Bioland-Betriebe im Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

Bio Hotel Garni im Kaiserstuhl (Vogtsburg-Achkarren), familiengeführtes Hotel mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und bewusste Gastfreundschaft. Gegründet von Heidrun Maier, einer ausgebildeten Gärtnerin mit über 20 Jahren Erfahrung in der Naturkostbranche. Das Hotel bietet nachhaltig gestaltete Zimmer mit Naturmaterialien, ein reichhaltiges Bio-Frühstück, einen Tagungsraum und direkten Zugang zu einem naturnahen Garten mit Wildkräutern, Bienen und Vögeln.

Biohof im Schambachtal mit Hofladen und Wochenmarktpräsenz. Der Hof verfügt über 50 Jahre Bioland-Mitgliedschaft und wird von Ruth und Adolf Höfflin geleitet.

Weingut Rinklin ist ein konsequent ökologisch bewirtschaftetes Weingut am Kaiserstuhl in Eichstetten. Der Betrieb wird bereits seit 1955 kontrolliert ökologisch bewirtschaftet. Der Vater des jetzigen Betreibers war 1971 an der Gründung von BIOLAND beteiligt. Die Trauben gedeihen auf tiefgründigen und kalkhaltigen Lössböden des östlichen Kaiserstuhls. Das Weingut wurde vom Gault Millau mit 1 schwarzen Traube bewertet und erhielt mehrere Gold- und Silbermedaillen bei der AWC Vienna 2023.

Heinehof ist ein von Bioland ausgezeichnetes Restaurant (Gold-Zertifikat) mit einem Bioanteil von 90-100% im Speise- und Getränkeangebot. Der Betrieb bietet natürliche, frische und zum größtmöglichen Teil selbsterzeugte Lebensmittel in ansprechender Umgebung.

Familienbetriebenes Hotel mit angegliederten Bio-Restaurant in Staufen im Breisgau. Ruhig am Waldrand gelegen, 10 Gehminuten von der historischen Altstadt entfernt. Das Restaurant serviert frische saisonale Produkte aus der Region. Gäste erhalten großes Fitnessfrühstück mit überwiegend Bioland-Produkten. Der Betrieb ist Partner von Bioland und Mitglied bei "Schmeck den Süden".

Der Luzernenhof ist ein gemeinschaftsgetragener Landwirtschaftsbetrieb (SoLawi) im Markgräflerland, der Haushalte in Buggingen, Müllheim, Münstertal und Freiburg wöchentlich mit frischen, ökologisch produzierten Lebensmitteln versorgt. Der Betrieb wirtschaftet für eine Gemeinschaft von Menschen, die Verantwortung teilt und die Ernte genießt.

Obstbau- und Verarbeitungsbetrieb auf über 21 Hektar mit Streuobstwiesen, über 300 alten Apfelsorten, Raritäten, Wildobst und Exoten. Eigene Manufaktur zur schonenden Verarbeitung ohne Konservierungsmittel, künstliche Farb- und Aromastoffe. Verzicht auf Spritzmittel.

Obstparadies Staufen ist ein biologischer Obstbaubetrieb auf über 21 Hektar mit Streuobstwiesen, in denen über 300 alte Apfelsorten sowie Raritäten, Wildobst und Exoten angebaut werden. Der Betrieb verzichtet auf Spritzmittel und verarbeitet das Obst in einer eigenen Manufaktur zu Spezialitäten. Kern der Arbeit ist die Vielfalt und der Verzicht auf Konservierungsmittel und künstliche Farb- und Aromastoffe.

Die Frischekiste ist ein Bioladen auf Rädern, der 100% Bio-Produkte zu Hause liefert. Das Sortiment umfasst regionales Obst und Gemüse, Brot, Molkereiprodukte, Milchersatz, Wurst, Käse, Wein, Trockenware und Naturkosmetik. Die Kisten werden unverpackt in umweltfreundlichen Mehrweg-Kisten geliefert. Der Betrieb arbeitet als Partnerbetrieb im Regionalwert-Netzwerk mit Bio-Bauern zusammen.