbau, Tierproduktion (Milchrinder, Mutterkuhherden), Hoffleischerei, Hofladen, Naturhotel mit 14 Zimmern, Restaurant Hofschenke und Veranstaltungsräume. Arbeitet nach Slow-Food-Prinzipien mit regionalen, naturbelassenen Produkten ohne Glutamat und GVO-frei.

Landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit ausgedehnter Direktvermarktung ländlicher Produkte. Die Rhönland eG Dermbach wurde 1991 gegründet und ist einer der größten Arbeitgeber im südwestlichen Wartburgkreis mit 175 Mitarbeitern. Das Unternehmen betreibt Fleischerei-Filialen, einen Hofladen (Rhönland-Scheune), ein Tier- und Gartencenter, einen Online-Shop und organisiert regelmäßige Veranstaltungen wie Schlachtfeste.

Gut Sambach ist ein vielfältig strukturierter bio-dynamischer (Demeter-zertifizierter) Landwirtschaftsbetrieb mit angeschlossener Werkstatt für Menschen mit Behinderung. Der Betrieb umfasst Ackerbau, Tierhaltung (ca. 150 Milchkühe), Gärtnerei, Biogasanlage sowie Verarbeitungsbetriebe (Fleischerei, Käserei, Bäckerei). Daneben betreibt der Betrieb einen Hofladen, ein Hofcafé, nimmt an Wochenmärkten teil und führt Wohnheime für psychisch erkrankte Menschen. Der Betrieb verfolgt ökologische und sozialtherapeutische Ziele gleichermaßen.

Holler-Hof ist ein Ziegenhof mit Hofladen, Hofkäserei und Keramikwerkstatt in Jonaswalde, Thüringen. Der Betrieb stellt Ziegenmilchprodukte (Käse, Joghurt, Milch), Ziegenfleisch und Wurstprodukte sowie Eierlikör her und verarbeitet alles in Handarbeit. Zusätzlich wird Keramik in einer Töpferwerkstatt produziert. Der Hof arbeitet nach Prinzipien der artgerechten Tierhaltung und nachhaltigen Produktion. Es werden auch Bio-Schaf- und Kuhkäse von Partnerhöfen angeboten.

Bio-Gemüsegärtnerei am Stadtrand von Weimar, gegründet 2019. Das Team von knapp 20 Menschen baut auf ca. 6 Hektar über 70 verschiedene Gemüsekulturen nach Demeter-Richtlinien an. Der Hof versorgt Stadt und Umland mit frischem, saisonalem Gemüse und ist gleichzeitig ein Lernort mit pädagogischen Angeboten.

Agrargenossenschaft mit Milchproduktion, Schlachtvieh, Biogasanlage und Regiobox. Milchzapfstelle und Regiobox 24h durchgehend 7 Tage in der Woche geöffnet. Direktvermarktung zum 31.12.2025 geschlossen.

Bio-Lieferdienst, der Biokisten mit regional erzeugten und Bio-zertifizierten Lebensmitteln an Privathaushalte, Firmen, Kindertagesstätten und Schulen liefert. Kunden können den Inhalt ihrer Biokiste selbst bestimmen, entweder im Abo oder einzeln. Der Betrieb beliefert auch das staatlich geförderte Schulobstprogramm in Thüringen.

Ökomarktgemeinschaft Thüringen & Sachsen ist ein Zusammenschluss von regionalen Bio-Betrieben, die frische Bio-Lebensmittel aus der Region direkt an Privatkunden liefern. Der Betrieb hat seinen Sitz in Braunichswalde und beliefert mehrere Städte in Thüringen und Sachsen mit wöchentlichen Touren. Die ÖMG arbeitet nach den Prinzipien Regional, Saisonal und Gemeinsam/Fair und legt Wert auf kurze Transportwege, Mehrwegkisten und die Unterstützung von Bioanbau in der Region.

Agrar-Holding mit ökologischer Landwirtschaft gemäß VO(EG) 2018/848, bestehend aus mehreren Betriebsteilen: Milchviehhaltung mit 200 Milchkühen, Rindfleischproduktion, Getreideproduktion, Futterproduktion, Biogasanlage, Mutterkuhhaltung mit 250 Mutterkühen, Mastschweineproduktion und Hofkäserei mit 14 verschiedenen Käsesorten aus Bio-Milch.

Wahre Lebenswerte ist ein Anbieter von natürlichen Wellness- und Naturkosmetikprodukten. Das Sortiment umfasst basische Kristallbäder, Kraftflocken, biozertifizierte Kräutertees, Naturkosmetik (Cremes, Lotionen, Duschbäder, Peelings) sowie Zahnpflege und Körperpflegeprodukte. Die Produkte basieren auf einer ganzheitlichen Philosophie mit Mineralien, Edelsteinen und Pflanzen. Das Unternehmen hat Partner in mehreren europäischen Ländern und betreibt Webshops.

Ziegenalm Sophienhof ist ein Berg-Bauernhof auf 560 m Höhe in Sophienhof, Thüringen, auf 80 ha Bergwiesen. Der Hof bewirtschaftet 100 Milchziegen, 60 Schafe, Rinder, Pferde, Esel, Schweine, Bio-Hühner und Damwild. Es gibt einen Hofladen mit Direktvermarktung eigener Produkte und Ferienunterkünfte für Gäste.

Landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb mit ausgedehnter Direktvermarktung ländlicher Produkte. Die Rhönland eG Dermbach wurde 1991 gegründet und ist heute einer der größten Arbeitgeber im südwestlichen Wartburgkreis mit 175 Mitarbeitern. Das Unternehmen betreibt Fleischerei-Filialen, einen Hofladen (Rhönland-Scheune), ein Tier- und Gartencenter und bietet Online-Shop sowie Veranstaltungen wie Schlachtfeste an.