Säfte in Thüringen

Bioladen Sonnentau ist ein Geschäft im Südbahnhof in Gera, das ein breites Angebot biologisch hergestellter Waren regionaler und überregionaler Partner anbietet. Der Laden führt Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Backwaren, Lebensmittel aller Art, vegetarische und vegane Produkte, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetikartikel sowie Wasch- und Reinigungsmittel. Der Laden wird beliefert von renommierten Herstellern der Naturkostbranche wie Andechser Natur, Rapunzel, Dennree, Davert Mühle, Eden, Lavera, Logona und vielen anderen Bio-Partnern. Parkplätze sind im Hof vorhanden.

Kleinerer landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Willschütz, Thüringen, seit 1575 in Familienbesitz. Seit 1991 Mitglied im Bioland-Verband und ökologisch-biologisch wirtschaftend. Betrieb mit mehreren Betriebszweigen: Gemüse- und Obstanbau, hofeigene Backstube, Fleischerei, Eierproduktion. Versorgt hauptsächlich Kunden der Region zwischen Jena, Gera und Naumburg. Ziele sind die Bewahrung einer lebenswerten Umwelt durch naturgerechte Wirtschaftsweise und Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel, Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und leichtlösliche Düngemittel, Bewahrung bäuerlichen Handwerks.

Vielseitiger Bauernhof im Nebenerwerb im Biosphärenreservat Rhön. Der Hof hält Schweine in Strohhal­tung und betreibt zwei mobile Hühnerställe. Auf den Feldern werden Futter für die Tiere, verschiedene Kartoffelsorten und Apfelbäume angebaut. Ziel ist es, regionale, hochwertige und frische Lebensmittel transparent vom Hof zu erzeugen.

AGS Agrargenossenschaft Schkölen eG ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen und Fischverarbeitung. Der Betrieb schließt zum 31.10.2025. Angeboten werden regionale Produkte von lokalen Erzeugern, Welsprodukte, Eier aus eigener Haltung sowie hochwertige Tiernahrung. Der Betrieb betreibt Pflanzenproduktion (Wintergerste, Winterraps, Winterweizen, Silomais) und ein Feldversuch mit durchwachsener Silphie seit 2011.

Der bioladen*Saskia Ender in Meiningen bietet Produkte für eine gesunde Ernährung, Naturkosmetik und weitere Artikel für eine gesunde Lebensweise. Große Auswahl an Säften, Molkerei- und Sojaprodukten, Vollkornbrot und Vollkornbrötchen, kaltgepressten Ölen, Gewürzen, Trockenfrüchten, Brotaufstrichen, Honig, Tees, Kaffee, Schokoladen, Antipasti, Pasta, Wein, Getreide sowie Müslis und Naturkosmetika. Saskia Ender berät als ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin zu Ernährung und Haut-/Haarproblemen. Das Unternehmen verkauft biologische Lebensmittel aus Überzeugung und verbindet ökologische Landwirtschaft mit einem Modell für eine umweltfreundliche und sozial-faire Welt.

Bio-Gärtnerei und Hofladen in Westhausen (Eichsfeld) mit Eigenanbau von Obst und Gemüse sowie selbsthergestellten Hofprodukten. Gründung 2014, zertifizierter BIOLAND-Betrieb (DE-TH-006). Ökologischer Anbau vom Samenkorn bis zur Ernte mit Fokus auf alte und vielfältige Gemüsesorten, besonders Tomaten (über 10 Sorten). Angebot umfasst saisonales Obst und Gemüse, selbstgezogene Gemüse- und Blumenpflanzen, Öle, Pestos, Backmischungen, kaltgepresste Säfte, Salze sowie regional zugekaufte Bio-Produkte (Käse, Milchprodukte, Getreide).

Die Markus-Gemeinschaft ist eine Camphill-Initiative in Hauteroda (Thüringen) für Menschen mit und ohne Assistenzbedarf. Sie betreibt einen Gutshof mit biologisch-dynamischer Landwirtschaft nach Demeter-Standards auf 75 Hektar, eine Bio-Bäckerei, Tischlerei, Wäscherei und mobile Mosterei. Die Gemeinschaft ist eine anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderungen (WfbM) und bietet Wohnangebote sowie Schul- und Kita-Catering mit eigenen Bio-Produkten.

