Bio-Weingüter im Kreis Bernkastel-Wittlich

Bioweinbau an der Mosel. Jessika Reis & Philipp Musevi bewirtschaften Weinberge auf 25 Flusskilometern in Steillagen auf rotem, blauem, grauem und verwittertem Devonschiefer. Weine ohne Zusätze oder Filtration, die natürliche Prozesse im Weinberg und Keller nutzen. Ausschließlich alte Reben, Steillagen und Riesling in biologischer Bewirtschaftung.

Weingut Rita & Rudolf Trossen in der Mittel-Mosel bei Kinheim-Kindel. Seit 1978 naturgemäßer Weinbau mit biologisch-dynamischen Präparaten. Bekannt für mineralische, zart duftende Weine aus Schieferverwitterungsböden.

Bio-Weingut Christian Klein in Kröv an der Mosel. Gegründet 2007, konsequente Umstellung zum Biobetrieb 2013. Spezialisiert auf hochwertige Rieslingweine aus Steillagen mit niedriger Ertragsmenage, seit 2019 auch Spätburgunder. 2,5 ha Rebfläche, 100% Bio-Anbau. Philosophie: Riesling authentisch und im Einklang mit der Natur, filigrane Weine mit Charakter durch Spontangärung.

Bio-Weingut an der Mosel in Minheim mit Fokus auf ökologischen Weinbau und Direktvermarktung. Das Weingut bietet neben Weinen auch Erlebnisangebote wie Weinpicknick und Ferienwohnungen.

Ökozertifiziertes Familien-Weingut an der Mosel seit dem 16. Jahrhundert mit Fokus auf individuelle Mosel-Rieslinge aus verschiedenen Lagen (Piesport, Klüsserath, Köwerich, Maring). Ökologischer Anbau seit 2012 mit Kompostdüngung und natürlicher Begrünung. Naturnahe Weinbereitung ohne Schönungsmittel, schonende Mostvorklärung und lange kühle Gärung zur Erhaltung von Fruchtaromen.

Familienbetrieb mit 8 ha Rebflächen in besten Lagen rund um Minheim und Kesten an der Mosel. Bewirtschaftung nach ökologischen Richtlinien mit Mitgliedschaft im ökologischen Landbau und ECOVIN Verband. Weinberge werden teilweise von einer Schafherde gepflegt. Angebot umfasst Weinverkauf, Weinproben, Gästehaus mit Ferienwohnungen und Gästezimmern sowie Urlaubsangebote mit Wanderungen und Fahrradtouren.

Traditionsweingut an der Mosel seit 1558, spezialisiert auf ökologischen Weinbau. Das Weingut bewirtschaftet Lagen an der Mosel und produziert hochwertige Riesling- und Weißburgunderweine mit natürlicher Gärung.

Familienweingut in der 3. Generation an der Mosel bei Minheim. Seit 2004 ökologischer Weinbau nach ECOVIN-Standard. Brennerei seit Anfang des 20. Jahrhunderts. Bietet Gästezimmer und Weinverkostungen an.

Staffelter Hof ist ein seit 862 bestehendes Bio-Weingut in Kröv an der Mosel mit eigener Gästehaus-Unterkunft. Der Betrieb wirtschaftet ökologisch und nachhaltig, betreibt das WeinWald-Projekt (über 6 Hektar mit 200+ Bäumen und 800 Sträuchern zwischen pilzresistenten Reben) und veranstaltet KultUrEvents in der KultUrScheune. Mitglied bei EcoVin, Slow Food, Zukunftsweine und Vision Mosel.

Weingut Timo Dienhart in Maring-Noviand an der Mosel mit Fokus auf nachhaltigen Weinbau, Biowein und Bienenschutz. Betrieb bietet Weinerlebnisse, Urlaub, Events und individuelle Weinproben an.

Weinmanufaktur Steven Schmidt ist ein ausschließlich biologisch bewirtschafteter Kleinbetrieb im Herzen der Mittelmosel. Der Fokus liegt auf hochwertigen, terroir-betonten Weinen mit alten Reben in Steillagen (über 40 Jahre alt). Die Philosophie ist hochwertig, wild und traditionell mit minimalen Eingriffen in die Natur. Alle Parzellen werden per selektiver Handlese geerntet, ohne chemische Zusatzstoffe oder industrielle Verfahren.

Bioweingut Hubertushof ist ein Familienweingut in Lieser an der Mosel, das bereits seit drei Generationen von der Familie Botzet geführt wird. Das Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen nachhaltig und biologisch, legt großen Wert auf Qualität und den verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Die Weine werden vegan ausgebaut ohne chemische und tierische Hilfsmittel. Das Weingut ist mehrfach national und international prämiert und wurde als einziges Bioweingut in Deutschland mehrmals mit dem Staatsehrenpreis ausgezeichnet. Neben dem Weinanbau bietet das Weingut auch Gästezimmer und Ferienwohnungen an.