Bio-Weingüter im Kreis Bernkastel-Wittlich

Bioweingut Hubertushof ist ein Familienbetrieb der Familie Botzet an der Mittelmosel in Lieser. Das Weingut wird bereits in der dritten Generation geführt und bewirtschaftet seine Rebflächen nach biologischen Prinzipien mit großem Fokus auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Weine werden vegan ausgebaut ohne chemische und tierische Hilfsmittel. Das Weingut ist mehrfach national und international ausgezeichnet und als einziges Bioweingut in Deutschland mehrmals mit dem Staatsehrenpreis geehrt worden. Neben Weinverkauf bietet das Weingut auch Gästezimmer, Ferienwohnungen und veranstaltet regelmäßig Weinmessen und Events.

LESOM ist ein Biowein-Betrieb an der Mosel, geleitet von Jessika Reis und Philipp Musevi. Der Betrieb bewirtschaftet alte Reben ausschließlich in Steillagen auf Devonschiefer in unterschiedlichen Expositionen (Ost-, Süd-, Westlagen). Die Weine werden naturalistisch, ohne Zusätze oder Filtration hergestellt und tragen die Essenz der Mosel in sich. Das Sortiment umfasst verschiedene Riesling-Varianten sowie Pétillant Naturels und Cuvées.

Weingut Rita & Rudolf Trossen in der Mittel-Mosel bei Kinheim-Kindel. Seit 1978 naturgemäßer Weinbau mit biologisch-dynamischen Präparaten. Bekannt für mineralische, zart duftende Weine aus Schieferverwitterungsböden.

Bio-Weingut Christian Klein in Kröv an der Mosel. Gegründet 2007, konsequente Umstellung zum Biobetrieb 2013. Spezialisiert auf hochwertige Rieslingweine aus Steillagen mit niedriger Ertragsmenage, seit 2019 auch Spätburgunder. 2,5 ha Rebfläche, 100% Bio-Anbau. Philosophie: Riesling authentisch und im Einklang mit der Natur, filigrane Weine mit Charakter durch Spontangärung.

Restaurant Die Graifen in Traben-Trarbach an der Mosel. Casual Fine Dining mit moderner Marktküche, die Regionalität und internationale Einflüsse verbindet. Saisonale, wechselnde Speisekarte alle 4-6 Wochen. Betonung auf frische, regionale Zutaten (Wild aus umliegenden Wäldern, Rind aus der Eifel, Gemüse von lokalen Erzeugern). Hausgemachte Pasta und feine Desserts. Betrieben von Familie Höhnen seit Mai 2024. Das Restaurant befindet sich in historischen Gemäuern des Traditionsweinguts Dr. Melsheimer. Stimmungsvolles Ambiente mit Blick auf Mosel und Weinberge.

Bio-Weingut an der Mosel in Minheim mit Fokus auf ökologischen Weinbau und Direktvermarktung. Das Weingut bietet neben Weinen auch Erlebnisangebote wie Weinpicknick und Ferienwohnungen.

Ökozertifiziertes Familien-Weingut an der Mosel seit dem 16. Jahrhundert mit Fokus auf individuelle Mosel-Rieslinge aus verschiedenen Lagen (Piesport, Klüsserath, Köwerich, Maring). Ökologischer Anbau seit 2012 mit Kompostdüngung und natürlicher Begrünung. Naturnahe Weinbereitung ohne Schönungsmittel, schonende Mostvorklärung und lange kühle Gärung zur Erhaltung von Fruchtaromen.

Familienbetrieb mit 8 ha Rebflächen in besten Lagen rund um Minheim und Kesten an der Mosel. Bewirtschaftung nach ökologischen Richtlinien mit Mitgliedschaft im ökologischen Landbau und ECOVIN Verband. Weinberge werden teilweise von einer Schafherde gepflegt. Angebot umfasst Weinverkauf, Weinproben, Gästehaus mit Ferienwohnungen und Gästezimmern sowie Urlaubsangebote mit Wanderungen und Fahrradtouren.

Weingut Louis Klein in Traben-Trarbach an der Mosel. Nachhaltiger Weinanbau mit Leidenschaft für Weiterentwicklung und innovative Kreationen. Beratung mit viel Erfahrung für unterschiedlichste Weinvorlieben. Umfassendes Sortiment an Weiß- und Rotweinen sowie weiteren Weinspezialitäten. Historisches Weingut mit moderner Ausstattung direkt an der Mosel.