LandMarkt ist eine Genossenschaft in Erfurt mit Bio-Bioladen, Bio-Café+Bistro und Bio-Catering. Seit 2013 verarbeiten und vermarkten sie ökologisch erzeugte Lebensmittel, bevorzugt von Bauern aus der Region. Der Bioladen führt ein Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln und Naturkosmetik. Das Café+Bistro ist die einzige bio-zertifizierte Gastronomie in Erfurt. Das Catering bietet Bio-Qualität für Familienfeiern und Firmenevents.

Familienbetrieb in Tiefengruben mit Hofladen und Landerlebnissen. Direktvermarktung eigener Produkte wie regionale Säfte, handgemachte Marmeladen, Liköre und andere Köstlichkeiten aus regionalen Früchten. Zusätzlich Produkte von regionalen befreundeten Erzeugern wie Honig, hausgeschlachtete Wurst, Ziegenkäse und Senfsorten. Denkmalgeschützter Kleinbauernhof mit Apfelsortengarten und Streuobstwiesen. Angebot von Landerlebnissen für Erwachsene und Kinder, Firmenevebnisse und Schulklassenbesuche.

Mosterei Malus ist eine Bio-Safterei im Südharz/Göttinger Umland, die sortenreine Bio-Säfte, Streuobstspezialitäten und Apfelschaumweine herstellt. Die Früchte stammen von Streuobstwiesen im Umkreis von ca. 45 km. Der Betrieb bietet Lieferservice (mittwochs in Göttingen und Umgebung, monatlich im Harz/Erfurt) und ist auf dem Göttinger Wochenmarkt präsent.

Bio-Lieferdienst, der Biokisten mit regional erzeugten und Bio-zertifizierten Lebensmitteln an Privathaushalte, Firmen, Kindertagesstätten und Schulen liefert. Kunden können den Inhalt ihrer Biokiste selbst bestimmen, entweder im Abo oder einzeln. Der Betrieb beliefert auch das staatlich geförderte Schulobstprogramm in Thüringen.

Hof 23 ist ein Weingut und Obstweinkellerei in Röttelmisch mit Ferienwohnungen im Fachwerkhaus, Lohnmosterei, Beratungsbüro und Umweltbildungsangeboten. Der Betrieb veredelt Früchte zu Säften und Obstweinen und bietet Bildungsprojekte zu Streuobst, Kultur und Nachhaltigkeit an.

Biobauer Johannes Köhler bewirtschaftet einen Gemischtbetrieb mit Acker- und Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Schweinen, Schafen, Streuobstwiesen und Baumschule. Der Hof folgt Bioland-Richtlinien und ist EU-ÖKO zertifiziert (DE-ÖKO 006). Rinder werden ganzjährig im Freiland gehalten und erhalten kein Kraftfutter. Schweine und Schafe werden traditionsgemäß gehalten und versorgt.

Reformhaus.de ist das offizielle Online-Portal der Reformhaus® eG. Es bietet ein breites Sortiment an Reformwaren, Nahrungsergänzungsmitteln, Naturkosmetik und Bio-Lebensmitteln. Der ehemalige Biorio-Onlineshop wurde zum 30.06.2023 eingestellt und die Kunden werden nun über reformhaus.de versorgt. Die Plattform bietet Informationsbeiträge, Rezepte und persönliche Beratung durch ausgebildete Gesundheitsberater:innen in lokalen Reformhaus-Filialen.

Kleine Hausmosterei in Willschütz bei Schkölen an der thüringischen Grenze zu Sachsen-Anhalt. Betrieben von Thomas Forner und seiner Familie. Im Herbst 2009 wurde eine ca. 1 ha große Streuobstwiese mit alten und regionalen Hochstammsorten angelegt. Die Familie arbeitet in und mit der Natur für einen gesunden Alltagsausgleich und zum Schutz der heimischen Natur.

Mosterei in Crossen a. d. Elster, die seit 1938 Äpfel vermostet und zu Apfelsaft sowie Apfelwein verarbeitet. Der Betrieb wird in 3. Generation geführt und nutzt moderne Technik bei schonender Verarbeitung unter strengen Qualitätsstandards. Es werden überwiegend Streuobst von heimischen Gärten und Wiesen aus dem Elstertal und der Umgebung verarbeitet.