Der Weidehof Hermannshagen liegt in Bernitt, mitten im Landkreis Rostock, und bewirtschaftet nach Demeter-Richtlinien 90 ha Ackerland sowie Weideflächen für Mutterkühe. Biologisch-dynamische Landwirtschaft heißt hier: Rinderhaltung mit viel Auslauf, dazu Ackerbau, bei dem moderne Technik wie autonome Maschinen und eine Wärmebilddrohne zum Schutz von Rehkitzen zum Einsatz kommen.
Im Hofladen bekommst du, was auf dem Hof selbst entsteht: Rindfleisch und Rindfleischwurst, Getreide wie Weizen und Lichtkornroggen, dazu Ölsaaten und daraus gepresste Öle – Lein-, Mariendistel-, Fenchel- und Senföl, samt den entsprechenden Presskuchen. Auch Hafer für Pferde und Weizen fürs Geflügel gehören zum Sortiment. Alles wird direkt vor Ort erzeugt, ohne Umwege über lange Lieferketten.
Geöffnet ist der Hofladen jeden Freitag von 14 bis 18 Uhr. Wer mehr über die Arbeitsweise erfahren möchte, kann beim jährlichen Dorffest vorbeischauen oder den Hof über die Bio-Landpartie kennenlernen. Auch Übernachtungen mit dem Camper sind über das Landvergnügen-Projekt möglich. Ein Demeter-zertifizierter Betrieb im Herzen Mecklenburgs, der Landwirtschaft und Direktvermarktung eng miteinander verbindet.