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Baueshofkäserei

Bio-Bauernhof in Gerstungen

✓ Regional🧺 Hofladen

Porträt

In Gerstungen im Wartburgkreis, mitten in Thüringen, führt die Familie Brand seit 2009 die Baueshofkäserei. Auf 11 Hektar halten sie rund 60 Schafe und Ziegen in einer gemeinsamen Herde – als Weidetiere mit Hütehund, extensiv und mit maximal 300 Gramm Kraftfutter pro Tier und

Angebot

Käse

Milchprodukte

Weitere Angebote

  • Camembert

Besonderheiten

  • ✨ Gemischte Haltung von Ziegen und Schafen in einer Herde
  • ✨ Weidetiere mit Hütehund
  • ✨ Kleine Hofkäserei mit Eigenverarbeitung
  • ✨ Denkmalgeschützte Hofanlage (Wohnstallhaus von 1809)
  • ✨ Extensive Tierhaltung mit Fokus auf Tierwohl
  • ✨ Verwendung von Kräutern, Gewürzen und Ölen aus biologischer Herstellung in der Käseherstellung
  • ✨ Verkauf auf Märkten

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