Das Obstparadies Manufaktur von Johannes Geng in Staufen im Breisgau ist mehr als ein Hofladen — es ist ein lebendiges Archiv des Breisgauer Obstbaus. Auf über 21 Hektar Streuobstwiesen gedeihen mehr als 300 alte Apfelsorten, dazu Raritäten, Wildobst und Exoten, die du im Supermarkt vergeblich suchst. Der Betrieb ist Bioland-zertifiziert und verzichtet vollständig auf Spritzmittel und Konservierungsstoffe.
Was in den Wiesen im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald wächst, landet in der eigenen Manufaktur: sortenreine Säfte und Cuvées, der alkoholfreie Paradies-Prickler, Sirup, Fruchtaufstriche, Essig, Balsamessig und die Paradies-Tröpfchen-Liköre — alles nach traditionellen Rezepten, ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe. Direktvermarktung bedeutet hier: vom Baum in die Flasche, kurze Wege, volle Transparenz.
Im Hofladen in der Gewerbestraße 19 findest du das gesamte Sortiment dienstags bis freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr. Wer einen Obstbaum adoptieren oder an einer Veranstaltung teilnehmen möchte, erfährt mehr auf der Website. Ein Besuch in Staufen lohnt sich — besonders wenn du weißt, dass du damit zugleich den Erhalt alter Obstsorten und den Lebensraum bedrohter Arten unterstützt.