Bio-Bäckereien im Kreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge
3 Betriebe · Handwerksbrot aus Bio-Zutaten
Sauerteig statt Backmischung: Diese Bäckereien backen mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau – vom Holzofenbrot bis zur Demeter-Backstube. Hier findest du alle 3 Einträge im Kreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
Im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge findest du 3 Bio-Bäckereien. Zwei davon sind Demeter-zertifiziert und verkaufen im eigenen Hofladen, jeweils eine sitzt in Bannewitz, Lohmen und Pirna. Im Sortiment tauchen häufig Brötchen wie Dinkel- oder Roggenbrötchen auf, dazu Spezialitäten wie Marzipanstollen oder veganes Brot, aber auch Bio-Fondant und glutenfreies Knäckebrot.
In Lohmen backt die Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG nach Demeter-Richtlinien Brote von Sauerteig bis Buchweizen sowie Stollen und Brötchen, verkauft direkt im Hofladen. Die Bäckerei Spiegelhauer mit Sitz in Lohmen, die auch in Pirna vertreten ist, stellt seit 1991 Sauerteig-, Roggen-, Dinkel- und Basisbrot nach Demeter-Niveau her und bietet ebenfalls einen Hofladen. Die dritte Bäckerei in Bannewitz ergänzt das Angebot der Region.
Über die Karte und die Filter lassen sich alle drei Betriebe nach Ort, Verband und Sortiment vergleichen; die Detailseiten zeigen Öffnungszeiten und das vollständige Produktangebot.
- 📍 Die meisten Bio-Bäckereien: Bannewitz (1), Lohmen (1), Pirna, Stadt (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: backmalz, backtriebmittel, backzubehör, backferment
- ✓ Verbände: Demeter (2)
Alle Betriebe
Bäckerei Spiegelhauer
Bio-Bäckerei Spiegelhauer ist eine Handwerksbäckerei, die seit 1991 existiert und sich auf hochwertige Backwaren aus regionalem Bio- und Demeter-Getreide spezialisiert. Das Unternehmen arbeitet eng mit regionalen Landwirten wie dem Demeter Bauernhof Steinert zusammen. Alle Brote werden täglich frisch ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Fertigmischungen hergestellt. Der Sauerteig wird jeden Tag frisch aus Roggenmehl und Wasser hergestellt. Das Sortiment umfasst zahlreiche Varianten für verschiedene Ernährungsweisen (vegan, glutenfrei, ohne Weizen). Der Online-Shop bietet fertige Backwaren und Backzutaten an. Es gibt einen Laden in Lohmen mit Abhol- und Vorbestellmöglichkeit.
DemeterPorträtBio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bio-Handwerksbäckerei Spiegelhauer mit Schwerpunkt auf regionale Bio- und Demeter-Getreide. Backt täglich frische Brote, Brötchen, Gebäck und Stollen ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Arbeitet eng mit regionalen Demeter-Bauernhöfen zusammen. Großes Sortiment mit glutenfreien, veganen und speziellen Varianten (z.B. ohne Weizen, basisches Brot). Verkauft auch Backzutaten und Zubehör online und im Ladengeschäft.
DemeterPorträtBucheckchen Bio Konditorei und Bäckerei Thomas Heller