Honig in Thüringen

Kleinerer landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, seit 1575 in Familienbesitz. Seit 1991 Mitglied im Bioland-Verband und ökologisch-biologisch wirtschaftend. Betrieb mit mehreren Betriebszweigen: Gemüse- und Obstanbau, hofeigene Backstube, Fleischerei, Eierproduktion. Versorgt hauptsächlich Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Ziele sind die Bewahrung einer lebenswerten Umwelt durch naturgerechte Wirtschaftsweise und Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel, Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Düngemittel, Bewahrung bäuerlichen Handwerks.

Familiengeführte Imkerei mit Bioland-Zertifizierung. Produktion und Verarbeitung von Honig mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Bienengesundheit. Honigabfüllung in wiederverwendbaren Pfandgläsern mit ökologischen Standards.

Bioland-Imkerei Ronny Kern in Steinsdorf/Weida im Vogtland. Ökologische Imkerei mit Direktvermarktung von Honigen auf Märkten und in Läden.

Agrargenossenschaft Bucha eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Tierzucht, Milchproduktion, Pflanzenproduktion und Geflügelhof. Der Betrieb betreibt Direktvermarktung über eigene Fleischerei-Filialen, einen Hofladen in Schorba, Partyservice und eine Kantine. Bekannt für geschlossene Kreisläufe, Transparenz in der Lieferkette und regionale Vermarktung von Milch-, Fleisch- und Geflügelprodukten.

AGS Agrargenossenschaft Schkölen eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen und Fischverarbeitung. Der Betrieb schließt zum 31.10.2025. Angeboten werden regionale Produkte von lokalen Erzeugern, Welsprodukte, Eier aus eigener Haltung sowie hochwertige Tiernahrung. Der Betrieb betreibt Pflanzenproduktion (Wintergerste, Winterraps, Winterweizen, Silomais) und ein Feldversuch mit durchwachsener Silphie seit 2011.

Landwirtschaftlicher Familienbetrieb seit 2011 mit artgerechter Tierhaltung. Extensive Haltung von Schafen, Fleckvieh, Gallowayrindern und Bentheimer Landschweinen auf Hangflächen bei Jena. Direktvermarktung eigener Produkte ab Hof mit eigenem Hofladen. Schlachtung und Verarbeitung durch Fleischermeister nach eigenen Rezepten. Catering-Service bis 50 km Umkreis. Mitglied bei Thüringer Direktvermarktern und Zuchtvereinigung Schwäbisch Hällisches Schwein.

Immenhonig ist eine Bioland-zertifizierte Imkerei in Apolda (Thüringen), die verschiedene Honigspezialitäten, Honig-Essig, Honigbrand und Bienenwachs produziert und vermarktet. Der Betrieb verzichtet auf synthetische Medikamente und arbeitet nach strengen Bioland-Richtlinien mit jährlichen Kontrollen.

Bioladen mit integriertem Café & Bistro. Bietet absolut frische, unbehandelte Bio-Waren von verschiedenen Anbauverbänden mit großem Wert auf Regionalität, Vielfalt und Fair-Trade-Produkte. Der Betrieb zeichnet sich durch persönlichen Service, Vorbestellung, Lieferservice bei Krankheit und Präsentkörbe aus.

LandMarkt ist eine Genossenschaft in Erfurt mit Bio-Bioladen, Bio-Café+Bistro und Bio-Catering. Seit 2013 verarbeiten und vermarkten sie ökologisch erzeugte Lebensmittel, bevorzugt von Bauern aus der Region. Der Bioladen führt ein Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln und Naturkosmetik. Das Café+Bistro ist die einzige bio-zertifizierte Gastronomie in Erfurt. Das Catering bietet Bio-Qualität für Familienfeiern und Firmenevents.

LebensGut Cobstädt e.V. ist ein seit 2007 eingetragener Verein in Thüringen, der sich der ökologischen Landwirtschaft und dem nachhaltigen Leben widmet. Das Gelände fungiert als Öko-Landschaftspark mit seltenen Obstbaumarten, Selberntebeeten, Schaf- und Geflügelhaltung, Photovoltaik- und Windkraftanlage. Das Gelände dient als Veranstaltungsort für Hochzeiten, Feste, Konzerte, Seminare und Workshops. Herbstlich wird eine Mosterei für lokale Apfelernte betrieben. Der Verein betreibt auch eine restaurierte Honigweinschenke und bietet Naturerlebnis-Pädagogik an.

Familienbetrieb in Tiefengruben mit Hofladen und Landerlebnissen. Direktvermarktung eigener Produkte wie regionale Säfte, handgemachte Marmeladen, Liköre und andere Köstlichkeiten aus regionalen Früchten. Zusätzlich Produkte von regionalen befreundeten Erzeugern wie Honig, hausgeschlachtete Wurst, Ziegenkäse und Senfsorten. Denkmalgeschützter Kleinbauernhof mit Apfelsortengarten und Streuobstwiesen. Angebot von Landerlebnissen für Erwachsene und Kinder, Firmenevebnisse und Schulklassenbesuche.

Ökomarktgemeinschaft Thüringen & Sachsen ist ein Zusammenschluss von regionalen Bio-Betrieben, die frische Bio-Lebensmittel aus der Region direkt an Privatkunden liefern. Der Betrieb hat seinen Sitz in Braunichswalde und beliefert mehrere Städte in Thüringen und Sachsen mit wöchentlichen Touren. Die ÖMG arbeitet nach den Prinzipien Regional, Saisonal und Gemeinsam/Fair und legt Wert auf kurze Transportwege, Mehrwegkisten und die Unterstützung von Bioanbau in der Region.

Reformhaus.de ist das offizielle Online-Portal der Reformhaus® eG. Es bietet ein breites Sortiment an Reformwaren, Nahrungsergänzungsmitteln, Naturkosmetik und Bio-Lebensmitteln. Der ehemalige Biorio-Onlineshop wurde zum 30.06.2023 eingestellt und die Kunden werden nun über reformhaus.de versorgt. Die Plattform bietet Informationsbeiträge, Rezepte und persönliche Beratung durch ausgebildete Gesundheitsberater:innen in lokalen Reformhaus-Filialen.

Zwei historische Selbstversorgerhöfe (Clodramühle und Unterhammer) im Elstertal in Thüringen mit Gemeinschaft von sieben Erwachsenen und Kindern. Handwerkliche Rohmilchkäserei (seit 1998), Imkerei, Gärtnerei. Tierhaltung: Schafe, Kühe, Bienen, Ziegen, Enten, Hühner. Hofladen, Käseseminare, Workshops und kreative Veranstaltungen (Yoga, Musik, Tanz, Instrumentenbau). Nachhaltige, ressourcenschonende Lebensweise mit hohem Genussanspruch.

Schlossimkerei ist eine Bio-Imkerei in Tonndorf im Weimarer Land (Thüringen), die sich auf die Produktion und den Verkauf von sortenreinen Bioland-Honigen sowie Bienenprodukten spezialisiert. Der Betrieb wird von Imker Max Weber geleitet und praktiziert nachhaltige Bienenhaltung mit schonenden Arbeitsmethoden, die Bio-Richtlinien übersteigen. Die Bienen werden in unbehandelten Holzzargen gehalten und leben in einer Lebensgemeinschaft auf Schloss Tonndorf umgeben von Streuobstwiesen. Der Betrieb ist anerkannter Imkerfachbetrieb des Berufsimkerbundes und wird jährlich von einer unabhängigen Biokontrollstelle überprüft.