Traditionsweingut an der Mosel seit 1558, spezialisiert auf ökologischen Weinbau. Das Weingut bewirtschaftet Lagen an der Mosel und produziert hochwertige Riesling- und Weißburgunderweine mit natürlicher Gärung.

Das Weingut Rita & Rudolf Trossen liegt in Kinheim-Kindel an der Mittel-Mosel und bewirtschaftet seit 1978 die Weinberge nach naturgemäßen Prinzipien. Der Betrieb arbeitet biologisch-dynamisch mit entsprechenden Präparaten und setzt auf Steillagenweinbau. Die Devise lautet "Mit der Natur für guten Wein". Das Weingut wird im Rahmen von Umweltmaßnahmen und ökologischem Weinbau gefördert.

Familienweingut in der 3. Generation an der Mosel bei Minheim. Seit 2004 ökologischer Weinbau nach ECOVIN-Standard. Brennerei seit Anfang des 20. Jahrhunderts. Bietet Gästezimmer und Weinverkostungen an.

Staffelter Hof ist ein seit 862 bestehendes Bio-Weingut in Kröv an der Mosel mit eigener Gästehaus-Unterkunft. Der Betrieb wirtschaftet ökologisch und nachhaltig, betreibt das WeinWald-Projekt (über 6 Hektar mit 200+ Bäumen und 800 Sträuchern zwischen pilzresistenten Reben) und veranstaltet KultUrEvents in der KultUrScheune. Mitglied bei EcoVin, Slow Food, Zukunftsweine und Vision Mosel.

Weingut Timo Dienhart in Maring-Noviand an der Mosel mit Fokus auf nachhaltigen Weinbau, Biowein und Bienenschutz. Betrieb bietet Weinerlebnisse, Urlaub, Events und individuelle Weinproben an.

Weinmanufaktur Steven Schmidt ist ein ausschließlich biologisch bewirtschafteter Kleinbetrieb im Herzen der Mittelmosel. Der Fokus liegt auf hochwertigen, terroir-betonten Weinen mit alten Reben in Steillagen (über 40 Jahre alt). Die Philosophie ist hochwertig, wild und traditionell mit minimalen Eingriffen in die Natur. Alle Parzellen werden per selektiver Handlese geerntet, ohne chemische Zusatzstoffe oder industrielle Verfahren.

Moselland eG ist eine Winzergenossenschaft und der größte Wein-Produzent in Rheinland-Pfalz. Das Unternehmen vereinigt mehrere regionale Winzergenossenschaften aus Mosel, Nahe, Rheinhessen und Pfalz sowie Partnerbetriebe aus Rheingau, Ahr, Pfalz und Luxemburg. Moselland produziert und vertreibt Qualitätsweine unter verschiedenen Dachmarken, darunter Nigra Sekt, sowie Bio- und konventionelle Weine. Die Genossenschaft betreibt mehrere Vinotheken und hat eine Sektmanufaktur.

Familienweingut Arns in Reil an der Mosel, das seit 2011 Bio-Wein produziert. Alle Weine werden bio-zertifiziert ökologisch angebaut, von Hand gelesen und im eigenen Keller ausgebaut. Der Betrieb arbeitet mit Humusaufbau im Weinberg durch Begrünung, Kompost und Pflanzenkohle. Neben Weinverkauf bietet das Weingut individuelle Weinproben nach Vereinbarung und Ferienwohnungen an.

Historisches Weingut mit biologischem Anbau, malerisches Ambiente. Bietet Weinproben, Events, Urlaub in Ferienwohnungen (Schatztruhe, Kapelle, Schwalbennest, Kavaliershäuschen, Studios), Hochzeiten und Festivitäten. Traubenlese-Erlebnisse und Weinproben auch in der Region.

Traditionelles Weingut der Familie Riedlin seit 1656 im Schwarzwaldvorland bei Laufen, Baden. Seit 2009 unter Markus Kuntz-Riedlin; seit 2018 Demeter-biodynamisch zertifiziert. Spätburgunder-Weingut mit Fokus auf Rotweine, Rosés und Spirituosen. Seit 2010 Eigenabfüllung, seit 2011 auch Rot- und Roséweine. Zusätzlich Spirituose "RIEDLIN BRILLANT" aus Weinhefe.

Ökologisches Weingut mit Steillagenweinbau an der Mosel. Ehemals Weingut Steffens-Keß, jetzt Weingut von Vielen. Spezialisiert auf charaktervolle und unverwechselbare Weine aus ökologischem Anbau. Versand ab 6 Flaschen, kostenlos ab 12 Flaschen.