Weingut Scherer & Zimmer in Bad Krozingen ist ein biodynamisches Weingut im Markgräflerland, mitten im Breisgau-Hochschwarzwald. Hier entstehen Weine, die man mit dem Boden versteht: Ton, Steine, Mergel — das sind nicht nur Schlagworte, sondern die Grundlage für jede Flasche. Im Sortiment findest du Gutedel, Grauburgunder, Blanc de Noir und den charaktervollen Weißwein der Linie TON|STEINE|MERGEL — allesamt Ecovin-zertifiziert und nach biodynamischen Grundsätzen erzeugt.
Bestellen kannst du die Weine direkt über den Online-Shop — kurze Wege aus Südbaden zu dir. Wer mehr will als eine Flasche: Das Weingut veranstaltet Pop-Up-Dinner, bei denen Wein und Küche zusammenkommen. Kein Hofladen im klassischen Sinne, aber ein Betrieb, der Direktvermarktung ernst nimmt und seine Weine mit klarer Haltung erklärt.
Wenn du im Markgräflerland nach einem Bio-Weingut suchst, das nicht einfach ein Etikett draufklebt, sondern biodynamische Wirtschaftsweise als echten Ausgangspunkt begreift, ist Scherer & Zimmer eine gute Adresse — im Bergfeld 6 in Bad Krozingen, oder du wirfst zuerst einen Blick auf scherer-zimmer.de.