In Eisenberg im Saale-Holzland-Kreis betreibt die Agrargenossenschaft Bucha eG eine Fleischerei-Filiale als Teil ihrer regionalen Direktvermarktung. Der Betrieb selbst sitzt mit Tierzucht, Milch- und Pflanzenproduktion sowie Geflügelhof in Bucha und liefert von dort in die Filialen der Region – dazu gehört auch ein Hofladen in Schorba. Wer hier einkauft, bekommt Fleisch und Wurst aus eigener Erzeugung, darunter die Original Thüringer Rostbratwurst mit Schutzsiegel und hausgemachte Leberwurst. Ergänzt wird das Sortiment durch Milch, Käse, Eier, Geflügel, Weidegans und Enten, außerdem Honig, Kartoffeln, Heu und Stroh.
Die Genossenschaft setzt auf geschlossene Kreisläufe: Futter ohne Gentechnik, Eigenproduktion statt Zwischenhandel, transparente Herkunft. Eine Bio-Zertifizierung gibt es nicht, dafür aber gelebte Regionalität – von der eigenen Kantine über Partyservice bis zum jährlich