Das Weingut zur Römerkelter von Timo Dienhart liegt in Maring-Noviand an der Mosel, im Landkreis Bernkastel-Wittlich — mitten in einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands. Hier wächst Biowein, der diesem Namen wirklich gerecht wird: Der Betrieb ist seit 1995 EU-bio-zertifiziert (DE-ÖKO-039) und Mitglied bei Ecovin, dem Fachverband für ökologischen Weinbau.
Im Mittelpunkt steht nachhaltiger Weinbau mit besonderem Augenmerk auf Bienenschutz — ein Zeichen dafür, dass Ökologie hier mehr ist als ein Label. Die eigenen Weine werden direkt ab Weingut vermarktet, mit Verkostungen und individuellen Weinproben, die du vor Ort erleben kannst. Wer mehr Zeit mitbringt: Das Weingut bietet auch Urlaub und Events an, sodass sich ein Besuch an der Mosel zu einem echten Ausflug entwickeln lässt.
Du erreichst das Weingut zur Römerkelter von Montag bis Freitag zwischen 8 und 18 Uhr (mit Mittagspause) sowie samstags von 9 bis 13 Uhr — Termine außerhalb dieser Zeiten sind nach Vereinbarung möglich. Für alle, die in der Region Bernkastel-Wittlich nach echtem Mosel-Biowein direkt vom Erzeuger suchen, ist das ein klarer Anlaufpunkt.