Säfte in Hessen

Vielfältiger kleinbäuerlicher Kollektivbetrieb mit 53 ha landwirtschaftlicher Fläche (ca. 20 ha Ackerland). Schwerpunkte: regenerativer Ackerbau, Gemüsebau, Samenbau, Obstmanufaktur mit Streuobstwiesen (7,5 ha mit über 1200 Obstsorten), Tierhaltung (Milchkühe, Schweine), Käserei, Getreideverarbeitung und Hofladen. Agroforstwirtschaft mit Praxisforschung zu Klimawandelanpassung. Beratungs- und Planungsangebote im Bereich Agroforstwirtschaft. Lernort und Bildungsarbeit.

Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg ist ein Zusammenschluss von sechs Familienbetrieben aus dem Landkreis Fulda, die Beerenobst anbauen und zu hochwertigen Getränken verarbeiten. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Anbau, Regionalität und Familientradition.

Bio-Hofladen des Biohofs Feldfuchse in Thalau/Ebersburg. Selbstbedienungs-Hofladen mit Vertrauenskasse und PayPal-Zahlung, sowie berateter Verkauf samstags. Angebot aus eigenem Anbau und von ausgewählten Erzeugern.

Familienbetrieb in der vierten Generation seit 1975 auf biologischen Anbau umgestellt. Seit 1980 Bioland-Mitglied (Betriebs-Nr. 600180). Bewirtschaftet 70 Hektar, Schlachtung auf eigenem Hof mit EU-Zulassung durch eigenen Metzger.

Beerenobstgemeinschaft Rhön-Vogelsberg: Sechs Familienbetriebe aus dem Landkreis Fulda, die Johannisbeer- und Holunderbeeren nachhaltig anbauen und zu hochwertigen Getränken verarbeiten. Fokus auf Natur, Regionalität und Handwerk mit über 300 Verkaufsstellen.

Bio-Hopper ist ein Online-Biomarkt mit umfassendem Sortiment an Bioland- und Demeter-zertifizierten Produkten. Das Unternehmen bietet Obst und Gemüse, Backwaren, Milchprodukte, Fleisch und Wurst, Getränke sowie Drogerie- und Haushaltswaren. Es werden bevorzugt regionale Produkte und Erzeugnisse von Bioland und Demeter angeboten. Der Betrieb ist unter DE-ÖKO-006 zertifiziert.

Naturkostladen in der Alsfelder Innenstadt mit umfangreichem Bio-Sortiment. Spezialisiert auf frische Lebensmittel, Vollkornprodukte und nachhaltig produzierte Waren. Das Team bietet zusätzlich Gesundheitsberatung nach Dr. Bruker, Fastenbegleitung und Yogalehre an. Der Laden legt besonderen Wert auf transparente Lieferantenketten und faire Handelsbeziehungen.

Der Wassermannshof ist ein über 200 Jahre alter, behutsam renovierter Dreiseitenhof in der Rhön (36419 Geisa). Er bietet Apartments für Landurlaub, Abenteuerurlaub mit Tieren, ein Hoflädchen mit regionalen und Bio-Produkten, sowie Events und Ausflugsmöglichkeiten. Der Hof bewirtschaftet zertifiziert ökologisch ca. 23 Hektar Grünland mit Rinderhaltung in Weidehaltung ohne Mast.

Feligreno ist ein ökologischer Weingutbetrieb an der Hessischen Bergstraße, der naturnah, vegan und vielfältig Naturweine produziert. Das Weingut legt Wert auf ökologische Verantwortung und Wir-Gefühl.

Franco unverpackt ist ein Unverpacktladen im Frankfurter Westend, der sich dem Thema Nachhaltigkeit, soziale Verantwortung, Inklusion und bewusstes Einkaufen verschrieben hat. Der Laden bietet bio und regionale Produkte in individuellen Mengen, verpackungs- und plastikfrei zu fairen Preisen. Teil des Frankfurter Vereins für soziale Heimstätten, der sich für Menschen mit psychischen Erkrankungen und in schwierigen Lebenslagen einsetzt.

Bioland-Weingut in Martinsthal (Rheingau) mit Gästehaus und Online-Shop. Nach 3-jähriger Umstellungszeit zertifiziert biologischer Weinbau seit 2025. Bietet Weinproben, Verkauf, Gästeübernachtungen und vielfältige Erlebnis-Programme. Besonderheit: Wein-Wald-Projekt mit Baum-Patenschaften, Pionier-Konzepte zur Klimaanpassung (VITIFORST), Rebstock-Patenschaften und "Winzer*in in 7 Tagen" Kurs.

