Säfte in Mecklenburg-Vorpommern

Der Erzeugerzusammenschluss Fürstenhof ist eine Gemeinschaft aus über 20 ökologisch wirtschaftenden Familienbetrieben in Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg. Gegründet 2003, arbeiten die Betriebe zusammen zur optimalen Vermarktung von Bio-Produkten. Der Verwaltungssitz befindet sich in Fürstenhof, 50 km südlich von Rostock. Die Gemeinschaft betreibt eine geschlossene Kreislaufwirtschaft mit eigenen Feldern, Mischfutterwerk, Biogasanlagen und Photovoltaikanlagen. Hochwertige Bio-Produkte werden unter den Marken Kulinatur, Bio Fürstenhof und haehnlein vermarktet.

Hof Medewege ist ein Demeter-zertifizierter Biohof in Schwerin mit vielseitiger biologisch-dynamischer Landwirtschaft. Der Hof beherbergt über 140 Mitarbeiter und bietet Ackerbau, Viehzucht, Gärtnerei (Solawi), Obstbau, Imkerei, Mühlenbäckerei und Milchverarbeitung. Zusätzlich gibt es ein Hofcafé, Hofladen, Hofkiste (Bio-Liefersservice), Ferienwohnungen, Waldorfkindergarten und Kunsthandwerk. Der Hof ist Demonstrationsbetrieb des bundesweiten Netzwerks Ökologischer Landbau.

Bio am Hafen ist ein Naturkostladen in Greifswald mit 300 qm und umfassendem Sortiment von etwa 7.500 Artikeln. Der Schwerpunkt liegt auf Frische und Regionalität (Obst, Gemüse, Kühlwaren, Brot, Fleisch, Wurst) sowie überregionalen Bioprodukten. 40% der Produkte stammen aus Vorpommern, Mecklenburg und dem nördlichen Brandenburg. Der Laden ist Demeter-Aktiv-Partner und wird von Öko-Kontrollstellen überwacht. Besonderheiten sind eine große Kühlanlage mit 25 qm Kühlzelle, umfangreiches Obst- und Gemüseangebot, Brot- und Backwarenabteilung, großes Kosmetik-Sortiment und Naturwaren. Das Geschäft ist barrierefrei mit großzügigen Gängen.

Atmos Bioweine ist ein Feinkost- und Bioweinladen in Damshagen mit ausgewähltem Sortiment von etwa 100 Weinen aus sieben EU-Ländern, Argentinien und Chile, alle aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Geschäft führt zudem Bio-Schokoladen, Kaffee, Honig, Gewürze, Tee, Bio-Rohkostöle, Olivenöle und weitere Spezialitäten von regionalen und überregionalen Herstellern. Der Laden wird vom Inhaber Sigurd Ahrens mit fachkundiger Beratung betrieben. Zusätzlich beherbergt das Geschäft eine Kunstgalerie mit Werken lokaler Künstler.

Bioland-zertifizierter Obsthof (ca. 2,5 ha) mit eigenem Obstanbau, Mosterei, Fruchtaufstrichen und Gemüseanbau. Betrieb auf einer alten Bädnerei. Partner des UNESCO Biosphärenreservats Flusslandschaft Elbe mit Fokus auf Biodiversität (Blühstreifen, Steinhaufen, Nistkästen, Bienenhotel, Wildhecken). Lohnmosterei für Kundenobst. Selbstpflücker-Heidelbeeren in der Erntezeit.

Gärtnerei Krummstiel auf Rügen mit Gemüse- und Obstanbau. Das gesamte Angebot ist aus eigenem Anbau und wächst saisonbedingt im norddeutschen Klima. Hofladen und Cafe auf dem Gutsgelände Rosengarten mit wöchentlichen Öffnungszeiten. Gemüsekisten im Abo erhältlich, Lieferung möglich. Präsenz auf lokalen Märkten.

Gärtnerei Mestlin ist ein 1985 gegründeter Meisterbetrieb in Mestlin (Mecklenburg-Vorpommern) mit etwa 6 Hektar Fläche. Das Unternehmen kultiviert selbst Blumen, Sträucher, Gewächse und über 75 historische Tomatensorten. Neben dem Blumenhaus mit Schnittblumen, Beet-, Balkon- und Topfpflanzen bietet die Gärtnerei Baumschulprodukte, Floristik, Gartenpflege, Grabpflege und Überwinterungsservices. Die Tomaten werden auf natürlich herkömmliche Weise produziert – frei von Chemie.

Bio- und Regionalmarkt "Gaude Kost" im Ostseebad Prerow. Führt regionale Lebensmittel des täglichen Bedarfs wie Eier, Wurst-/Räucherwaren aus Hausschlachtung, Schafskäse aus Rohmilch, Obst und Gemüse, Brot und Backwaren aus eigener Herstellung. Bietet auch Kaffee und selbstgebackenen Kuchen im Gärtchen vor dem Laden an. Betreibt zudem Ferienwohnungen mit Brötchenservice.

Gärtnerei Schwiedeps - Online-Shop für Fruchtaufstriche, Direktsäfte, Sanddornprodukte und weitere Verarbeitungserzeugnisse aus eigenem Garten

Hof Medewege ist ein großer Demeter-Demonstrationsbetrieb in der Nähe von Schwerin mit vielseitigen Bereichen: Gärtnerei (Gemüse, Kräuter, Blumen), Solidarische Landwirtschaft (SoLawi), Landwirtschaft (Ackerbau, Viehzucht, Obstbau), Imkerei, Mühlenbäckerei, Milchverarbeitung, Hofcafé, Hofladen, Hofkiste (Lieferservice) und weitere Einrichtungen. Der Hof beschäftigt über 140 Personen und wird täglich von über 300 Besuchern besucht. Alle produzierenden und verarbeitenden Betriebe arbeiten nach biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise (Demeter-zertifiziert) und gehören dem Demeter Anbauverband an. Der Hof ist seit 2015 Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau.

Bio am Hafen ist ein Naturkostladen in Greifswald mit 300 qm Fläche und rund 7.500 Artikeln. Das Sortiment umfasst Naturkost, Naturwaren und Naturkosmetik mit Schwerpunkten auf Frische und Regionalität (Obst, Gemüse, Kühlwaren, Brot, Fleisch, Wurst). Der Laden bezieht 40% der Produkte aus der Region Vorpommern, Mecklenburg und nördliches Brandenburg. Ein großer Teil des Sortiments wird in Bioqualität von Anbauverbänden wie Demeter, Bioland und GÄA angeboten. Der Betrieb ist Demeter-Aktiv-Partner und wird von der Öko-Kontrollstelle kontrolliert.

Bio-Gärtnerei der Pommersche Diakonie in Züssow. Seit 2002 Bioland-zertifiziert. Anbau von Gemüse (Frucht-, Kohl-, Wurzel-, Lauch-, Blattgemüse, Salate, Kräuter, Kartoffeln) auf ca. 3 ha Freiland sowie Gewächshausflächen. Spezialität: historische Tomatensorten. Streuobstwiese mit regionalen Obstsorten seit 2014. Apfelsaftproduktion. Beschäftigt Menschen mit und ohne Behinderung. Beliefert Naturkostläden, Restaurants und gastronomische Einrichtungen der Region.