Bio-Obst Augustin liegt in Jork im Alten Land, einem der größten Obstanbaugebiete Nordeuropas, im Landkreis Stade. Seit 35 Jahren dreht sich hier alles um ökologisch-biologischen Obstanbau, seit 2001 mit Demeter-Zertifizierung – auf einem Hof, der seit über 300 Jahren in Familienhand ist. Auf den fruchtbaren Marschböden im Meeresklima an der Elbe wachsen Äpfel und Birnen, die nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft angebaut werden: Bodenfruchtbarkeit und biologische Vielfalt stehen im Zentrum der Arbeit.
Die Ernte wird direkt vor Ort sortiert und verpackt – mit einer Sortierkapazität von 10 Tonnen pro Stunde und einem Kommissionierlager für 150 Paletten. Wer die Demeter-Äpfel und -Birnen aus dem Alten Land nicht selbst abholen kann, findet sie im Onlineshop, wahlweise in Mehrweg-, Einweg- oder Großkistenverpackung. Augustin vermarktet zudem Obst von acht weiteren Altländer Demeter-Höfen und bündelt damit die biologisch-dynamische Obstkompetenz der Region.
Wer echtes Demeter-Obst aus dem Alten Land sucht, findet in Bio-Obst Augustin einen Betrieb mit langer Tradition und klarer ökologischer Ausrichtung.