Über den Betrieb
Bio-Handwerksbäckerei Spiegelhauer mit Schwerpunkt auf regionale Bio- und Demeter-Getreide. Backt täglich frische Brote, Brötchen, Gebäck und Stollen ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Arbeitet eng mit regionalen Demeter-Bauernhöfen zusammen. Großes Sortiment mit glutenfreien, veganen und speziellen Varianten (z.B. ohne Weizen, basisches Brot). Verkauft auch Backzutaten und Zubehör online und im Ladengeschäft.
Angebot
- 🍞 Brote (Sauerteig, Roggen, Dinkel, Buchweizen, Keimbrot, Essenerbrot, basisches Brot)
- 🍞 Brötchen (Dinkelbrötchen, Roggenbrötchen)
- 🌱 Stollen (Christstollen, Mandelstollen, Marzipanstollen, Mohnstollen)
- 🍞 Kekse und Kuchen
- 🍞 Veganes Gebäck
- 🍞 Glutenfreie Backwaren
- 🌾 Backzutaten (Mehle, Getreide, Sauerteig, Backmittel)
- 🌱 Backzubehör
- 🌱 Bio-Produkte aus dem Bio Laden
Besonderheiten
- ✨ Täglich frisch handgeformte Brote
- ✨ Hauseigener Sauerteig täglich frisch hergestellt
- ✨ Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau von regionalen Landwirten
- ✨ Keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Fertigmischungen
- ✨ Große Auswahl an Spezialsorten (glutenfrei, vegan, ohne Weizen)
- ✨ 24-Stunden-Lieferung nach dem Backen möglich
- ✨ Backkurse und Erlebnisse im Angebot