Demeter-Betriebe im Kreis Stade
10 Betriebe · Biodynamische Höfe & Läden
Demeter steht für die biodynamische Landwirtschaft – die älteste ökologische Anbauform, begründet 1924 nach den Ideen Rudolf Steiners. Ein Demeter-Hof wird als geschlossener, lebendiger Organismus verstanden: mit eigener Tierhaltung, biodynamischen Präparaten und Richtlinien, die zu den strengsten im ökologischen Landbau zählen und weit über EU-Bio hinausgehen. Hier findest du alle 10 Demeter-Betriebe im Kreis Stade – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
- 📍 Die meisten Betriebe: Jork (6), Buxtehude, Hansestadt (1), Drochtersen (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: birnen, äpfel, getränke, hülsenfrüchte
- 🏷️ Betriebstypen: Bio-Bauernhöfe (9), Hofläden & Direktverkauf (1), Bioläden & Biomärkte (1)
Alle Betriebe
Augustin
Familiengeführtes Unternehmen mit über 300 Jahren Landwirtschaftstradition auf dem Augustin Hof. Seit 35 Jahren Bio-Äpfel in höchster Qualität. Spezialisiert auf ökologisch regenerativen Obstanbau im Alten Land an der Elbe. Demeter-zertifiziert seit 2001. Moderne Sortier- und Verpackungseinrichtungen mit 10 Tonnen Apfel-Sortierkapazität pro Stunde. Auch Händler für 8 weitere Altländer Demeter-Obsthöfe.
DemeterPorträtBio-Obsthof Münch
Bio Obst Münch ist ein Familienbetrieb in Hollern-Twielenfleth im Alten Land, der seit über 40 Jahren Bio-Obst anbaut und vermarktet. Mit drei Generationen der Familie Münch werden Äpfel, Birnen, Kirschen und Zwetschen bio-zertifiziert produziert. Der Betrieb betreibt eines der modernsten Bio-Packhäuser in Nordeuropa und vermarktet seine Ernte deutschlandweit an Naturgroßhändler, Lebensmitteleinzelhändler, Marktfahrer und Abokistenbetriebe. Zusätzlich werden Apfelsecco und Apfelbrand angeboten.
BiolandDemeterPorträtTante Trude - loseladen buxtehude
Tante Trude ist ein Bio-zertifizierter Loseladen in Buxtehude, der nachhaltige, faire und weitestgehend unverpackte Lebensmittel, Kosmetika und Waren des täglichen Gebrauchs anbietet. Der Laden wurde 2020 eröffnet und legt Wert auf Regionalität, Saisonalität und Unterstützung kleiner nachhaltiger Startups. Kunden können mit eigenen Gefäßen einkaufen oder bereitgestellte Gläser und Baumwollbeutel nutzen.
BiolandDemeterPorträtGeschlossenObsthof Quast
Bioland Obsthof mit DE ÖKO 006 Zertifizierung
BiolandDemeterPorträtBio-Obst Augustin
Bio-Obst Augustin ist ein familiengeführtes Unternehmen mit über 300 Jahren Landwirtschaftstradition auf dem Augustin Hof. Seit 35 Jahren spezialisiert sich das Unternehmen auf ökologisch-biologischen Obstanbau mit Demeter-Zertifizierung seit 2001. Der Betrieb praktiziert regenerative Landwirtschaft zur Wiederherstellung von Bodenfruchtbarkeit und biologischer Vielfalt. Die Äpfel und Birnen wachsen auf fruchtbaren Marschböden im Meeresklima des Alten Landes an der Elbe. Die Früchte werden nach modernsten Standards mit hoher Sorgfalt sortiert und verpackt. Augustin fungiert auch als Händler für 8 weitere Altländer Demeter-Obsthöfe.
DemeterHofgemeinschaft Aschhorn
Hofgemeinschaft Aschhorn - Demeter-zertifizierter Betrieb seit 1990 mit über 30 Jahren biologisch-dynamischer Bewirtschaftung. Typischer norddeutscher Marschbetrieb mit 332 Hektar (156 ha Acker, 176 ha Grünland). Zwei Familien, drei Generationen. Schwerpunkt: Milchviehhaltung mit 170 Kühen (Deutsche Rotbunte), Nachzucht (~180 Jungrinder), 10 Schafe. Milchvermarktung über NordFrische Bauernmilch bei EDEKA. Modernisierte Infrastruktur mit Melkrobotern und Kälberdorf. Ausbildungsbetrieb.
DemeterNaturkost- Paradies Eschenhof GbR
Naturkost-Paradies Eschenhof GbR ist ein Bio-Betrieb mit eigenem Anbau und Bio-Lieferdienst für die Landkreise Stade und Cuxhaven. Der Hof bietet erntefrische, saisonale Biokisten sowie einen Hofladen mit wöchentlich wechselnden Produkten aus eigenem Anbau und regionalem Sortiment.
BiolandDemeterNaturlandGeschlossenBio-Obsthof Cord Lefers
DemeterHeinrich zum Felde Obsthof zum Felde
DemeterRolker Ökofrucht GmbH
Demeter