Familiengeführter ökologisch zertifizierter Bioland-Hof im Vogelsberger Tal bei Schotten (Hessen), der Biogänse, Hühner und Eier sowie Edelbrannd, Apfelweine und Apfelsäfte herstellt. Betreibt zudem eine kleine Ferienwohnung und züchtet Deutsche Edelkrebse für Wiederansiedelungsprojekte.

Landmetzgerei und Hofladen der Familie Kirchner in Tann OT Unterrückersbach in der Rhön. Seit über 25 Jahren spezialisiert auf Hausmacher Wurst, Schinkenspezialitäten, Wild- und Ziegenspezialitäten sowie Grillspezialitäten. Im Hofladen werden eigene Produkte sowie regionale Produkte von ausgesuchten Erzeugern aus der Rhön angeboten.

Milchhof Hügel ist ein seit über 200 Jahren bestehender Bauernhof in Fulda, bewirtschaftet von Klaus und Sandra Hügel mit zwei Mitarbeitern. Der Hof verfügt über mehr als 150 Kühe der Rasse Fleckvieh, die im luftigen Freiluft-Stall mit Stroheinstreuung untergebracht sind. Daneben werden Schafe, Pferde, Katzen und Hunde gehalten. Der Hof bietet Ab-Hof-Verkauf rund um die Uhr via Automaten und fungiert als außerschulischer Lernort mit Klassenzimmer-Programmen.

Zertifizierter Bio-Heumilchbetrieb in der Rhön (Hessen) mit Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und hochwertige Verarbeitung von Fleisch-, Wurst- und Käsespezialitäten. Der Betrieb wirtschaftet biologisch, nutzt eigenes Bio-Heu und eine hocheffiziente Heutrocknungsanlage mit Wärmepumpe und Solarthermie.

Dachmarke Rhön e.V. ist ein Verein, der Rhöner Betriebe vernetzt und bei der Vermarktung von nachhaltigen regionalen Produkten unterstützt. Der Verein vergibt das Qualitätssiegel Rhön für Produkte, die mit den Zielen des Biosphärenreservats Rhön im Einklang stehen. Partnerbetriebe produzieren und vermarkten echte Rhöner Spezialitäten wie Holzofenbrot, Blütenhonig, Hausmacher Wurst, Käse, Biere, Säfte aus Streuobst, Weine und Destillate.

Erlebniscenter in Tann/Rhön mit Regionalladen, Manufakturen (Bonbonproduktion, Chocolaterie, Marmeladenproduktion), Café und Rhönräuberpark (Indoorspielplatz). Seit 2004 mit über 6000 m² Fläche für Familie, Events und Geburtstage.

Familien-Bauernhof aus Hofbieber-Wiesen im Herzen der Rhön, seit über 30 Jahren auf ökologische Landwirtschaft spezialisiert. Betrieben von Hubert und Marianne Wingenfeld mit Unterstützung ihres Sohnes Tobias. Schwerpunkte: Mutterkühe und Mastrinder, Mastschweine, Weidehähnchen, Getreide, Futtermittel und Kartoffelanbau. 56 ha bewirtschaftete Fläche. Alle Tiere werden auf Stroh gehalten und mit hofeigenem Biofutter gefüttert.

Gemüsebaubetrieb in Frankfurt am Main seit mehreren Generationen, spezialisiert auf frisches Gemüse und Kräuter im Freiland und Gewächshaus. Direktvermarkter mit Wochenmärkten und eigenem Hofladen.

Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) Oberellenbach. Gemüse- und Kartoffelbaubetrieb mit Pferdearbeit. Betrieb von Günter und Dörte Hufmann. Biologisch-dynamische Bewirtschaftung auf ca. 3,3 ha mit über 70 Gemüsekulturen und 18 Kartoffelsorten. Demeter- und öko-zertifiziert (DE-ÖKO-022). Gemeinschaftsprojekt mit über 200 Ernteteilen (Mitglieder) die sich mit monatlichem Beitrag an Betriebskosten beteiligen und wöchentlich frisches Saisongemüse erhalten. Verteilung über fünf Verteilstellen (Bad Hersfeld, Bebra, Melsungen, Oberellenbach). Zusatzprodukte wie Brot, Linsen, Getreide, Lupinenkaffee von teilnehmenden Erzeugern. Mitmachtage freitags und samstags. Praktikums- und Ausbildungsmöglichkeiten, WWOOFer willkommen.

Familienbetrieb seit mehreren Generationen in Bimbach (Großenlüder), spezialisiert auf Mutterkuhhaltung seit 1998. Bewirtschaftung von Grün- und Ackerbauflächen. Naturnahe und artgerechte Tierhaltung mit eigenem Hofladen und Lieferservice im 20km Umkreis.

