Gunter Beyer betreibt im eichsfeldischen Lindewerra eine familiengeführte Imkerei, die Bioland-zertifizierten Honig erzeugt und direkt in der Region vermarktet. Im Dreieck zwischen Thüringen und dem Eichsfeld dreht sich hier alles um Bienengesundheit und konsequent ökologisches Imkern — vom Stock bis ins Glas.
Was diesen Betrieb über die Zertifizierung hinaus auszeichnet: Der Honig wird in wiederverwendbaren Pfandgläsern abgefüllt, mit BPA-freien Deckeln und Etiketten aus FSC-zertifiziertem Recyclingpapier. Selbst die Druckfarben für die Etiketten sind vegan, der verwendete Strom kommt aus erneuerbaren Quellen. Wer beim Kauf nicht nur an den eigenen Tisch, sondern auch an die Ökobilanz denkt, findet hier einen Anbieter, der das ernst nimmt.
Den Honig von Gunter Beyer bekommst du über Bioläden und ausgewählte Lebensmittelhändler in der Region — unter www.imkerei-gunterbunt.de erfährst du, wo er aktuell erhältlich ist. Für alle, die echten Bioland-Honig aus dem Eichsfeld suchen: näher und transparenter geht's kaum.