Der Biohof Familie Steinbock in Bad Lobenstein im Saale-Orla-Kreis ist ein ökologischer Milchviehbetrieb mit 220 Kühen auf rund 380 Hektar — einer der größeren Bio-Betriebe in Thüringen, der nicht nur Landwirtschaft betreibt, sondern sie auch erlebbar macht. Zertifiziert nach EU-Bio-Standard und Mitglied im Biopark-Verband sowie anerkannter Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau, steht Tierwohl hier nicht als Versprechen auf dem Etikett, sondern zeigt sich täglich: Offenstall, Weidezugang von April bis November und muttergebundene Kälberaufzucht sind gelebte Praxis. Dafür wurde der Hof bereits mit dem Bio-Preis Thüringen 2020 und dem Thüringer Tierschutzpreis ausgezeichnet.
Im Hofladen und an der eigenen Milchtankstelle — seit 2015 in Betrieb, rund 27.000 Liter Bioweidemilch pro Jahr — bekommst du frische Milch direkt vom Hof sowie Käse aus der Hofkäserei. Hier weißt du genau, woher dein Essen kommt und welche Kuh es gegeben hat.
Wer mit Kindern oder Schulklasse in die Thüringer Hügel fährt: Der Betrieb bietet Bauernhofpädagogik an. Besuch und Öffnungszeiten am besten vorab über die Website abstimmen.