Unverpackt-Laden in Rimbach mit Fokus auf plastikfreies, unverpacktes und regionales Einkaufen. Das Sortiment umfasst Bio-Lebensmittel (Getreide, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Aufstriche, Honig, Öle, Essig, Getränke, Nudeln, Reis) sowie Naturkosmetik und Reinigungsprodukte. Kunden können ihre eigenen Behälter mitbringen und selbst befüllen oder einen Abhol-Service nutzen. Besonderheit: Vor-Ort-Maschinen (Getreidemühle, Flockenquetsche, Kaffeemühle) zum Frischverarbeiten. Obst- und Gemüse-ABO mit wöchentlicher oder 14-tägiger Lieferung nach Saison.

Weingut Stefan Gerhard in Eltville-Hattenheim, seit 1442 in Familienhand. Philosophie: authentisch, ganzheitlich, aufrichtig. Nachhaltiger Weinbau mit biologischem Anbau, Verzicht auf chemische Spritzmittel. Charaktervolle, authentische Weine mit wenig Restzucker.

Bio Weingut Scherbaum mit eigenem Sortiment an Weinen (Weiß-, Rosé-, Rotwein, Sekt/Perlwein, Traubensaft). Direktverkauf im Weingut sowie Online-Shop. Beratung telefonisch und per WhatsApp möglich.

Roth's Bauernladen ist ein Bauernladen mit Direktverkauf von Eigenerzeugung und regionalen Produkten. Der Betrieb bietet Hausmacher-Wurst aus eigener Herstellung, Wild aus eigenem Revier, Geflügel, Kartoffeln, Eier sowie saisonales Obst und Gemüse an. Ergänzt wird das Sortiment durch regionale Partner-Produkte.

Bio-Hopper ist ein Online-Lieferdienst für Bioprodukte mit Fokus auf regionale Erzeugnisse. Das Sortiment umfasst Obst, Gemüse, Brot und Backwaren von regionalen Bioland- und Demeter-Betrieben, sowie Milchprodukte, Käse, Fleisch, Wurst, Getreideprodukte, Getränke und Drogerieartikel. Es werden BioKisten-Abos und Einzelbestellungen angeboten.

BioMarkt mit zwei Standorten (Bad Nauheim und Friedberg) in Hessen. Vollsortiment-Biomarkt mit ca. 8.500 Artikeln in Bad Nauheim (600 m²) und ca. 180 m² in Friedberg. Angeboten werden Biovollsortiment, Bäckerei, Bistro/Café, Frischetheke mit Käse, Fleisch, Wurst, Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, Naturkosmetik, Wasch- und Putzmittel. Regionale Lieferanten wie Biohof Dieffenbach, Pappelhof, Shumei, Käsescheune Hungen (Demeter), Bauckhof (Demeter), Hephata (Bioland). Lose-Ware-Station, makrobiotisches Regal, vegane und glutenfreie Produkte gekennzeichnet. Biocaterer Safran beliefert Bistro. Bestellservice für nicht gelistete Produkte. Gebäude mit Fotovoltaikanlage und E-Ladestation.

Die Gemüsekiste ist ein Bio-Lieferservice für Südhessen, der seit 1995 biologisch angebautes Gemüse, Obst und weitere Bio-Lebensmittel direkt vom Erzeuger zu Kunden nach Hause liefert. Das Unternehmen bietet wöchentliche, 14-tägige oder beliebige Lieferrhythmen mit individuell zusammenstellbaren Kisten an. Das Sortiment umfasst regionales Saisongemüse, Obst, Käsespezialitäten, Milchprodukte, Eier, Fleisch- und Wurstwaren, Brot und Backwaren, Bioweine, Pflanzenöle, Getreide, Müsli, Brotaufstriche und Drogerieartikel.

Der Gießener Wochenmarkt ist ein seit über 125 Jahren bestehender Wochenmarkt im Herzen Gießens mit rund 70 Ständen. An den Ständen werden Obst, Gemüse, Milcherzeugnisse, Blumen, Back- und Wurstwaren sowie regionale und saisonale Spezialitäten angeboten. Der Markt findet mittwochs und samstags von 7 bis 14 Uhr statt.

Der Hardthof Odenwald ist ein seit 1659 in Familienbesitz befindlicher Biohof im Odenwald, bewirtschaftet von Gerd Arras, Nicole Denk und Sohn Johannes Arras. Zertifizierter Ökolandbaubetrieb (DE-ÖKO-037) und Mitglied im Bioverband Biokreis e.V. seit 2016. Der Hof arbeitet ohne chemische Spritzmittel, synthetische Mineraldünger und Gentechnik, folgt Kreislaufwirtschaftsprinzipien und produziert regional ehrlich aus dem Odenwald. Bietet Hofführungen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene an.